堺泉北にあるたまに行く寿司店。。 徳島中央卸市場直送の魚介が味わえる阿波水産が経営。 この店以外は大衆店でコスパがいいためにどの店も大繁盛と聞き及ぶ。 幹線道路を山の中に入っていくので知っている人しか知らない。。。 ネタは上質でいい仕事をする隠れ屋である。夜はいただいたことはないのだが ランチタイムに高級店の安い寿司をいただくのはお得感満点。。 店内はとても美しく寿司店と言うよりは料理屋さんのような落ち着いた内装。 カウンターと掘りごたつのお座敷がある。 早速ちらし寿司1500円を所望する。。そのほかいろいろてんぷらの付いた握り寿司のセットなどあるが一番の安いものにさせていただく。。 ネタが上質なことはすぐにわかる。赤足エビ、鯛、カンパチ、剣イカ、いくら、たこ、玉子。。。丁寧に仕事がされていて私の口によく合うことを実感できる。 小さな煮物やプリンのデセール持ついていてとても満足。。。 周囲を竹やぶに囲まれた隠れ家寿司店。。。一度夜に行ってみたいと思う。。 堺市南区和田271 072-295-3030 詳しくは↓ http://www.awasuisan.com/pg103.html

阿波水産 別館 （寿司 / 泉ケ丘駅）

難波の高島屋に時計修理に行った帰り一人でサクッと寿司を食う。。 地の利もよく比較的手ごろで好きなものを好きなだけいただけさっと帰ることが出来るのでたまに行く。。 天ぷらとおつくりが入った寿司のセットや女性向けのコースなどもありよく考えられている。。 イカのえんぺらとカニと甘エビ、たいらぎ貝、穴子とビールをいただきホロ酔いで電車に乗る。。。 嗚呼幸せ。。。

縄寿司 なんばダイニングメゾン店 （寿司 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪市営））

アメリカから帰って最初の食事は私どもの本社から徒歩1分の地元の名店鮨処よし田に行く。抜群の魚の目利きと丁寧な仕事でいつも満席。。どちらかといえばこの地域では高級なお店である。 店主イケメン。。。。チョイ悪ロックンロール系。。。でもすんごく優しい。。 小ぶりの握りもかなり繊細。。。接客もフレンドリー。。。 店内には沢山、メニューの札が貼ってありお酒のあてから寿司まで全て明朗会計となっている。 食べたいものだらけでしかもリーズナブル。。 お勧めのコースが5000円を切る値段であり私はそれを所望する。 最初はカンパチ。。醤油とおろしポン酢の2種類の異なった仕事でいただく。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カワハギは肝を添えてこれもポン酢と醤油でいただく。 この店はすべて2貫づけで1貫づつ味を変えて出してくれる。小さな小皿で2種類づつ（計4貫づつ）出てくるので待つことがなくせっかちな私にとっては実にいい。 続いてボタンエビと鳥貝。。。ボタンエビはかなり新しく身はトロトロ。。醤油と塩でいただく。鳥貝も生で鮮度抜群で味も深く秀逸であった。海老の頭は焼いて出していただいた。。。味噌旨過ぎ。。 タコも一つは梅肉を射こんでいた。。。平目もかなり上質。。。一つはポン酢で一つは塩でいただく。。　 実に細かい仕事である。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 牛肉のみすじをあぶって握っていただく。。。脂がきつかったが大量のワサビで緩和。。これも一つはおろしポン酢でいただく。。。北海道のウニと剣イカを合わせたものもかなり旨かった。。。 ウニ甘～。。 鯛とその白子も秀逸。白身がかなり旨い。。かなり仕入れもこだわっていていろんなところや複数の市場でそろえると以前お聞きした。。 もう少しいただこうと穴子と胡瓜の巻物を所望。 お腹いっぱい。。。お酒もたらふくいただく。。。ご馳走様でした。。 大阪市住之江区東加賀屋 06-6683-4084