阿倍野にある持ち帰り専門の寿司店。播磨町の交差点の北西角に位置する。最寄駅は姫松駅か西田辺駅。以前は3軒隣（現在の桜富士山の店舗）で持ち帰り寿司をされていて数年前からリニューアルオープン。丸坊主の優しい語り口の店主のワンオペ。

以前と同様に注文を受けてから作られる。持ち帰り寿司以外に娘さんが豆から3日かけて作るキューブ型のビジュアルも美しい羊羹も大人気とのこと。

寿司メニューは
・天然海老の玉子巻きが2800円
・熟成鯖の棒寿司4800円
・ちらし寿司3300円
・上巻き寿司2400円
・かんぴょうと山葵の鉄砲寿司2本1400円
・巻き寿司980円
・山葵いなり3個1000円

今回は上巻き寿司を所望する。

しばらくして出来上がり。卵焼きとかんぴょう、三つ葉、甘く炊いた椎茸、海老が入る。この日の海老はとても大きな天然ウシ海老を使用とのこと。自宅でいただいたけど海苔もシャリも具もかなり上質でそれらのバランスも完璧。価格はそれなりだけどかなり上質な持ち帰り寿司でした。

お店のインスタはこちら

大阪市阿倍野区万代1-6-2
11:00~18:00
火曜定休

こたろう和 （寿司 / 姫松駅、北畠駅、帝塚山三丁目駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

南船場にある表記の寿司店をランチタイムに訪問。長堀橋駅を北西に徒歩５分のビジネス街の真ん中に位置する。

「グルメ握り」で有名な鶴橋の「寿し吉」のご子息が営むお店。。店内はカウンター８席のみでランチタイムは3500円のおまかせ握りのみ。予約をすればもう少し高価なものもある。

付き出しは金時草のお浸し。寿司の扉はハリイカから。振り柚子と紅塩でいただく。続いて真鯛はチリ酢にて供される。ご飯は数種類の赤酢と米酢を使用。上手くブレンドしているので独特の饐えた臭いは全く感じない。ふんわりと柔らかく握っておられるのも印象深い。

皮目を炙った黒ムツは香ばしさもさながら魚体の熟成感もあってかなり美味しい。小肌は完全に江戸前の味わい。ご主人は銀座の青木で修行されたと以前に聞いたことがある。

続いての平貝はかなり新鮮。炙って振り柚子をした煮穴子はふっくらとした仕上がりでワンランク上の仕上がり。鶴橋のお店でも「すっきり」と呼ばれていた芽ネギも継承されている。そして名物の「グルメ玉子」登場。中身はフォアグラ、雲丹、クコの実、貝柱、蟹、三つ葉など。こちらも鶴橋のお店のシグニチャーメニュー。

この日一番のMVPは車海老。どこでもあるものだけど丁寧な仕事が施されている。この他にも夜はモッツアレラやフォワグラなどの名物握りもあります。ランチタイムにゆっくりと上質なお寿司を食べたい時にぴったりのお店。

大阪市中央区南船場2丁目9-3
06-6241-5096
日曜定休

寿し吉 （寿司 / 鶴橋駅、桃谷駅、玉造駅（ＪＲ））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

南海天下茶屋駅下のショップ南海にある表記の寿司店を友人と訪問。狭いカウンター８席のみの小さな大衆寿司店なんだけどかなりの人気店で夕方からずっと満席が続く。当然のことながら予約なしでは入店できない。でも電話番号は非公開・・・

すぐ近くに「越中屋」の本店がありこちらは分店という形になるけど任されている店主が「東野」という名前なので通称で東野という店名となっている。ちなみに店名を記したものは店頭には一切ない。

初めての客用におすすめ握り５貫が人気。壁にはその日のおすすめのツマミとその日の仕入れで変わる握り寿司のメニューが良心的な価格とともに記される。握りは全て１貫から注文できるのが嬉しい。

瓶ビールとともに生牡蠣のポン酢、しらさ海老の酢の物、ハリイカのゲソ、鯛皮ポン酢などをいただく。1人前を２つに盛り分けて提供してくれるのも嬉しい。

麦焼酎とともに小肌、皮目を炙ったカマス、脂乗りまくりの秋刀魚、貝柱。車海老。鰻などをいただく。。思いっきりお酒もいただいて5000円でお釣りあり。なかなかのいい店です。。

過去の越中屋はこちら

大阪市西成区岸里1-1-9　ショップ南海内
営業時間：17:00〜22:00
定休日：水曜日