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スアンブア【大阪市 難波】

難波のなんばパークスの南側、ヤマダ電気の向かいにあるセンタラグランドホテル2階の表記のタイ料理レストランを友人と4人で訪問。

店の入り口にはトゥクトゥクが飾られる。フォトスポットなんだけど実際に乗ることもできるらしい。店内のピンクのネオンやカラフルなインテリアが異国情緒を醸し出す。スタッフさんはタイ人と日本人。客は9割くらいが外国人。

最初にビールとお薦めの「ポーピアート揚げ春巻きパイナップルソース1645円」を注文。日本人の口に合うように食べやすくしている。

続いて好物の「ソムタムタイ2530円」は青パパイアのサラダ。シャキシャキ食感とナンプラーの酸味、ニンニクの香りがとてもいい。

「プラムッグアプリックグルア2783円」はイカのガーリックチリソルト炒め。香ばしくしっかりとした味付けで食べ応えあり。

イカの炒めと一緒にジャスミン米が供される。一緒にいただくととてもよく合う。もっちりして香り高くてパサパサしていなくて昔のタイ米のイメージを払拭させる味わい。

クラブケーキ2783円はいわゆる蟹団子。マヨネーズにマスタード、ピクルス、ハーブを入れたラムラードソースが敷かれていてこれも繊細な味わい。

こちらのレストランは隣接するシーフードレストランの「エンバシーオブクラブ」の料理も注文できるのがうれしい。メインデッシュに大きなタジン鍋で供される「エンバシーチリクラブ9238円」をいただく。この日はタラバガニを使用とのこと。甘くて辛くて味わい深く、クセになる味で手を汚しながら蟹にむしゃぶりつく。残ったソースはパンにつけて全ていただく。フィンガーボウルやおしぼりを何度も変えてくれるのもうれしい。

食後は33階のルーフトップバーのクルードデッキでワインをいただきながらミナミの絶景と夜風を楽しむ。ごちそうさまでした。

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大阪市浪速区難波中2-11-50
050-5600-5717

大阪市 難波 その他料理

スアンブア【大阪市 難波】

今年7月に難波にオープンしたセンタラグランダホテルの2階にある表記のタイ料理レストランを7年来ずっと英会話を習っているアメリカ人の先生と訪問。店の入り口にはトゥクトゥクがあり、いいフォトスポットになっている。ピンクのネオンやカラフルなインテリアがまるでタイの屋台通りに来たかのように錯覚させる。すぐ隣にはシーフードレストランの「エンバシーオブクラブ」がある。他のテーブルにはタイ人グループの客もちらほら見受けられる。

接遇力の高いスタッフさんは日本人とタイ人、欧米人スタッフもいて異国情緒満点。

コース料理もあるけどこの日はアラカルトを所望する。「前菜盛り合わせ2237円」はビジュアルも美しい。豚肉を使ったさつま揚げかハンバーグのようなもの。色々な野菜が練り込まれていてとても美味しい。続いて名物のエビのコロッケはパイナップルのソースをかけていただく。ご飯を固めて乾燥させて揚げたものはピーナッツソースをつけていただく。どれも日本では見かけない現地仕様の料理でかなり美味しい。

続いて好物の「ソムタムタイ2486円」は青パパイアのサラダ。シャキシャキ食感とナンプラーの酸味がとてもいい。ソフトシェルクラブのフライが添えられる。

ご存知の「トムヤムクンナーン3107円」は鬼手長海老が入る。辛いだけでなく香り高くて調和された酸味や旨味、甘味と香ばしさなど色々な味が舌の上を駆け巡る。。

どのスタッフさんもニコニコと対応されてとても温かい対応をされる。

隣接するシーフードレストランのメニューからお願いして「エンバシーチリクラブ9075円」をいただく。この日はタラバガニを使用。味わい深いチリソースが美味しくて手を汚しながら蟹にむしゃぶりつく。残ったソースはパンにつけて全ていただく。

フィンガーボウルやおしぼりを何度も変えてくれる親切さも嬉しい。。

デザートは「完熟マンゴーと餅米のココナッツアイス添え1864円」。こちらも現地仕様の味わいで餅米の美味しさは秀逸。どれもあまり知られていないタイの食材を使った本格仕様。美味しく、とてもいい時間を過ごすことができました。食後は33階にあるルーフトップバーのクルードデッキで一休み。こちらも欧米人スタッフがいらっしゃって親切に接遇いただけます。

大阪市浪速区難波中2-11-50
050-5600-5717

大阪市 難波 その他料理