カテゴリー:和食

角力茶屋【大阪市 難波】

法善寺横丁にあるちゃんこ鍋と旬の一品料理のお店。 大阪場所中なので予約いっぱい。 中に入る具によって価格が異なる。 3800円の一番安い分を注文。つみれや豚肉、魚の切り身が3種(鯛、鰆、クエ) しかしすべてがボリューム不足。牡蠣とつみれとうどんと餅を追加。 結局えらく高くついてしまった・・ しかしながらスープは美味しかった 住所: 大阪市中央区難波1-1-4 電話: 06-6211-8125 営業時間: 14:00~23:00(L.O22:00)  定休日: 月曜日 114283421021372[1].jpg

角力茶屋ちゃんこ鍋 / 大阪難波駅日本橋駅近鉄日本橋駅

大阪市 難波 和食

両判や【大阪市 北加賀屋】

なじみの北加賀屋駅横の2重丸の料理店。 今日は高校時代の親友との食事。 いつもながら料理のさえは抜群。 繊細な盛り付けとすべての料理や器にいきわたるセンス 私の店も見習わないといけないとこばかり。 お造り盛り合わせは天然鯛、シマアジ、トロ、イカ、雲丹 どれもが秀逸。そのあと笹かれいの塩焼き(これ抜群) 昆布の風味抜群の牡蠣の味噌炒め、特大の銀杏の炒め、地鶏塩焼き 筍の木の芽和えの筍は少しあぶって風味を出して 締めにてんぷら盛り合わせを注文。穴子の揚げだし仕立ては 頭が変になりそうになるくらい旨い。 これはお店に行ったら必ずリクエストしてくださいね・・ あと旬の白魚とこごめやぜんまいなどの春野菜のてんぷらいろいろと 鰹節をまぶしてあげた筍の土佐揚げも脱帽の逸品。(写真) 楽しい仲間と美味しい酒と至上最高の料理の取り合わせは 生きててよかったと思える一瞬。 場所や電話は過去の日記を見てちょ 114230115429331[1].jpg

大阪市 北加賀屋 和食

竹葉亭 中央市場店【大阪市 野田/玉川】 【大阪市 阿波座】

あちこちにお店があるがお気に入りは福島区の中央市場の中 駐車場もありカウンターとテーブルひとつのかなりお気軽な雰囲気。 関東炊もありそれでビールを一杯。 スポーツ新聞を読みながらのランチは最高 今日は張り込んで松のうな丼1600円をいただく 肝吸いと漬物がついたお得版らしい。 中身は関東風に蒸してから焼かれた軟らかで脂の乗った鰻が 1匹分鎮座。カジュアルな店の感じだが仕事は完璧 たれの具合もばっちり。さすが老舗と納得。 もう少し安ければと思うのは私だけでしょうか(だいたひかる風・・) お店は朝から14時まで(日祝休み) 114230033624487[1].jpg

大阪市 野田/玉川大阪市 阿波座 和食