今年の1月9日オープンの天下茶屋の立ち寿司の店。以前は西成の越中屋の持ち帰り専門の店だったところ。天下茶屋駅高架下のショップ南海の一角。たこ焼きの会津屋の正面に位置する。看板なども全くないのでとてもわかりにくい。斜め前に同じく看板のない「立ち寿司　越中屋」がある。

狭小の店内は6名くらいで満席。店主の宮居氏は29歳で石原さとみそっくりの容姿。若い頃から和食と寿司を習い現在も北新地の客単価4万円の某有名店で兼業をされている。包丁の使い方も美しく酒肴は高級和食店の逸品の仕上がり。

仕入れは毎朝自分で単車で木津市場まで買い出しに行かれるとのこと。一見しただけで上質なネタであることがわかるものばかり。

注文は全てアラカルトで。かなりお得なおまかせ握り５貫1000円もある。

最初に酒肴で「あん肝煮付け400円」と「とこぶし旨煮500円」をいただく（写真なし）握りのフォルムもかなり美しい。「小肌300円」の締め方も絶妙。シャリの美味しさも突き抜けている。高価なものを仕入れていると言っておられた。寿司では珍しい「あいなめ300円」は脂がしっかり乗っていてとても甘い。

「ズワイカニ400円」は蟹味噌であえたもの。「鯵250円」は芽ねぎを添えて、醤油漬けにした「ホタテ300円」は包丁をして軽く炙ったもの。昆布締めにした「甘エビ300円」も秀逸。

北海道の「雲丹600円」はひたすら甘い。「車海老500円」も艶々で味噌部分がとても美味しい。「赤貝400円」も瑞々しくていい香り。「イカ雲丹400円」もコリコリ食感。「芽ねぎ250円」でフィニッシュ。

石原さとみさんそっくりの店主（写真掲載許可いただいてます）は明るくて気さくでとても優しい。しかも寿司は凄腕。。。令和の奇跡のような店です。

ここは予約困難店になること間違いなし。今のうちにレッツラゴー！。

大阪市西成区花園南2-8
日月火水休み
17：00〜22：00