表記の阿倍野のスパイス料理店を仕事帰りに一人で訪問。チンチン電車の松虫駅隣接（天王寺から２駅で5分くらい）。スパイス料理では大阪を代表する人気店となっている。月の半分はイベント等で全国を回ってオリジナリティ溢れるカレーやスパイス料理を作られている。客の半数は一人客で遠方からわざわざ来られる方も多い。
営業日のお店は昼はスパイスカレーを提供され、夜は様々な見たこともないような変態とも言われるスパイス料理がいただける。またスパイス料理だけでなくスパイスデザートやお酒にもスパイスを使用したものが多くフルコースでスパイスを楽しむ事ができる。
最初にオリオンビールと鱧の子スパイス味噌と水茄子600円をいただく。鱧の子をスパイスが色々入った味噌と合わせたもの。カナッペのようなイメージらしい。
2品目の秋刀魚と無花果の白檀醤油焼き、ラクダ坂乾燥納豆900円も初めていただく味わいで驚きの秋刀魚料理。
この日はカレーをいただく。鯛出し汁×鶏キーマの２層カレーと鮎とスイカのビンダルーの2種盛り1600円。ご飯は原木椎茸とヒハツ葉の炊き込みご飯。梨の鬼おろしと甘長唐辛子のサブジが添えられる。文字では表現できない味わいで曼荼羅を見ているような感あり。まさに唯一無二の世界観を表したカレーである。
3種の薬草（ドクダミ、桑の葉、くろもじ）と3種の山椒（花山椒、青山椒、ティングール）と芋焼酎の三岳を合わせた「九岳」というカクテルにも敬服する。
デザートはゴルゴンゾーラと生胡椒のバスクチーズケーキ600円とウイスキーコーヒー。最後の最後まで完璧なスパイスたるものを楽しめた食事でした。。
過去の記事はこちら
営業日と時間はインスタグラムで
大阪市阿倍野区松虫通1-1-4
