裏なんば路地裏の雑居ビルにある表記の立ち飲み店をマッサージの後に一人で訪問。ねぎ焼きの福太郎の横のビルの２階に位置する。
お店に入るとコンクリート打ちっ放しのオシャレな空間。かなり密な状態。客層は若い方ばかり。特に女性客率多し。

サッポロビール赤ラベルと一緒に石見ポークの生ハムとフルーツ蕪、ブルーチーズソース480円を所望。蕪がとても甘くて柔らかくてチーズや生ハムとの相性もとてもいい。

赤なまこ580円は鬼おろしがかかる。どのメニューもこだわりがあって注文したくなるものばかり。隣で一人で飲む若い姉さんと店主とのローカルな会話が面白くて聞き耳を立てながら酒をいただく。

カニクリームコロッケ500円はベシャメルソースの上に大量のパン粉がかかってバーナーで焼きこんだもの。かき混ぜて一緒に食べればコロッケの再構築。特にどおってことはないけどなかなかのアイデア商品。

海老芋と海老の春巻き580円はマッシュした海老芋とエビを春巻きの皮で巻いて揚げたもの。。上にかけられたチーズと日本酒との相性もとてもいい。

石見ポークのスペアリブ　黒にんにくソース580円はマスタードだけでもとても香ばしい。骨の周りのに肉もしがんで食べ尽くす。

こちらのお店は日本酒の種類も豊富。。好みを言えばドンピシャが登場。

アボガドの味噌漬け300円は日本酒が進みまくる。ねっとりした食感と味噌の風味がとても口によくあう。これだけ３皿くらい頼みたいくらい。ピッチが上がってきたと思ったらラストオーダーでお店終了。。

過去のA-storeはこちら

大阪市中央区千日前2-7-8日の出ビル2F
080-2484-3935
17:00〜翌1:00不定休

戎神社お参りをした後で毎年恒例の表記の店を訪問。動物園前駅から飛田新地に向かって徒歩5分の場所に位置する。今回は友人と3人で向かったところ17時の時点で満席ということで射的をして遊んだり近所の中国人ガールズバーで時間を潰して待つ。

１時間後に連絡が入りそそくさと入店。いつ伺っても昭和の空気感と活気のある店内は酒飲みの竜宮城と言われるくらい酒肴が揃っている。女将さんの接客もとても良い。。

60年以上続く老舗店でご主人を含む調理師3人で店を回しまくる。水槽や目の前の冷蔵庫に季節のありとあらゆる魚が揃っていていつもついたくさん注文しすぎてしまう。大衆店なんだけどいつもいい食材が揃いまくっている。

寒いので日本酒の燗を注文して鳥羽産のナマコを所望。コリコリの食感と独特の香りがいい。トコブシと子タコ、鯛の子の炊き合わせはいつものマストメニュー。

お酒を追加しまくってあん肝、鱈白子のポン酢。自家製のカラスミ、真魚鰹西京焼き、ハリイカの作り、穴子の天ぷらなど酒に合うつまみを頼みまくって食べまくる。

お寿司はコリコリのカンパチのお腹部分、蕩けてしまうサーモンのお腹部分。鰯に熱々の鰻、車海老ときゅうり巻きの上に雲丹をのせた巻物でフィニッシュ。。お酒を注文しまくって一人6000円でした・・・・コスパ最高。。

過去のすし寛はこちら

大阪市西成区太子1-15-2
06-6641-6654
16：30〜24：00
月休