ジムトレーニングの後でタンパク質の補給のため表記の店を一人で訪問。お店の１階は精肉店になっていて2階と３階がセルフの焼肉とステーキの店になっている。昨年12月上旬の夜にはステーキのコースをいただいた。

ランチタイムはローストビーフをユッケ仕立てにした定食を提供しているんだけど今年から１階の精肉店で好きな和肉の部位を好きな量で購入してそれを焼いて提供いただく新メニューが登場。脂たっぷりのカルビから切り落とし、はらみ肉などいろいろな種類の肉から選ぶことができる。もちろん数種類の肉を組み合わせてもいいとのこと。

赤身肉をリクエストしたら別の冷蔵庫から取り出してくれた。これを今回は150gいただく。

肉の金代プラスご飯とキムチ代が300円とのこと。卓上に塩胡椒や唐辛子などもあるので味変も可能。

伝票と会計はこんな感じ。合計で1832円の会計。なかなかいいアイデアですね・・・

過去のみのり商店はこちら

大阪市中央区南船場2−10−23
06-6244-1129
11:0o~19:oo
日曜定休

南船場にある表記の完全予約制の肉料理店を友人と訪問。心斎橋から三休橋通りを北に上がってセブンイレブンを超えたところくらいにある。こちらのお店は1階が精肉店で2階と3階で肉をセルフで食べることができる店となっている。

こちらのお店以外にも大阪で数店舗の焼肉店を展開されているといっておられた。精肉店併設はこちらだけとのこと。ランチタイムはローストビーフをユッケ仕立てにした定食を提供。

今回は2階で3人でいただく。6人まで入れる４畳半くらいのスペースを貸し切り。部屋に肉とキムチの入った冷蔵庫と炊飯ジャー、調味料などがセットされていて勝手にいただくようになっている。腰の低い店主さんが最初に説明に来られて内容の説明。用事のあるときはラインで呼び出すというルールになっている。2時間後に会計をしに来るまで全くの無人状態となる。BGM用のBluetoothで繋がるスピーカーもあってグループでワイワイ食べるのにぴったり。

メニューは焼肉コース6000円とステーキコース9000円のみ。両方とも肉は30ヶ月以上飼育した雌牛で未経産牛を使用とのこと。キムチ、卵、炊きたてご飯は食べ放題。プラス2000円でセルフ飲み放題。。今回はステーキコースを所望して、ドリンクは酒屋でワインと焼酎を買って持参する。

ステーキコース 9,000yen/1人前
▫️黒毛和牛ローストビーフ
▫️シャトーブリアン 150g
▫️サーロイン 100g
▫️ランプ 150g
▫️キムチ
▫️玉子
▫️白米

まずは赤身のランプ肉から焼き始める。厚みがあるので肉を休ませながら時間をかけて火入れをする。赤身だけど脂分もあってとても美味しくいただける。ヘレ肉はひたすら柔らかくてシルキーな食感。調味料は塩胡椒の他にポン酢や醤油、すき焼きタレなどもあって生卵とすき焼きタレでヘレ肉をいただくとかなり美味しかった。

真っ白なビジュアルのサーロインはタレを弾きまくるくらいのパンチあるサシが入っていて60歳前のおっさんの胃袋を強く刺激する。３階の席は10人くらい収容できるので色々な利用の仕方ができると思う。肉のボリュームもかなりのもので食べきれない場合は持ち帰りできるという優しいお店。肉料理では初めての体験でした。。

前回のみのり精肉店はこちら

大阪市中央区南船場2−10−23
06-6244-1129
11:0o~19:oo
日曜定休

ジムで筋トレをした後タンパク質補給のため表記の店を訪問。三休橋筋を北に上がったオフィス街に位置し、店名通り１階は精肉店となっている。そのお店の2階と3階が小さな飲食店舗となっていてランチタイムはローストビーフユッケ、ディナータイムは予約でセルフ焼肉6000円とステーキ9000円のコース料理となっている。ドリンクは何でも持ち込みが可能とのこと。

ローストビーフユッケは1玉と呼ばれるものが1089円、2玉と呼ばれるものが1595円となっている（いずれもご飯、スープ、キムチ付き）今回は初めてなので1球を所望する。

このローストビーフユッケは毎朝作っておられるとのこと。厚切りにしたローストビーフをさらにカットしてボールの中で調味料を合わせて味付けをする。最後に皿に盛り付けて卵の黄身と胡麻とネギを乗せて出来上がり。味はユッケな感じで濃いめの味付けがご飯ととてもよく合う。肉自体も赤身だけどとても甘くて脂の融点が低いので口の中でジュワッと溶ける感じもあってとてもいい。次回は夜にステーキコース食べにくるねとスタッフさんに言って店を出る。

大阪市中央区南船場2−10−23
06-6244-1129
11:0o~19:oo
日曜定休

みのり精肉店 （焼肉 / 長堀橋駅、心斎橋駅、堺筋本町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5