ジョニーの唐揚げ【大阪市 谷町六丁目】

松屋町にある唐揚げのお店。結構界隈では有名らしい。伊丹に本店があってそこのオーナーの名前がジョニーらしい。看板メニューの「ジョニーの唐揚げ」を所望する。しっかりと味の付いた骨付きの唐揚げ登場。。待っている間もテイクアウトの客がぞろぞろとやってくる。ニンニクが効いてかつ酸味のある下味の唐揚げは食べ応えあり。ビールとの相性良さそう。。 joni1.JPG 肉汁もしっかりあってカリッと揚がってなかなか香ばしい。 鳥は国産の鳥を使用していると書いてあった。しかしながらしっかりした味付けがこの年齢には少し厳しい。。いつも唐揚げとビールはニューミュンヘンに行ってた。大分県民はこんな濃い唐揚げをいつも食べていたのね。。。「次回は晩にビール飲みにくるぜよ」と店主のジョニーに伝言を残して次の目的地に向かう。 joni2.JPG 大阪市中央区安堂寺町2-3-13 06-6762-4421 12:00~14:00・17:00~22:00

ジョニーのからあげ 松屋町からあげ / 松屋町駅谷町六丁目駅

大阪市 谷町六丁目 唐揚

象屋【大阪市 玉出】

地下鉄玉出駅西50Mにあるいつも行列のお好み焼き店。。 30年くらい前からずっとある様な気がする。。。店主が1階の奥で焼きまくってそれを若い店員がテーブルに運ぶスタイル。いつものようにイカの焼きそばと豚玉を所望する。。この2つが鉄板メニュー(笑) ikayakisoba.JPG 焼きそばは若干太めの麺がいい。何のイカか今一つ分からないがとにかく柔らかい。食材は昔からこだわっていることがよくわかる。 butatama.JPG   豚玉は生地が超ふわふわ。キャベツはひたすら細かく刻まれ分厚い豚はカリッとジューシーに焼かれて中はふんわり重さを感じない焼きあがり。昔に店主に豚玉にはこだわりがありバラとロースを組み合わせていることを聞いたことがある。酸味のないマヨネーズとケチャップが乗った状態で出てきてこれに好みの 辛口・甘口・ドロソースを自分でかけるスタイル。 シンプルやけどけれんが無くストレート勝負の人気お好み店。。。完成度も非常に高く価格も内容の割には安いと思う。。住吉大社の祭りの帰りなんかに最適。。 大阪市西成区玉出西2-7-10

大阪市 玉出 お好み焼き

凛 RIN【大阪市 沢ノ町】

住吉区役所の前のうどん店。外見はカフェの様だがうどん好きの間では有名店。 ぶっかけうどんを所望する。。。。 rin.JPG が含まれている旨が張り出されてあった。出てきたうどんも少し茶色い粒がポツポツとうどんの生地にはいっていて一風変わった感じがした。麺は腰が強くグミの様な硬さがあり伸びもあって全粒粉を使っているという感じはいい意味であまりなかった。もっとパサパサしてざらざらしていたりするのかと思った。 噛みごたえがかなりあったので46歳の私には結構タフなうどんであった。しかし見るからに体に良さそうで食物繊維やビタミンBを取っているぞ~て感じはした。 店員さんもとても親切。。。御馳走様でした。。。。 大阪府大阪市住吉区沢之町1-2 06-7850-7830 住吉区役所に車停めてちょ。

大阪市 沢ノ町 麺料理