洋食ゑむ(emu)*京橋の新進の洋食店【大阪市 京橋】

京橋で今月オープンした表記の洋食店を訪問。国道1号線沿いに位置する。京橋駅から徒歩5分。道路の向こうにコインパーキングあり。
たくさんの美味しそうな写真でsnsで大人気。現在はランチ営業のみ。。

メニューはデミソースの煮込みハンバーグがメイン。もう一つのメインが有頭エビフライ1580円。そのほかにも甘辛たれをつけた唐揚げ1280円、ふわふわミンチカツ1280円、マカロ二グラタンコロッケ1380円など。

今回は煮込みハンバーグセット1480円に有頭エビフライ550円をトッピングする。

しばらくして着膳。主菜以外に「食前に飲むと消化を助けたり、血糖値が上がりにくくなる」らしいピンク色の酢のドリンク。サラダと野菜の副菜3種と味噌汁がつく。結構なボリュームだけど身体に良さそう。

小さな鍋で保温されて供されるふわふわのハンバーグにスプーンを入れると肉汁がだくだく溢れ出てくる。肉や玉ねぎがしっかりと入ったと思われる少し和風のデミグラスソースをたっぷりつけて頂くと肉の旨みとコクが口の中でドカーンと主張をする。ソースは思ったよりも優しくて軽い。目玉焼きを潰して一緒にいただくとマイルドな味わいとなる。

トッピングのエブフライもとても威圧的。自家製タルタルソースだけビールと一緒にいただきたい感じ。頭部分の味噌も美味しくて身の食感も良くて食べ応え満点。お腹いっぱいごちそうさまでした。

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大阪市都島区東野田4−16−19
06-6351-2820
11:00~15:00

大阪市 京橋 洋食

松吟庵 東三国店 *東三国の人気蕎麦居酒屋【大阪市 東三国】

東三国駅徒歩2分の路地にある表記の店を一人で訪問。古民家を改装した感じで店内はカウンター席とテーブル席がある。暗めの照明でアットホームな雰囲気。昼は行列ができる人気店らしい。今回は十割のざるそばを所望。

十割蕎麦なんだけど風味が弱くて少し粉っぽさあり。コシがあってツルツルして喉越しはとてもいい。海苔で蕎麦の味がわからなくなる。つゆは塩気が多め。蕎麦湯をいただいて店を出る。セットメニューやお酒の肴たくさんあるので居酒屋使いにピッタリ。ごちそうさまでした。

大阪市淀川区東三国1-33-21

大阪市 東三国 蕎麦

和風料理 ひら井 *梅北の渋系こだわり居酒屋【大阪市 梅田/JR大阪】

ヨドバシ梅田の北側、JRAのWINSをこえた梅北のビルの地下に昭和51年創業の居酒屋を友人と3人で2軒目使いで5年ぶりに訪問。

昭和の空気感漂う時間の止まったような店内はかなり広くてテーブル35席とカウンター6席。全国の地酒が常時30種類以上あって飲み比べもできる。和食の板前さんが作るワンランク上の食事メニューは黒板に書かれたものを選ぶんだけど3つ選んで1700円のセットがお得。どの料理もクオリティ高くて何を食べても期待を裏切らない。

しっかり味の染み込んだバイ貝煮付け、突き出しのカリカリ食感の手羽先唐揚げを最初に注文。続いて極太アスパラガス酢味噌がけ、ホクホクの栗唐揚げをいただく。香ばしい富山産白海老唐揚げをいただいて最後は名物の鉄火巻きを注文する。3人でアルコール2杯ずつ飲んで13000円でした。ごちそうさまでした。

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大阪市北区芝田2-2-17和光ビルB1F
月~金17:00~22:00

大阪市 梅田/JR大阪 居酒屋