中崎町の高架下の再開発地域に新しくできたカームデザインが手がける和食業態の店を訪問する。博多の郷土料理をコンセプトにしていて様々な野菜を豚肉で巻いて焼く「野菜巻き」や「炊き餃子」「ホルモン焼き」などを低価格で提供。

店内に鰹節を削る機械を設置して削りたての鰹節の食べ放題をもされている。この日も若い女性スタッフさんが鰹節を必死で削りまくっていた。写真はレタス巻き250円と豆苗巻き。

蓮根まんじゅうのウニ乗せのような単品料理もあって使い方は色々。低価格なお店なんだけど店内はデザインされていてとてもかっこいい。故に客層は若いカップルが多かったです。

大阪府大阪市北区中崎西4-3-21
席数：70席
電話番号：06-6136-6212
営業時間：17:00～翌1:00

ハライッパイ （居酒屋 / 中崎町駅、大阪梅田駅（阪急）、中津駅（大阪メトロ））

夜総合点★★★☆☆ 3.0

上本町の交差点の北東を１本入ったところにある高津ガーデンという施設の１階にある表記の店を訪問する。オープン直後なんだけど年配の女性客でお店はいっぱい。

あら炊きと刺身の入った欲張りランチ1200円を注文。

お造りはカンパチ、サーモン、鯛が入る。どれも鮮度もよく悪くはない。そのほかに手作りの豆腐やジャコおろしなどもつく。私は糖質制限しているのでいただかなかった御飯にもこだわりがあり、岩手産特A米を使用して炊きたてを３０分以内に提供するということらしい。卵かけご飯用の卵と塩こぶも供される。

あら炊きは鯛の頭を使用。特筆すべきは砂糖とみりんを使用していないとのこと。しかしながら甘みはしっかりとあるのが不思議。普通に美味しかったです。。コスパも良くて人気のほどが伺えます。。。

天王寺区東高津町7-11 大阪府教育会館1F
営業時間：11:30～14:30 16:00～23:00
定休日：月曜

旬の素材レストラン Fuji （海鮮・魚介 / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、鶴橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

日曜日の昼に表記の店で友人と昼酒をいただく。。15時くらいなのに店は満席。若い女性の一人客もいるがほとんどは高年齢のグループ客。価格の安さと旬の食材を使用した手作り感が人気の秘密と分析。

私もどういうわけかたまに無性にこの店のおでんを食べたくなる時がある。

名物のどて焼きとカステラという魚の卵を固めたものの上に蟹味噌を乗せた看板料理をいただきながら焼酎のお湯割をいただく。うなぎの寝床のような店内は熱気にあふれていてテレビは当然のことながら競馬中継。こんな雑多な空気も嫌いではない。

おでんはこんにゃくとスジ肉、卵を所望する。特別どおってことないんだけど自分の原風景が映されるような味わいにホッとする。

昔からほとんど変わらない通りは昭和の頃を思い出す・・・

大阪市中央区 千日前1-4-14
06-6211-0339
営業時間：月,火,木,金 13:30～24:30 土 11:30～24:30 日 08:30～24:30
定休日：毎週水曜日

過去の正宗屋はこちら

正宗屋 相合橋 （居酒屋 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5