めっきり肌寒くなってきました。10月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。

奈良県大和八木駅の北口にある通称「裏八木」と呼ばれる場所にあるジョルコはイケメンオーナシェフが作るワンランク上の界隈ではナンバーワンのイタリアン料理店。この日は濃いめの白ワインと蓮根のアラビアータを所望。歯ごたえを残した火入れとニンニクの効いたアラビアータソースの相性は抜群。パスタの美味しさも特筆できるもの。

大和八木にある私どもが経営する「奈良食堂」の冬メニューのポトフの試作。大根のポルチーニソース、名古屋味噌を使ったソース、ジャガイモのエスカルゴバターソース、玉ねぎのアラビアータ、地元卵のマヨネーズソースなど。。。

本町にある人気カレー店の白銀亭。11時45分の開店なんだけどいつも大行列。。この日はカツカレーにほうれん草と生玉子のトッピング。手作りのカツもとても柔らかくてカレーの邪魔をせずに美味しいし、彩りの美しい湯がいたほうれん草がシャキシャキして上品でシルキーな欧風カレーととてもよく合う。

最近コスパの良さでヘビーユースする鶴ヶ丘にある焼肉店のかど家。黒毛和牛のロース1580円だけを注文して生野菜、ナムルなどを注文してヘルシーにいただくと胃もたれもしない。最近はこのパターンばかり・・・

休みの昼間に天王寺のルシアスにあるいきなりステーキを訪問。厚切りのサーロインがとても美味しい。和牛よりもUSの方が好みかもしれない・・・・と感じる55歳の秋。

私ごとですが毎日の外食と運動不足がたたりお腹が出て体重が増加しまくりで以前もダイエットのためにTBCという痩身エステに３ヶ月通ったのですが全く効果なし・・・（逆に3キロ太りました）

そこで11月から２ヶ月間ライザップのようなプライベートジムに通うことにしました。外食も内容が偏るかもしれませんが何卒ご容赦ください。。

毎食食べなくてはいけない食材・・・
卵、鶏ササミ肉、鶏胸肉、鶏もも肉、豚ヒレ肉、豚もも肉、牛ヒレ肉、牛もも肉、牛ランプ肉、ノンオイルツナ缶、魚介類、カッテージチーズ、無脂肪ヨーグルト、無脂肪牛乳、アボカド、納豆、大豆食品・・・らしいです

奈良県大和八木にある表記のタイ料理店を訪問。八木西口駅の前にあるタイ現地の屋台をイメージした一軒家で何とも言えない風情を感じる。。お店は若い男性2人で切り盛り。。。一人だったのでカウンターに案内いただく。

カウンターもテーブル席も満席状態。アジアのワールドビールがオススメらしくこの日はベトナムの「３３３」を所望する。

メニューはタイ料理やエスニックフードが満載。ガパオライスや生春巻き、冬はタイスキなど一品料理も充実。

ダイエット中なのでまずはヤムウンセン（海老と春雨のスパイシーサラダ）のハーフサイズを所望。ナンプラーやいろいろな香草がたくさん入ってタイの食堂で食べている錯覚に陥る。。かなりパンチのある味にびっくり。ビールが進みまくる・・・

豚肉と季節野菜のレッドカレー炒め700円。はズッキーニや茄子と一緒に豚バラ肉が辛すぎる香辛料と一緒に炒められていてとてもいい暑気払いになる。。レモンを絞るとさらに味わいが変わって食がすすむ。

店を出て近くにある私どもが経営する「奈良食堂」でライブを見て帰阪する。。

<p><a href=”https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/29013574/?tb_id=tabelog_f477189e016e2f0915ef9bbc14146902ffa65f75″>路地裏スタンド チャトチャック</a> （<a href=”https://tabelog.com/rstLst/izakaya/”>居酒屋</a> / <a href=”https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/R10296/rstLst/”>大和八木駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/R10115/rstLst/”>八木西口駅</a>、<a href=”https://tabelog.com/nara/A2903/A290302/R1327/rstLst/”>畝傍駅</a>）
<br />夜総合点<span style=”color: #FFD700;”>★★★</span><span style=”color: #A9A9A9;”>☆☆</span> 3.5
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今月もたくさんの読者の方に私の駄文を見ていただき感謝申し上げます。３月の日記で掲載していない食事を徒然に残しました。

長居にある手打ちうどんの一心は一切機械を使わずに若い店主が生地をこねて麺棒で伸ばして大きな包丁でカットする。一連の流れるような作業はダンスを見ているよう。打ち立て湯がきたてのうどんはまさに「うどんの刺身」状態。おろしたての土生姜を入れた漬け汁もいい塩梅。最後にレモン汁を入れるとさらに味わいが変わる。炭水化物はできるだけ取らないよう心がけているんだけどいつも誘惑に負けてしまう。。

天王寺でのパワーランチはキューズモール北にあるあべのウオークの一人焼肉のカドヤ。ランチの上盛り合わせ（大盛り）2700円でパワーアップ。この価格で和牛を使われていることに敬服する。ロース、タン、ハラミ、上ミノ、バラがてんこ盛り。

白ご飯と生ビールも頼んで爆食いの休日の午後。

私どもの会社が２月にオープンした「奈良食堂」。おかげさまで毎日昼夜と大盛況。。ランチタイムのデイリーランチは1180円で地元で収穫した野菜サラダが食べ放題。この日は若鶏のハニーマスタードソースバジル風味とスペイン風オムレツ、ラタトゥーユ、キノコマリネ、ブロッコリーの刺身、かぼちゃのスープと食べ放題のフォッカッチャ。

あまり儲かりません・・・・・

奈良県橿原市八木町１丁目７−３８

橿原市役所の前のビルの２階にある「トラットリア前澤」はかなり尖ったイタリアンでランチタイムは各種パスタが1500円からの設定。強気だなと思いながらキノコのオイルを所望するとシチリア産の太麺登場。アルデンテを超える硬めの麺は噛むと小麦の香りが口いっぱいに広がる。他のパスタも食べたいと思いながら店を出る。

西田辺駅前のイタリアンバルの「イルマーニ」は小皿料理２品とバケット、ワイン３杯で2000円というワインセットが有名だけどこの日は炭水化物中毒症だったのでホタルイカのパスタを所望。なんどもフライパンを振ってソースを乳化させる手業にいつも敬服。

ヘビーユースする住吉のWa cofeeは春の新作タルト。アーモンドをベースに火入れしたイチゴに少しだけジャムを加えてホワイトチョコとクリームチーズを合わせたものを被せたもの。イチゴの酸味とチョコの甘さのバランスが秀逸。

美人店主のミカさんも界隈では有名人です。

４月もよろしくお願いいたします・・・・