私どもの会社の近くなんだけど最近ついヘビーユースする大衆中華料理。。お店と料理が面白くてつい何度も通ってしまう。店は前を通っても中華料理店とは気づかない。植木が満載で店前ののれんが目印。

いつも注文する日替わりランチはこの日は焼きビーフンに豚天。。６５０円と言う価格がとてもうれしい。サラダとライスとスープ付き。

いつも日替わり食べるけど何を食してもはずれなし。しかも超リーズナブル。。店の中は金魚が泳ぐ大きな水槽があったり民芸品がランダムにおかれていたりかなり騒然としているがこれはこれで味があってなれたらどうってこともない。

超人気店なので昼間に行くといつもいっぱい。ガテン系の客率結構高し。

前に発見した５年前の週刊プレイボーイを何となく眺めていると４０歳になった南野陽子のグラビア登場。。と言うことは今は４５歳と言うことか。。

その横に４年前の週刊プレイボーイ発見。何かこだわりがあるのであろうか。。その他はすべて新刊の週刊誌が５冊くらい。

週刊誌はどっちでもいい話なんだけどまず大きな器に入ったスープが登場。。しっかりと鶏ガラの味が効いて純粋に美味しい。

そして主菜登場。いつもこの一皿には驚きを隠し得ない。絵画で言えばフランシスコベーコンにつながる根源的な革新をこの皿に感じる。

よく見れば乱雑さの中に美しさを見いだすことができる。野蛮と美しさは表裏一体の概念と言うことか。この一皿に私はいつも慰められ励まされより高い精神状態へと魂を昇華するエネルギーをいただく。

中華料理の超現実主義という常識にとらわれない、それまでの既成を顧みない実験的な芸術運動の発信なのか。。この店のご主人のくりだす独特で個性的な芸術作品にいつも心を奪われてしまう。

肝心の味もとてもすばらしいものがある。エビやイカなどの魚介がたっぷり入ったビーフンは味深くご飯がざぶざぶ食せるし、豚天の豚も下味がしっかりついていて肉は薄いが肉汁をしっかり感じる。卵焼きやしっかり味がついた自家製のポテトサラダも暴力的な野性味のある塩梅となっている。

このランチが６５０円と言うのが絶対的な価値がある。

このお店個人的には超大好き。。。

大阪府大阪市住之江区中加賀屋２丁目２－２０

0666817679

弊社平成12年度の新卒の社員の入社式が私どものお店で厳粛に執り行われた。

社員章と名刺の授与や社員代表より歓迎の挨拶、新入社員挨拶などがあり滞りなく終了。そのあとはみんなで会食タイム。。私どものお店の人気商品である九重御膳（1500円）をワイワイガヤガヤと世間話とともにいただく。

普段お客さまにお出ししているものをお客様の立場でいただく。。これが一番いい勉強になる。。。

九つに仕切られた弁当箱の中には（左上から）うすい豆で作った鶯豆腐と花弁百合根と芹、その横はフキノトウとレンコンと海老の天ぷら。。（苦みのあるフキノトウがとっても春だった）、リンゴのワイン煮、苺、凸ポンの水菓子盛り合わせ、ホタルイカの沖漬けと筍の木の芽あえと鴨ロースの燻製、新じゃが芋とノルウェイサーモンのミルフィーユ山葵を混ぜたクリーム添え、剣先烏賊の足と青味のぬた和え、お造りは鰆の焼き霜おろしポン酢和え青さ海苔のゼリー寄せ、鯛と剣先烏賊、カンパチ。。。。

鯛の荒煮もしっかりと味が染み込んでいるがしつこくはない。人気があるのもよくわかる。。

ご飯は赤飯。。。これだけでおめでたい感じがするのは不思議。。。世の中の多くの会社の中で私どもの会社を選んでいただいたことに感謝をし、本人の益々の活躍を祈り食事を終了する。

懐石料理　徳　住之江本店

地元の加賀屋では知る人ぞ知るフライ専門持ち帰り弁当店。昼時は長蛇の列。。。理由は圧倒的なボリューム感とコストパフォーマンス。。最近はハイカロリーな食事を心がけているので社員君に買いに行っていただき新卒採用でお手伝いいただいている弊社顧問とともに社内でいただく。

女性社員君に一番コスパが高いもの買ってきてねと言うと650円のトンカツセットどうぞ～とのこと。

弁当の入った袋をいただくと間違いなく重い。。。蓋をあけると・・・・

ババーン！

弁当箱の端から端までとんかつ。。。どう見てもあきらかに大きい。。世間でよくあるわらじとんかつよりもでかい。。。肉は薄切りを何枚も重ねているのでかなりやわらかい。。少し肉に筋が混ざるのはしょうがない。衣はカリカリのサクサク。

ソースもケチャップにマヨネーズととんかつソースを混ぜただけみたいな味で親しみやすい味。でもカツが大きすぎてソースが足りない。。。カツの下にはキャベツが敷き詰められている。

別添えのマヨネーズを途中でかけると味が変わっておもしろい。コロッケもまずまず。。

途中までいい感じでいただいていたが終盤になると食べるのに疲れてくる。。お腹もパンパン。最後の一切れはまさに拷問状態。ギブアップ寸前だが気合と根性で完食。いくら私が食べざかりといえこのボリュームは強烈である。。多分2人で食べればちょうどいいと思う。。。

ご飯の上にカツがのったトンカツ弁当は550円。。これが一番人気。唐揚げが蓋が締まらんほど入った弁当やイカフライや海老フライとかもある。ヘレカツ弁当は650円。。昔はどの弁当にも真っ赤なウインナーが入っていた。

北加賀屋に私の同級生が暖簾分けしてもらった店もあるし南港にも支店があると聞き及ぶ。近くに寄ったらぜひ買うべし。。食した後しばらく動けないこと間違いなし。

住之江区東加賀屋3-11-17
　06-6681-3321
営業時間　10:00～19:00
定休日　水曜日、日曜日、祝日