うどんの名店はがくれで修業をされたご主人が満を期して７月に開業されたお店。 西成の南津守にあるので会社から５分。 梅田のはがくれは生醤油うどんが有名だがおすすめの鶏天ぶっかけ８００円をいただく 今からゆがきますから少しお待ちをと言われ約１０分 てんぷらにには桜エビが練りこまれ仕事はかなり丁寧。 少し細めの麺はもっちりしこしことし美しく輝いている 伸びはあまり感じないがかなり腰は感じられる。 個人的には好みである お店は小さいが家族でしっかりといいものを出そうという気持ちは伝わる。。 うどんの奥深さをつくづく感じる今日この頃 詳しくはこちら↓ http://www.hagakure.cc/NewFiles/tuki.html

阿倍野HOOPの端っこにあるガレットの店 私は初めて食べるがおフランスでは普通の食事らしい 改造したバスを改装。。。 ４００円からあるが今回奮発して注文は全部載せ９００円 卵にアンチョビ、チーズに、ハム、ベーコン、ポテトサラダに生トマトを焼きたてのそば粉のクレープで 包む。 塩が効いてて半熟卵がとろりとしてキノコやハムがいい味出してて 生まれて初めて食べるものだが懐かしさもあり これはそば粉のせいかと思うのだが・・・ クレープほど頼んなくなく食べ応えもあり。。。 お店のおねえも気さくでいい感じ。。 小腹がすいたときのランチにいいとおもう。

なんばシティー南館のむこうの「なんばこめじるし」にあるてんぷらや。 堺の大浜にある魚市場の本店にはよく行っていたがついに大阪に進出とは・・・ 本店は漫画「美味しんぼ」にも登場した店で夜の１時～翌朝９時３０分までという営業時間 なので仕入れの途中でよく行ったものでした 難波の店も本店同様いろんなものを好きなだけ注文。ひとつ１００円くらいから価格はかなりリーズナブル。 この手の料理はいつも食べすぎてしまう。 ちなみに本店で３５年前私が子供の頃の記憶で、現在の店主の父親（すでに死去）が お客の食べたものをすべて暗記していて「勘定」というと暗算で「○○○円です。」と 一瞬で答えていて、それにびっくりしまくったのを思い出す。 なんと頭のいいおっさんが天ぷらやにいてるのかと驚いた。。。 この話は当時の常連の伝説となっている。。 まあそんなことはどうでもいいのだが、えびにうずらにタコにいか、しょうがにいわしに蟹にししとう。。。 わけわからん位３０個くらい食べて胸やけしながらビールを５本。お約束のあさり汁を最後にいただいて 鼻からてんぷらが出そうになるのを抑えながら南海電車に乗って帰りました。。。 http://nam-come.com/life/daikichi.html