今日も大国町の木津市場のかなえ寿司 北海道の馬糞雲丹に太刀魚、甘鯛昆布〆のあぶり、しらさ海老のあぶり、剣先烏賊、 きあらなどめずらしいものを一通り・・・ 写真は夏の蟹（北海道産） 生の身に蟹ミソと生姜をたっぷりのせていただく・・ 至福の味。 これで店がきれいだと最高・・

かなえ寿司 （寿司 / 今宮戎駅、大国町駅、恵美須町駅）

大正通り北１つ目信号西の創作イタリアレストラン。 ３０年をむかえいつも満席 こだわりのイタリアン。 本日は蛸のニンニクオイル焼き （ポートワインと蜂蜜をオリーブオイルであわせたもの。開業以来継ぎ足して作っているので独特の深みがある） 季節のお造り 鱧、加太のさば、淡路の雲丹、新さんまを勝ち割り氷の大皿盛で食す。 薬味は梅肉、生山葵、小葱、生姜、ニンニクチップ これだけで満足・・・ そのあとは得意のスープ。 本日は白玉蜀黍の冷製。 メインは佐賀牛の生野菜添え（写真２０００円） 野菜にもこだわりがあり今日は沖縄産のオクラが最高でした。 サービスのデザートはバナナスフレ。 これも秀逸・・・ 大阪市大正区泉尾3-3-1サントピア泉尾1F TEL　06-6553-3337、FAX　06-6553-3337 【営業時間】 17時半～翌0時 【収容人数】 18名 【定休日】　月曜 【予約】 要

晃市 （欧風料理 / 木津川駅）

中華厨房　担担 阿倍野ルシアスＢ１にある四川中華レストラン。 今風の内装にオープンキッチン。名物のぷりぷりのエビチリや あとから辛さがガンと来る四川風マーボ豆腐・・ なんと言ってもお勧めは４種類ある坦坦麺。 直径４０センチくらいの器に入った坦坦麺は胡麻の風味も香ばしく 本格的な味。 値段はリーズナブル ４３９７－２２２０

担担 （中華料理 / 天王寺駅前駅、天王寺駅、大阪阿部野橋駅）