地域:大阪市|ジャンル:カレーライス

オアシスカフェ【大阪市 住吉】

住吉区役所に用がありその帰りに表記のネパール料理店でお一人様ランチ。

こちらのお店の本店はネパールの首都カトマンドゥにある。私が17年前にネパールに池をつくるボランティアに行ったときに訪問した記憶と写真がある。カトマンズにあるトリブバン国際空港が唯一の空港で先日の地震でもそうだったがこの空港が使えなくなると国内から一歩も出れなくなる・・・・

当時は日本人の宮原さんという方がオーナーの標高3800以上の丘に立つ世界で最もエベレストに近いホテルといわれる「ホテルエベレスト」に宿泊。目の前にそびえるエベレストの雄大さに感動した記憶がある。朝日でピカピカに輝く稜線は神の降臨のようだった。夜は満天の星空の中のエベレストに囲まれながらレストランの暖炉の火を囲みながら知らない日本人の方達といろんな話をしていい旅の思い出ができた記憶がある。

2015-07-09 12.50.17

この日はランチメニューの中で最も廉価なオフィスランチ700円を所望する。サラダ、スープ、日替わりカレー、ナン又はライスがワンプレートにのったもの。

この日のカレーはキーマに卵が入ったもの。

こちらはタンドール専門のシェフもいて大きなナンを目の前で焼いてくれた。サービスの男性も何度か訪問しているために気安くフレンドリーにカタコトの日本語で声がけしてくれる。少し辛口にしてもらったカレーもとても美味しい。。ボリューム内容とも大満足でした。

大阪市住吉区沢之町1-2-2
06-6696-7780

大阪市 住吉 カレーライス

旧ヤム鐵道【大阪市 梅田/JR大阪】

弊社会社説明会をグランフロントで行うために梅田に行く途中で最近改装されたルクアにある表記の店を訪問。こちらは4月の改装でのオープンと聞き及ぶ。ずっと昔に南船場にあった「ヤムカレー」の流れをくむお店らしく(行った事はないが)現在も空堀商店街にある町家改装系の人気カレー店「旧ヤム邸」の支店と言っておられた。

そういえば先日もダイビルで仕事の商談に行ったときにこちらのお店がテナントで入ってらっしゃったのには驚いた。世の中は今カレーブームなのね・・・

3号店のこちらのお店は「鐵道」と付いた店名通り列車の「食堂車」をイメージした店舗になっている。JR大阪駅の横なのでコンセプトもぴったりということか。内装は列車の鉄パイプで出来た棚や、小物もあってまるで食堂車のような感じ。テーブル席のみの20席。スタッフの衣装も食堂車っぽくてとてもいい。

2015-06-02 11.36.49

メニューは月替わりのカレー4種の中から2種選んで合いがけにするスタイル。更に伝統の「ヤムカレー」なる特別のルーを合わせていただく。ご飯は玄米かターメリックライスを選ぶことができる。。私はターメリックを所望。

合い掛けの一つは「濃い豆乳と塩麹でつくる夏ぎゅうとんキーマ ゴーヤのポリヤルのせ」もう一つは「隠し蓮根の味噌仕立てポークキーマ新生姜のスパイスオイル和え」を所望する。

ぎゅうとんキーマ?はルーの濃度が高くカルダモンやその他のスパイスがガッツリと感じられる。ゴーヤのポリヤルとは多分スパイス炒めの事であろう、夏らしく苦みも利いていてとても複雑な味。

ポークのキーマは見た目はあっさりした感じだけどかなり辛い。れんこんの食感と生姜の辛みが夏を感じさせる。全体的に輪郭のしっかりした印象。シンプルだけど旨味がとても深い。

半分ほど食べたら、ポットに入ったシャバシャバの「ヤムカレー」なるものを投入。シャープな辛味がついたものでこれをかけて全体をかき混ぜて頂くとあらたな味感が感じられる。これぞスパイスカレーの醍醐味であろう。カレー自体はスリランカ風なんだけどヘルシーさと垢抜けした感じが女性に受けるのであろう。

チョイス出来るカレーは月替わりでいろいろあって楽しそう。トッピングのカスタムメニューもいろいろあって楽しめそう。客層は9割くらいが若い女性。話題の店らしく時分時はいつもお客で一杯とお店のスタッフ姐さんが言っていた。こういうカレーが百貨店で食せるようになったのか・・・と時代の流れを感じる夏の日の朝。

大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 B2Fバルチカ内

旧ヤム鐵道カレーライス / 大阪駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.4

大阪市 梅田/JR大阪 カレーライス

忘れな草【大阪市 肥後橋】

肥後橋の大ビルで商談があったので社員君とさくっと食事の出来る表記の店を訪問する。場所は肥後橋駅2番出口すぐ。若いときによく立ち飲みで利用した記憶がある。生で食べる海老の踊りが有名で一本180円と食材価格上昇の今も据え置き価格。駅前なんだけどコスパもよくていつも夕方ぐらいになると止まり木のように人が集まる。

ランチタイムには「水を一滴も使わない、トマトとヨーグルトの本格インドカレー」と書かれた看板が出る。メニューは「チキンカレー」580円のみ。並580円と大盛り630円が選べる。ご飯を盛ってルーをかけるだけなので提供時間一分。出てきたカレーはさらっとしたシャバ系のカレー。トマトの赤身が強くほのかに甘味も感じながら酸味がしっかりと効いている感じ。辛さというかスパイス感はあまり感じないと思ったらあとからじんわりと来る。

2015-05-25 12.29.47

カウンターには自家製麺のガラムマサラ、チリペッパー、胡瓜のピクルスが置いてあり勝手に使うようになっている。チキンもしっかりと入っていて食べ応えもある。味も深みがあって価格を考えると充分。滞在時間8分でランチ終了。満足度満点なり・・・

昔から思ってたんだけど立ち飲み屋に「忘れな草」という屋号をつけるセンスはなかなかいかす・・・多年草で名前の由来は昔ドイツの騎士が恋人のために川沿いに生えるこの花を摘もうとして誤って川に落ちて「私を忘れないで」と言って死ぬ。残された恋人は墓にその花を供えて彼の最後の言葉を花の名前にしたと昔聞いたことがあるな。そういえば英語の名前もforget me notだったと思うな・・・どっちでもいい話だけど・・・・

大阪市西区江戸堀1-14-1
06-6445-7557

大阪市 肥後橋 カレーライス