堺筋本町の駅から徒歩5分。産業創造館の裏手にある表記の店を訪問する。

この看板を一目見て即入店。今までなかった海老フライ専門店という業態も興味津々。

こちらは天然大海老のフライを主力商品にしているんだけど海老のクオリティーとフライの技術がポイントと思いながら入り口のドアを開ける。まずは券売機で食券を買う仕組み。
メニューは最初に大海老と中海老を最初に選ぶ。
・海老フライのみのセットはサイズ中が900円、サイズ大が1,200円。
・海老フライとからあげのセットは中が980円、大が1,280円。
・海老フライと海老クリームコロッケのセットは中が1,080円、大が1,380円
・海老フライが2本のセットは中が1,300円、大が1,900円。
・そのほかにハンバーグとのアソートもある。

これらのセットには全てご飯、味噌汁、お漬け物付き。その他にカレーやハンバーグだけの定食もある。

しばらく立って出てきた海老フライの印象はとにかくデカい。多分現在流通している海老で一番大きなサイズだと思う。私どもの会社の仕入れでも１匹750円以上するような代物。

大海老の産地はバングラディッシュで中海老はオーストラリアとお店の方が言っていた。種別は養殖ブラックタイガーの天然原種のシータイガー。

ものすごい太いのでナイフとフォークを所望する。
ひとくちサイズに切って自家製のタルタルソースをたっぷり付けて頂く。、
甘味のあるジャンボサイズの海老は歯応えも良くて食べ応え満点。口の中が海老だらけになる。ご飯と一緒に書き込むと至福の時間である。

頭の部分の味噌も悪くはない。からりとあがった足の部分もついでにいただく。ビールが欲しかったが仕事中だったので我慢する。

ロウ細工の見本が店頭に飾ってあったがそれよりも海老のサイズが大きかったのが嬉しかった。あんまり儲かっていないだろうけど頑張ってほしいな・・・

大阪市中央区安土町1-4-10
電話：06-6484-5576
営業時間：11:00～18:00　（売りきれ終了）
定休日：日曜日

堺のチンチン電車（阪堺線）御陵前駅を東に入ったローカル洋食店。私の親が昔このあたりに住んでいたので先祖の墓もこの近くの禅宗の寺にある。。 店舗の外観は昔ながらの洋食店の感じ。「キッチン　まつ本」の看板が目を惹きます。 店内はテーブル席とカウンター席で座席数は20席ほど。。。常連らしき客ばっか。。。 家族でやっている独特の温かい空気が店を包んでいた。。。。。 野球帽を反対に被った御主人が銅製の鉄板であれこれ焼くのが名物となっている 一番人気はミックスグリル。 あとは焼肉屋やハンバーグを注文されている方が多かった。 筋の入ったロールイカと牛肉と海老の三種盛り。 価格から見て食材原価に限りがあることはわかるが御主人の調理技術であらゆる問題をカバーしている。 まず目の前でジュージュー焼くこと。これが一番肝心である。 ニンニクの効いた醤油ベースのソースが実に香ばしいいい香りをだす。 手際良く胡椒や塩で味をつけ海老はワインで香り付け。 イカはふんわりとひたすら柔らかで牛肉は味付けまくって重しを掛けてプレスしながら焼き上げるのでカリカリっとした食感となっている。中途半端な火入れよりこれはこれでよいと納得。海老は蒸し焼きで自家製のタルタルが実に秀逸。。頭も重しを掛けてせんべい状に香ばしく焼きあげる。 これに味噌汁とご飯がついて平日は食後のコーヒーがついて1000円。 やりよるね。。。 堺市堺区南半町 072-224-2122

4月も私の駄文を見ていただきありがとうございました。月末は日記で掲載していなかったヘビーユース店などを自身の忘備録として記します。

びっくりドンキーで新商品のチーズベーコンハンバーグを食べてみた。かなり濃厚で還暦の私には少し厳しかった。やっぱり普通の醤油ソースがいちばんいいな。カロリー摂りすぎてしまったな。。

チンチン電車の塚西駅徒歩1分の「Emishokudou」。手作りされた惣菜が美味しくて週末によく訪問する。この日は「新キャベツの回鍋肉500円」「豆腐つくねバーグ500円」「アスパラにんにくオリーブオイル焼き300円」などをいただく。店の雰囲気もとても良い。

南海本線堺駅直結のアゴーラリージェンシーホテル2Fにある「龍鳳」はこのホテルの前身のリーガロイヤルホテル界のころから好きなお店。

この日はホテルライクな黒酢の酢豚。これは自分史上最高で食べ応えも最高。そのほか小籠包と黄金スープの五目そばをいただいて大満足。

住之江区の加賀屋にある「ニューとん助」とんかつも良いけど個人的にはエビフライ大1400円が大好き。12時前になると行列20人。こちらのお店は10時半に訪問して少し並ぶことをおすすめ。

ロイヤルホストのシェフサラダ900円　アボガドが固くて食べれんかったな。

英語の先生と一緒に梅田のウルフアンドギャングステーキを訪問。ライブロブスターとTボーンステーキ。ここの肉はアメリカ産だけど口によく合う。サービスのレベルもかなり高い。

こちらもヘビーユースするチンチン電車の東天下茶屋直結の「ikedaya BBQ style」この日は白ワインと一緒にスモークサーモンと八朔、いちごとブルーチーズ、ガーリックシュリンプなど

リーガロイヤルホテル大阪の竹葉亭の鰻重。鰻の蒲焼の下に牛蒡を炊いたものが敷き詰められたものを勧めていただくしかしながら特にどうってことはなかった。支払い5000円オーバーは流石の値段。。

靱公園の南にあるラカンティネッタ。　前菜盛り合わせはケークサレが秀逸。他にも苺とフルーツトマトのスープ、椎茸の肉詰めなど。パスタはおまかせで海鮮の太麺パスタと鶏肉スープパスタをいただく。メインディッシュはいつも注文するサルシッチャとスペアリブ。ドルチェは濃厚なプリン・・・

天王寺のかどや。天王寺でいちばんのお気に入りのお店。40年前にあべの銀座にあった頃から通っていた。ロース2000円、上ミノ800円。まあまあの値段だけど肉の質は阿倍野で一番。

大阪市内のホテルのコースランチ。ホテルの宴会場の食事は美味しかった試しがないな・・・

阿倍野筋にある「オオサカ堂」。大阪づくしのメニューにいつも敬服する。

この日は「阿倍野眞ちゃん豆腐の冷奴380円」「尾崎港直送の平貝お造り780円」「鯛の子煮付け480円」「大阪湾産じゃこ海老唐揚げ580円」「大阪湾産天然鯛あら炊き680円」など。お腹いっぱいです。

自宅に客が来たので大阪帝塚山にある老舗の「ビストロエピス」でテイクアウトを注文。

・うずらにトリュフとフォワグラのリゾットを詰めて焼いたもの。
・鴨胸肉のキャラメリゼ　りんごのピューレ添え
・パテドカンパーニュ　ディジョンマスタード添え
・ローストビーフ　ジャガイモのフリット
・スモークサーモンのレモンドレッシング
・ホタルイカスモークと天使のエビ　白葱のアラクレームとトマトジュレ

今月もたくさんの読者様にご高覧いただきありがとうございました。また教えていただいた新規のお店も訪問させていただきました。引き続きお気に入りの地元のお店などご教示いただければと存じます。高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。
私のアドレスは→ shatyo@nori-net.jp
5月も引き続きよろしくお願いいたします。