天王寺のキューズモールの北側にあるあべのviaのB1にある表記の鰻料理店を訪問。昭和20年の創業で私が学生のころあべの銀座という商店街のはずれにあった記憶がある。関西風の「腹開き・直火焼き」の店の中で好きな店の一つ。値段も高くないので定期的に訪問している。持ち帰りのおはぎも名物。

怖い顔をして鰻を焼きまくっていたご主人は昨年末で引退したと聞き及ぶ。

最初にビールと鰻巻き1220円を所望。ふわふわの食感で細切れにした鰻がたっぷり入る。

好物の白焼き2710円はわさび醤油かポン酢を選ぶことができる。炭火で皮目もしっかり焼き込んでいて小骨も焼き切れていて身はふわふわで皮はパリパリ。水分がしっかり飛ばされていて鰻の独特の旨味がしっかりと感じることができる。皮と身の間の脂部分がとても甘い。醤油と葱、本山葵、刻み海苔を薬味にしながら食べ分けて楽しむ。

配膳ののシニアの女性も親切でいい接遇をされる。

続いて上蒲焼2710円を所望する。甘みを抑えたあっさりしたタレを使用。白焼とは違った美味しさで日本酒との相性もとてもいい。以前とは少し味わいが変わったけどこれはこれでいい。お酒と一緒にゆっくりといただきました。当然、鰻重やひつまぶしもあります。スタンプカードを貯めるのも楽しみ・・・・

過去の双葉はこちら

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1ViaあべのWalk　ノースエリアB1F
06-6556-9428
営業時間11:00〜21:0

天王寺のキューズモールの側にある鰻料理店。地の利もよくヘビーユースする関西焼きのお店。この日は一人で早い時間帯に訪問。怖い顔をしたご主人がガラスの向こうで丁寧に注文ごとに金串を使って鰻を焼く姿を見ながらお酒をいただくのが大好き。

白い制服を着たスタッフさんはベテランシニアの方ばかり。接客は普通。。

まずは「うざく1320円」から。。酢の加減がとてもいい・・・熱々の鰻巻き小760円は冷酒と一緒にいただく。。鰻もたっぷり入っていて食べ応え満点。

いつも注文する白焼き2710円はわさび醤油でいただく。ふっくらと焼き上げられた身は脂も程よく落ちてカリッとした食感がとてもいい。尻尾の部分が大好物。。

おはぎ200円も有名。。小ぶりの「こはぎ」という商品がちょっとした手土産にちょうどいい。

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大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1ViaあべのWalk　ノースエリアB1F
06-6556-9428
営業時間11:00〜21:0

天王寺のキューズモールの北側にあるあべのviaのB1にある表記の鰻料理店を訪問。昭和20年の創業。関西風の「腹開き・直火焼き」の店の中で好きな店の一つ。値段も高くないので定期的に訪問している。

スタッフはシニアの方ばかりでガラス越しに怖い顔の職人さんが炭火で生の鰻に串を刺して何度もひっくり返しながら丁寧に焼き上げる姿を見れるのが嬉しい。。鰻は昔から三重産の物を使用。注文ごとに焼き上げる。

鰻も美味しいけどおはぎ200円も有名。。小ぶりの「こはぎ」という商品がちょっとした手土産にちょうどいい。

最初にビールとともに鰻ざく1320円を所望。サッポロの瓶ビールとともに大ぶりにカットされた蒲焼とともに胡瓜、ミョウガの夏野菜を一緒にいただくといい暑気払いになる。

続いて注文ごとに金串に刺して焼き上げる肝焼き1020円。焼きたてなのでふっくらとした食感に仕上げられている。

そしてメインの白焼き2700円。炭火で皮目もしっかり焼き込んでいてパリパリの食感。しかし身はふっくらと仕上げられている。水分をしっかり飛ばした焼きで鰻の独特の旨味がしっかりと感じることができる。皮と身の間の脂部分がとても甘い。醤油と葱、本山葵、刻み海苔を薬味にしながら食べ分けて楽しむ。

お店のシニアの女性も親切でいい接遇をされる。丼やひつまむしも美味しいです。

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1ViaあべのWalk　ノースエリアB1F
06-6556-9428
営業時間11:00〜21:0

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