地域:大阪府|ジャンル:和食

柿右衛門【大阪府 守口市】

京阪守口駅前にある知人の店 歴史もあり料亭らしい立派なたたずまい 個室でコースをいただく 先付けの新レンコンのもみじ和えから月見の趣向を凝らした前菜、定番の松茸土瓶蒸しにお造りと続く。炊き合わせはあこうのうま煮(写真)いい素材を調味料を控えてあっさりと炊き上げた本当に美味しい炊き合わせである。続いて焼き物は神戸牛の網焼きと松茸の包み焼き、揚げ物に車海老のてんぷらと平目と昆布の酢の物と続き〆は松茸ご飯と赤だし。 最も素材のいい時期に奇をてらわないスタンダードな献立。 かなりの実力を感じさせる 器も柿右衛門窯の器多し 守口侮れず・・・ 6000円の飲み放題つきのおまかせ会席大好評です 大阪府守口市本町1-2-10 京阪本線守口市駅 徒歩1分  地下鉄谷町線守口駅 徒歩5分 11:00~17:00(予約のみ) 17:00~22:00 11278682176708[1].jpg

料亭 柿右衛門懐石・会席料理 / 守口市駅守口駅土居駅

大阪府 守口市 和食

山水館

ご存知摂津峡にある旅館。 本日は昼食にきじ鍋6000円。(高いね・・) 写真の黄色い部分は脂肪部分。しかし存外あっさりしている。 露天風呂に使ってのんびり過ごす 111741329132099[1].jpg

和食 大阪府

ふじわら【大阪府 泉佐野市】

泉佐野の犬鳴き山温泉入り口の肉料理「ふじわら」 3月に一度はいく店。鳥すきやき3200円。庭で飼っている名古屋コーチン (1年近く育てるため身は脂も乗ってシコシコのゴリゴリ味が地わーとしみてくる。 ブロイラーで40日くらい、宮崎地鶏でも180日くらいなので並大抵じゃない) と自家製のこんにゃく、豆腐、畑で取れる甘い白菜とたまねぎ。 これ以上の鳥は絶対にありえないと断言・・・ そのあと自家製(これほんと)の露天風呂で川の流れを見ながら リラックス。風呂上りは自家製マタタビ酒とらっきょ まさに桃源郷。離れやバーべキューもありどれもが格安。 食事最後に畑でさばきたてのいのししの心臓とレバー、腎臓、横隔膜を 塩焼きでいかがとすすめられたがおなかいっぱいだったので 丁寧に遠慮させていただいた。次回にとっておこう・・・ 漬物から何から何まで手作り・・これはぜったいすごいよ。 0724-59-7259 110817017121058[1].jpg

大阪府 泉佐野市 和食