谷町7丁目の玄麦ラーメンと称する店。新地の蕎麦屋【春知】が経営。挽きたての麺だけではなくいろいろなこだわりが感じられる。麺は農家からの直接小麦を仕入し、自家製粉の後塩水と卵だけでかんすいを使わないで練り上げているらしい。麺の香りと風味を楽しんでほしいとは店主の弁。サイドメニューも豊富。せいろラーメンは煮卵、チャーシュ、なるとのはいった2段のそばを汁につける、まるで盛りそば。ほかに鴨せいろラーメンなどもあり。写真は海老とぐろラーメン。頭つきの大きな海老がとぐろを巻きその真ん中に餃子の餡のようなものが入ったてんぷら？が乗った和風のラーメン。980円

友人と近所の力持ち食堂にてカレーうどんと赤飯。本当にいろいろなところでカレーうどんを食べてきているがここのが一番。うどんのもちもちした感じがそこらの讃岐風手打ちうどんと一線を画している。カレーは変なスパイスが入らず、だしがきっちりと効いていてうどんとベリーマッチング。具のお肉もおいしい。ぜひお勧め・・ 住之江区中加賀屋3丁目

力餅食堂 （定食・食堂 / 北加賀屋駅、住吉大社駅、住吉公園駅）

大阪木津卸売市場の西はしにあるうどん専門店「大和」。 昼ぐらいにいくと相席になります。 名物「天ぷらカレーうどん」１５００円。 大きなエビ天が２本、活ホタテ貝、本占地、アスパラ、なすび、和牛肉が入ったお値打ち品。 うどんはつやつや満腹満腹。 朝の５時くらいからひるの１時半くらいまでで終了。