グランフロントにボルタリングをしに行った帰りにクライミングの先生と表記の店を訪問。ヨドバシ梅田の北側、JRAのWINSをこえたビルの地下に昔からずっとある居酒屋さん。

大阪の中心にありながら昭和のまま時間が止まったような店内は私のようなおっさんグループで満席。全国の地酒が常時30種類あり、呑み比べ3種850円～は、好きな3種類を選べることで有名。和食の板前さんが作るワンランク上の居酒屋料理が特徴。焼酎で作る博多ハイボールで乾杯。

最初に鯛の子旨煮780円を所望する。続いての空芯菜と鯛のお浸し780円は天然鯛がとても美味しい。こちらの名物「ママの焼売」は２個で500円。実物はかなり大きなものでボリューム満点で食べ応えあり。鳥のつくねと大根980円はしんみりとしたいい味付け。

厚あげネギみそ焼き550円は赤味噌と刻んだネギをサンド。お酒が進みまくる一品。豚しゃぶサラダ880円はイベリコ豚を使用とのこと。どの料理もこだわりがあって全て美味しくいただきました。

初めてのボルタリング・・・・かなり難しい・・56歳の手習いなり・・・

大阪府大阪市北区芝田2-2-17 和光ビル B1F
月～金 17:00～22:00

ひら井 （居酒屋 / 大阪梅田駅（阪急）、大阪駅、梅田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪で立ち飲み店「ジャックとマチルダ」「路地裏アバンギャルド」「スタンド タイガー★リリー」など10店舗を展開するクラマ計画のルクアの地下2階の新店舗。以前天ぷらの立ち飲みのあったバルチカの真ん中部分で営業。店内にはコの字カウンターとたんすをテーブル代わりにしたスタンド席で約40人のキャパ。

店員さんの接遇も目配り等含めて素晴らしい。日本酒の種類が豊富なのとメニューも鉄板焼きやアジアンなエスニック系などかなりひねりがあるものばかり。

鱧の湯引き玉ねぎポン酢600円。鱧が上質なのときちんと骨切りされているのに感心。刻んだ玉ねぎと合わせたポン酢もとても美味しい。

ブルーチーズハムカツ490円はカリッと揚がったハムカツにブルーチーズと蜂蜜をかけたもの。美味しいけど蜂蜜はいらないかな・・・

ホタテの烏賊わたグラタンは名前の通りの商品。日本酒に合いそうな感じ。これらの他にも美味しそうな商品がメニューに並ぶ。。立ち飲みにすると少し高いかもしれないけど場所柄仕方ないかなと思いながら店を出る。。

となりのジャックとマチルダ ルクア大阪店 （立ち飲み / 大阪駅、梅田駅、大阪梅田駅（阪神））

夜総合点★★★☆☆ 3.5

梅田堂山にある表記の店で会食。新御堂筋側の道から店名通り路地を入ったところに位置する。目立たない場所なんだけど和モダンな店に入ると客だらけ。。特に女性客割合が高い。

お店の特徴は食材のこだわりで特に野菜は全国の生産者からの直送。日本酒の種類は３０以上。。

十勝牧場放牧豚の脂が甘くて食感もシルキーで今まで食べた豚しゃぶで一番美味しいと思った。

野菜の美味しさも秀逸。肉で野菜を包むようにしていただくのがオススメとのこと。

試作品のまぜ麺もサービスでお出しいただく。

この店の超ヒットデザートのジャスミンプリン。トロトロの食感が特徴。
まずはそのまま一口食べて、二口めからはウーロン茶葉を使用したカラメルをかけていただく。口いっぱいにジャスミンの芳香が漂う。他にも気になるメニューがいっぱい。。気軽に入れて場所も便利ないいお店です。。

北区堂山１７−５
050−5592-7630
17:30 〜24:00

達屋 TAZ－YA 阪急梅田店 （創作料理 / 大阪梅田駅（阪急）、梅田駅、大阪駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0