大阪市

焼き鳥 うら山【大阪市 難波】

難波で三島由紀夫の映画を見て近くの路地にある表記の焼き鳥店を訪問。界隈は焼き鳥店だらけの激戦区。ビニールシートのドアを開けて中に入るとかなりこじんまりとした空間。カウンター3席と2人がけのテーブル席が2つのみ。

お通しは無しで1本から注文できるのが嬉しい。40歳くらいのご主人と奥さんで営まれる。常連率が高い感じ。炭は紀州備長炭を使用しているとのこと。メニューは焼き鳥と野菜串数種のみの潔さ。

最初にこころ150円は火入れ加減が素晴らしい。続いての極上肝200円はふわふわの食感。せせり150円はプリプリで脂たっぷり。砂ずり150円も秀逸。大山がいな鶏モモ肉180円は思ったより柔らかいけど火入れも良くて普通に美味しい。ネギマ200円も最高!!!

つくね200円はハンバーグのようでとても味わい深い。。。サクサクの歯ごたえにびっくり。せせりの炙りポン酢420円でフィニッシュ。。ご馳走様でした・・・

三島由紀夫かっこよかった。全共闘の学生が手玉状態。自決してから早50年・・・・

大阪市中央区難波千日前3−7
06-6633-3006
18:00~24:00

大阪市 難波 やきとり

コスメキッチン アダプテーション【大阪市 梅田/JR大阪】

阪神百貨店の3階の婦人服売り場の一角にある表記のレストランを訪問。

コンセプトは「おいしく食べて心も体も美しくなる」ということらしい。アダプテーションは(状況に合わせて)適応、順応、変化をすることで出来るだけ自然に近い食材を選び、身体に良いものをシンプルにバランスよく取り入れることを考えたレシピによる有機栽培と特別栽培の野菜やフルーツのビュッフェが有名。

しかしながらこの日はコロナのためにビュッフェが中止でサラダの皿盛りに変更とのこと。

出てきた彩り満載のサラダはかなりたくさんの種類の野菜が入る。ゆで卵も入ってタンパク質も摂取できてよかった。どの野菜も味の輪郭がしっかりしているように感じる。生姜のスープも体が温まる。。周りは女性客ばかりだったけど1週間分くらいの野菜を食べた気がしました。。野菜のお代わりOKで代金は税込1700円くらい。

少し高いかな・・・

Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店カフェ / 東梅田駅大阪梅田駅(阪神)梅田駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

大阪市 梅田/JR大阪 レストラン

マイケル【大阪市 天下茶屋】

週末、お茶のお稽古の帰りに天下茶屋駅前にある表記の店を訪問。焼き餃子280円をメインメニューにした構成でどの商品も低価格で提供。普通の焼き餃子とは別に肉汁餃子480円、土鍋汁餃子480円、漢(おとこ)餃子*ニンニクたっぷり380円、よだれ餃子パクチーのせ480円、などがある。
17時過ぎだけど店内は満席。

ドン安ハイボールというのがあって1杯目は300円だけど、2杯目は200円。3杯目以降は100円でジンビームのハイボールを提供。飲めば呑むほど得になるシステム。

ダイエット中なので餃子はパスして名物の肉豆腐半熟卵入り480円を所望する。
肉豆腐に半熟卵をトッピングしたもので半熟卵があっさりして濃い味付けの肉豆腐とちょうど中和されていい塩梅となる。

ひな鳥の素揚げ(1/4)580円は酢とラー油をつけていただくのが好み。。。レアに仕上げられたたこ酢を食べて帰る。。お酒代が安いので会計も財布に優しい。。いい店です。。

大阪市西成区天下茶屋3-23-13
06-6656-9088

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大阪市 天下茶屋 居酒屋