大阪市

山東飯店

ランニングの練習のあと全く知らない仲間?15人くらいで長居にある表記の店を訪問。激安CPに優れた店で有名。前から一度訪問したいと思っていたお店。長居の商店街の南の外れに店は位置する。店は綺麗じゃないけど充分許容範囲にはいる。店員含めみんな中国人。

この日は店内メニュー食べ放題と飲み放題にしてもらって2900円でお願いする。

こちらは元々JR長居駅前の福山楼のオーナーが移転して新しく出した店。
日替わり定食(600円)は超お得らしい。

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まずはビールで乾杯して片っ端から注文する。食べ残しは厳禁なのがこの店のルール。この日初めて会ったベテランランナーの方々とランニング談義をしながら食べ飲みまくる。

豚キムチも卵のまろやかさでとっても美味しい。鶏の唐揚げも秀逸。春雨サラダ、ピータン、麻婆豆腐にカリッとした食感がいい酢豚。餃子やサンラータン麺、焼き飯など。闇雲に注文するんじゃなくてそこそこに押さえるのが大人の流儀。

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店主一人ですべて料理を作られる。中華料理は皆で食すとやっぱり美味しい。

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セロリのカシューナッツ炒めも大衆中華にはないメニュー。フカヒレスープとかも別料金になるけど予約をすれば用意いただけるらしい。

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海老の天ぷらも秀逸。何を食しても美味しい。。お酒がとってもすすむ。

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一人客だと鍋がお勧めらしい。肉、烏賊、海老、肉団子、野菜、唐揚げがついて600円と言う驚愕の価格。

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ラーメンは300円から日替わり定食も600円。結局この日はビール4杯、酎ハイ3杯で終了。飲み物だけで元を取ったな。。。出入り禁止になりそう。。

大阪市住吉区長居3-10-23
06-6694-3478
am11:00~pm11:00


カテゴリー 長居, 中華料理 |

とんかつ一番 住之江店

地元の加賀屋にある商店街近くのとんかつ屋さん。昼間はいつも行列必至のお店。下町なのでコストパフォーマンスはもちろん材料にもこだわったメニューが大人気。店内は小さな座敷(小上がり)にテーブルが3つとカウンターが5席ほど。

豚カツは食べたいし、でもマラソンレース前なのでカロリーが気になる私は大根おろしの乗ったものをいつも食べるんだけどこの日はそれとはちょっと違った和風ヘレとんかつ1000円を所望する。

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出てきた和風とんかつは和風出汁にとんかつがひたされてたっぷりのオニオンスライスと三つ葉がトッピングされ、マヨネーズとわさびが添えられているもの。オニオンスライスと一緒に出汁に浸された豚カツを食す。あっさりしていてとってもいい。御飯の入っていないカツ丼みたいなものだけどそこまでは甘くはない。ヘレ肉も柔らかくて脂分もなくてとてもヘルシーな感じ。ワサビとマヨネーズを出しに溶いて食べると味の変化もあって面白い。

和風出汁とマヨネーズの組み合わせもそう悪くはない。出汁を吸った衣も悪くはない。白ご飯ととても良くあう。

食後には年中アイスコーヒーが提供され口がサッパリする。ご主人が目にも止まらない早さで料理を作る姿を見るのも面白い。この日は海老クリームコロッケのベシャメルを仕込んでおられた。体全体を使って大きな鍋に入ったソースをかき混ぜる姿はとても美しい。とんかつだけではなくて洋食メニューも充実。まさに地元の名店。

大阪市住之江区中加賀屋2丁目2-20
06-6682-5288
11:00~21:30
月曜休み


カテゴリー 北加賀屋, とんかつ |

たこ坊

友人と遅掛けに表記の店を訪問。時分どきだといつも超満員。入れないときが多いので早い時間か21時以降がおすすめ。少し前までかなり年季が入った店構えと内装だったんだけど最近改装してカウンターも新しくなって清潔感満載。この店なんと創業62年。

お店はカウンターをぐるっと囲む様に20人くらいと少しのテ−ブル席。合計38席。店のおばちゃんが「ちょっと詰めて」と無理矢理丸いすを間に入れればカウンターに30人位がいつの間にか座っている状態となる。

カウンタ−でいつも指揮をしているのがこの店のボス的存在のひげのおじさん。彼ももう30年くらいここで勤めている。昔は細身で優男。今は「あいよ〜!」と言う威勢のいい返事と「他の店員にこらぁ!あっちまわらんかぁ!!」とかの指示は必見の価値あり。あと瓶ビールを大きな音をたててあけるパフォーマンスも昭和を感じさせる。

肉、魚介、野菜を串刺しにして鉄板の上で年期の入った鉄のくわを重しにして焼いてくれる。いつも思いっきり飲んで食べて2500円くらい。界隈では安旨の代表格のお店。

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まずは定番のエビパン(130円)揚げたてのサックサクで中はホクホク。カウンター内には焼き場、揚げ場、仕込み担当などなど男性4人ほどがそれぞれの役割を分業しながらあわただしく調理。動きも威勢もよくて年取った野球部みたいな感じ。

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長年通っているので食べるものはほぼ決まっている。価格が安いので食材に掛ける原価に限りがある。その中で私の気に入りは銀杏、海老、山芋。串カツと違って油感がない分、ビール・酒がかなり進む。一人前2本で一本150円〜200円。2人で行ってシェアするのがいい。海老は普通の冷凍海老なんだけど長年受け継がれてきた醤油とみりんで調合されたタレの味が秀逸。

山芋の塩焼きはシャッキンシャッキン。くわを乗せて焼くことでものすごく香ばしくなっる。店が混んできたら注文と提供間違いまくり。でも客は違うものが出てきても気にしないで食べるのがこの店流。

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この店の一番人気メニュ−でおすすめは豚ぺい焼き一本210。豚肉に卵を巻いただけだけどカリッと焼かれた香ばしい豚とふわふわの卵のアンバランスがとってもいい。串をくるくる回して作っている姿も楽しい。

1年前からこの店で働く注文聞く係のフィリピン人の姉ちゃんもとっても可愛い。大阪弁で大声を張り上げる姿も見ていて微笑ましい。鉛筆をかんざし代わりに使うのも面白い。この姉ちゃんは見所満載。まさに郷に入らば郷に従えを地でいってる感じ。

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この他にも酒蒸し状態の牡蠣160円、タコ、ピーマン肉詰め、カレー味のミンチが入った蓮根肉詰め、かしわのミンチを球状に丸めて2個を串刺しにして揚げたボンチキン。思いっきり焼きまくって田楽味噌を乗せたこんにゃくなども所望。

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穴子のくわ焼は一匹丸ごと。押えて焼くからペシャンコになる。冷凍なんだけど甘辛いタレの味がいいので気にならない。ふんわりしていないけど香ばしくて一定の弾力がある。

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会計のおばちゃんはこの店で20年。その前は自分で八百屋をしていたそうである。先代の女将さんゆずりのそろばんでの勘定が味があってとてもいい。個人的には大好きだし地方の方を招待しても喜ばれる事間違いなし。

大阪市中央区千日前1-8-3
06-6211-4704
16:30〜23:00
定休:木曜


カテゴリー 難波, 日本橋, 串料理 |