本日どういうわけか一人ディナー。。昼間にがっつりと食したので最近よく行く住吉大社駅裏の焼き鳥店。。雨のため早しまいとのこと。上町線に乗って帝塚山3丁目駅で下車。「帝塚山の台所」と言われる1978年創業の駅前のおいしいもんや3丁目に行く。

昼はお弁当や海鮮丼などいろんなランチメニューでいつもいっぱい。。夜はワインとともに洋食をベースにパスタやピザ、お造りにフレンチベースのオードブルなど幅広いメニューがあるので一人の時にたまに立ち寄る。中は、カウンター8人、ボックス2席の小さな店。

接客もとっても丁寧でその日のお勧めをさりげなくすすめてくれる。。この日は「究極の広島産の牡蠣」というのがあり聞いたところ普段仕入れをしている魚屋がこれ以上の牡蠣はあり得ないというほど美味しい牡蠣ということらしい。牡蠣を食せるのもあとわずかなので半人前（2ケ）だけ所望する。

赤ワインの搾りかすが原料の塩（だったと思うのだが・・・）とレモンを絞っていただくらしい。出てきた牡蠣はとってもふっくらして身の隅々までしっかりと肉厚でよく肥えたものであった。味深くとってもミルキーな食味は想像通りの美味しさ。産地を聞き忘れたがなかなかこのような牡蠣は珍しいと言っていた。。ホントは火入れしたらもっと味がわかるのにと感じた。。。

いい牡蠣ほどカキフライにすれば美味しいというのが私の持論・・・・

普段は超辛いペンネアラビアータをいただくのだがこの日はウニとトマトのクリームのパスタ2000円を所望。。

ねっとりしてマッタリ。。。もっとウニの量が多ければうれしいんだけどそれはしょうがない。。パンもいただきながらランニングの雑誌を読みながらビールとともにゆっくりと食す。。行儀悪いんだけどとてもリラックス出来る瞬間である。

ソースをパンにつけていただいたりウニだけを舌の上に載せて味わったり。。。一人でいい時間を過ごす。。誰とも話さずだれにも話しかけられず・・・こんな夕食もたまにはいい。。

生ビール1杯いただいて会計4000円也。。。もう少し安ければいいのにといつも思う。。しょうがないか帝塚山だし。。

大阪市住吉区帝塚山中3-8-30 帝塚山ビル1F
06-6672-6912
定休日：月曜

三丁目 （創作料理 / 帝塚山三丁目駅、帝塚山駅、帝塚山四丁目駅）

地元の「ニューとん助」。。。あびこ道駅前にも「とん助」があるがあまり関係はないらしい。両方の店とも名店である。どちらの店も親父の顔が超怖い。。でも話すととっても優しい。。

ニューとん助の場所は駅から遠くとってもわかりにくい場所にある。しかしいつも昼時は満席でウエイティングがかかる。国道２６号線の北島の交差点を西へ１００ｍくらい行くと左手すぐに斜めに入る道がありますから(車は、一方通行で入れません)、その道を進むと左手にあります。　車だとその次の信号を左に二回曲がる。

店の裏に専用駐車場がある。。。でも知らない人はなかなか見つけるのが難しい駐車場。その駐車場に止めて長屋のような怪しげな所を通り抜けた裏の入口からいつも入ります。どんな入口かいなとドアを開けると人があふれかえっている。。

この場所でこんなに混雑しているのは商品の良さとＣＰの良さ。この店の名物はこれを食べると午後から仕事が出来なくなるほどニンニクが効いたポタージュ。作り置きのスープを寸胴から入れるのではなく、オーダーが通って一からスープを作る。専用のフライパンに油やニンニク、オニオンスライスやスープその他各種調味料や牛乳を手際良く入れていくが見ている限り全て目分量。。かなり適当に見えるがかなり旨い。

でもこの日はスープは控えてヘレビフカツ1600円を所望する。この店でこれを身体が欲する時は体調のいいバロメーターとなる。風邪もすっかり治り肉をガシガシいただきたい気分。ビフカツも注文を受けてから肉の塊をカットしてバンバンたたいて塩・胡椒、片栗粉、卵、パン粉を付けて揚げる。

見ているだけで美味しそう。。高齢なんだけどご主人の動きや所作がとても美しい。無駄な動き全くなし。忙しいのに客の相手もしながらギャグを飛ばしながら楽しそうに働かれる。ホント見ていて気持ちがいい。奥さんもとても優しい。。

出てきたヘレカツはええ感じに火が入ってとっても肉にくしい。柔らかで肉食ってるぞという気分になる。ソースがとてもパンチがありすぎてご飯もどんどん進む。大きな寸胴に入った真っ黒な濃厚でニンニク効きまくりのドミソースはトンテキやビフテキで出た脂をどんどんつぎ込んでいた。。そらあ旨いはずね。。

マスタードを付けてご飯をいただきながら。。。ああビールが欲しいと思う旨さである。衣もからっとしていてするするお腹に入る。。。お店はどこもピカピカ。。いつ来ても刺激があって勉強になる。。営業時間短いので気を付けて。。。

　大阪市住之江区北島１－３－３１

電話　：　06-6685-4096
営業時間　：　１１：２５～１３：２５ 、１７：００～１９：００
定休日　：　日・祝・月曜の夜
駐車場　：　６台（お店の裏側）

東玉出駅近くの昭和の香り満載の洋食店。

店内は昭和の空気がとてもゆったりと流れていて癒される。大きな音を鳴らすダイヤル式の黒電話や真っ赤なコカコーラの冷蔵庫。。。でもお店の中はしっかり掃除がされてあって古いけど清潔。

優しくて気の利く女性のサービスも心地よい。いつも心が温まる。。
お客さんはほとんどが近所の方々のような感じ。

ポークカツ700円を所望する。

昔ながらの銀皿が、何とも懐かしい雰囲気を醸していてええ感じ。ラードで揚げられたカツはサクサクと香ばしく豚肉もかなり美味しい。脂身の部分は、適度に柔らかくソースも甘酸っぱくてケチャップ系。。
この価格でこのレヴェルのとんかつがいただけることが素晴らしい。

ここは洋食屋さんなのに出前もしている。
まさに地元に密着した店。。

この店で食事をしているといつも幸せを感じる。幸せとは捜しに行くものではなくて、ここにあることに気づくこと、こういった普通の生活の中にもうすでにあるものなのね。何の変化もないいつもと同じ毎日の中に存在するもの。。。

トンカツを食べるとどういうわけか哲学的になる僕。。。。

大阪市西成区玉出東２－２－２６

０６－６６５１－１６６９

１１：００～２１：３０

洋食専門　グリル　かわべ （洋食 / 東玉出駅、岸里玉出駅、塚西駅）