あべのハルカスにある表記の店をランチタイムに訪問。あべのハルカス近鉄本店のウイング館B2Fの軽食堂街「あべの市場食堂」の１画に位置する。

大阪府を中心に近畿地方、東京都、神奈川県に多店舗展開している「がんこフードサービス」の経営。全43席の同じフロアでは最大規模の店舗面積。

カウンターの中には板前さんが3人くらい入っていて注文をどんどん受けて握りまくる姿が見える。このライブ感がとてもいい。

大ぶりの車海老やよく脂ののったノルウエーサーモン、旬のトリ貝、その他いろいろなものをいただいた。ご飯の美味しさも他の回転寿司とは全くレベルが異なる。値付けの的確さにも感心する。。内容を考えれば決して高くはなく種類によってはかなりお得なネタもあると思われる。

旬の食材も多く、いろいろな形でカジュアルに楽しめる気がした。客筋もかなりよく、かなり上品な高齢の紳士が一人でお酒を飲みながら食事をされていたりする姿も見える。サービススタッフさんの接遇もかなり行き届いており、とても落ち着いたいい時間を過ごすことができた。

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43あべのハルカス近鉄本店B2F
回転寿司がんこ　ハルカス店

最近新しいお店がたくさん出来、人通りも多くなった天王寺の阪和商店街（通称うら天王寺）にある表記の店を友人と再訪。

スタンドフジの系列で魚介を中心とした商品を超低価格で提供。したがって辺鄙な場所なのにいつも満席

珍しい地魚や高級魚も低価格となっているのでお値打ち感はかなり高い。。

お酒と一緒にトリ貝酢味噌480円、赤貝480円、つぶ貝380円の貝３種類を所望する。オープンキッチンではシニアの板前さんが２人で料理を作る。

名物の魚屋の湯豆腐580円は大きな鯛のカマ部分と豆腐が丸々１丁入ったもの。鱧の焼き霜造り480円は普通。

寿司も色々あってうなぎ400円、のどぐろ炙り560円を注文。

帰りは近くにあるラブワインでボトル２本開けて帰宅

過去のすしセンターはこちら

大阪市天王寺区堀越町13-6

すしセンター 裏天王寺 （寿司 / 天王寺駅、天王寺駅前駅、大阪阿部野橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

地元の友人を急遽誘って天王寺の表記の寿司店を訪問。戦後の闇市が発祥の阪和商店街と言うかなりレトロな場所に位置するんだけど最近は新しい串焼きの店が増えたりしてどの店も活況を呈している。当然こちらの店も満席で10分くらい焼き鳥屋の兄ちゃんとしゃべりながら時間をつぶす。

店内はカウンター席が7名、入り口に円卓が2組。カウンター後ろにも2名程座れるテーブル席。
今年の１月にオープンと言っておられフレンチと寿司BARで修行を積まれたご主人と若い男性２人の3名で切り盛りする。ビールで乾杯をして好きな物を好きなだけ注文。メニューを見ると寿司以外に天ぷらや旬の野菜のオリーブオイル焼きなどお酒の肴が多い。それを狭いカウンタ−横で調理するのでかなりムシムシする。

明石のタコがあったので軽く焼いてもらってポン酢で食す。予想よりも美味しいので嬉しい。周りの店は古いお店と最近出来たお店が混在して古い店はディープな昭和の雰囲気が色濃く残っている。

茶碗蒸し６００円は凡庸。

賀茂茄子の煮揚げはいい線いってるんだけど出汁が弱い。茄子の肉質もいいだけに残念。この辺りは調理人の年季不足。客も若い方ばかり。刺身盛りあわせ７種1280円とオススメ握り ¥880-(5貫) が定番の注文の仕方らしい。雰囲気から言って気軽なお店なので若い方が自分で行くお寿司屋さんとしてはいいと思う。

寿司は小振りで食べやすい。エンガワが乗った平目、剣先烏賊、脂たっぷりで皮目を炙ったのどぐろ、梅肉をのせたタイラギ貝。どれもが秀逸。

好物の海老は冷凍だけど安いからいい。穴子はふわふわ450円。旬の秋刀魚は脂たっぷり。富山の白海老も美味しい。総じてレベルは高いと思うが店内の清潔感が不足。若い方には気にならないかも知れないが・・・

精を付けるために鰻の白焼きを所望。尾っぽの部分ばかりでこれはこれで美味しい。２種類の塩と本ワサビともにいただく。

鰻と一緒に十四代の雄町を所望1400円。ででんと出てきてなみなみとコップに入れてくれるが8尺くらいであろうか。フルーティなー吟醸香が感じられとても美味しい。3500円くらいの定価だと思うが楽天等のネットでは一升25000円位で販売されている。。

支払いは２人で12000円くらい。雰囲気と店を考えるとあまりコスパはよくないかな・・・お造りと握りのお任せを頂いて追加の握りを注文するという方法が王道だと理解。

大阪市天王寺区堀越町１４−４
電話：０６−６７７７−５３０５
営業時間：１６：３０～２３：００
定休日：日曜日、祝日

まんま （寿司 / 天王寺駅、天王寺駅前駅、大阪阿部野橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0