寿司

魚魚市場

4月に出来た堺浜シーサイドステージ(新日鉄堺製作所内)内に複合エンターテインメント施設のなかの回転すし。価格はネタによってばらばらだが概ね良心的。 本マグロ中トロ600円や水槽で泳ぐ伊勢海老の握りや黒鮑600円など高級ネタも盛りだくさん。 安いものは95円から。活きのお造りがあったので所望する。透明の身は甘み、歯ごたえばっちり。 げそはてんぷらにしてくれた。店員も親切。 特記すべきものはしゃぶしゃぶサーモン(262円)」サーモン好きの人にはぴったり。 あぶりサーモンはよく見かけるがこれは期待をはるかに超える美味さ! トッピングはおろし大根とねぎでしたのでポン酢でいただきましたが、確かにちゃんとしっかり脂が乗っているのにさっぱりした上品さもあり、食感はとろけるような・・・これはすばらしかった 「かに味噌サラダ(136円)」これもよく出来ている。 かに味噌にかに身と刻んだかいわれ大根も混ぜていい具合に味がまとまっています。  漁師直送コーナーでは、北海道(根室)・長崎県(国境の島、対馬)の漁師さんと直接契約を したいろいろな魚も満載。これは大人も子供も大満足。 隠れた穴場ね なんと言ってもマグロの質はかなりよかったのにはびっくりした。トロはたぶん赤字だと思う・・・ gyogyoitiba.JPG

回転寿司 海鮮料理 魚魚市場 シーサイドステージ店回転寿司 / 平林駅南港口駅南港東駅


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長次郎

住之江公園駅付近の回転すし 高級な設えで職人が2人カウンターの中で握る。 写真は秋の特別献立「おめかし大海老」520円 大きな海老の握りにグレープフルーツとキャビア、生ウニ、タルタルソースの3種類のトッピング。実にユニーク。蒸し穴子の握りも秀逸 112935985112771[1].jpg

にぎり長次郎 北加賀屋店回転寿司 / 北加賀屋駅


カテゴリー 北加賀屋, 寿司 |

えんどう寿司

福島区の中央卸売市場内の元祖つかみ寿司。いつも食べる「上混ぜ」。今日ははもが入荷。初夏の訪れを感じさせる。2時までなので昼はいつも混雑。11時ごろに行くのがお勧め。コストパフォーマンスは最高手ごろな値段で最高の材料を使用。特に明石の蛸はやわらかく煮られていて最高。 108605101721881[1].jpg


カテゴリー 阿波座, 野田/玉川, 寿司 |