とても冷え込んだ日だったので北加賀屋にある「つきろう」さんへ大阪讃岐うどん界のドン『はがくれ』で修業されたご主人のつくるうどんは今や昼間はつねに行列状態が続く。

『はがくれ』のイチオシは生醤油なんだけどあまりにもあっさりしすぎなのでこの店ではいつもカレーうどんをいただく。。

このお店のカレーうどんには、『特製カレーうどん』と『かけカレーうどん』がある。（特性、かけ、ともに同じ値段）ターメリック、コリアンダー、クミン、クローブ、カルダモンなど１９種類のスパイスをブレンドしたカレー粉にこの店独自のカツオ、昆布、ウルメ、サバ、イリコでとったええ出汁をあわせたかけカレーとそれにジャム、ヨーグルト、ココナッツミルク、バターを加えてコクと深みを出した特製カレーうどんでどちらもとっても具だくさん。
どちらも美味しく選ぶのに難儀するが本日は卵の天ぷらの入った８３０円の「特製月天カレーうどん」をいただく。

出てきた特製カレーうどんはこんな感じ。。

子供には厳しいかと思うくらい辛いけど香辛料の配合のセンスが抜群。辛さもお出汁の味をそこなわないまろやかで絶妙な辛さ加減です。野菜や牛肉のエキスも加わり、とにかくかなり美味しいカレーうどんの出汁である。

うどんはツルツルシコシコ麺です。いい歯ごたえとのどごしです。1.5玉から2玉までは無料。とても良心的かつウマい。玉子の半熟具合もばっちり。本当はセットにして白ご飯に肉とカレーを載せて肉カレー丼にしながら卵はご飯の上で潰してわしわしいただくのがお勧め。。

店主さんの表情もよく、手際の良い仕事とともにいい気がうどんに注入されている。奥さんの接客も素晴らしい。。お人柄がいいのが一瞬でわかる。

私の友人も今までのカレーうどんで一番美味しいと感じたとよく言っている。味も良く・メニューも豊富でCPも良し。カレーうどん以外も何をいただいてもハイレベル。

場所は地下鉄北加賀屋駅２番出口から南港通り沿いを東、コインパーキング手前
を北へ一つ目のカドを東に１００ｍ程。昼時ははずした方がいいかも。

大阪市西成区南津守7-14-7
TEL　06-6652-4408
営業時間　11：30-14：30　17：30-20：30
定休日　日曜日

いつも行く玉出の「うれう」が定休日だったので北加賀屋の大繁盛店で大阪讃岐うどん界の先駆者『はがくれ』で修業した御主人が営む「つきろう」にいく。。

この店では迷わず天玉カレーうどんを所望する。この店のカレーうどんは「かけカレー」と特製カレーに分かれ「かけカレーうどん」はこのお店独自のブレンドされた19種類のスパイスをデリケートに調合したカレー粉を楽しむ為に出汁のみで作られたもの。

「特製カレー」はそれにジャムやココナッツミルク、バターなどでまろやかさとコクを出したいわゆる得正系のカレーとなっている。

今回は大人のかけカレーにする。。。白いご飯も一緒にいただく合わせて880円なり。ＣＰはかなりいいと見た。

出てきたうどんはボリュームたっぷり。辛さもお出汁の味をそこなわない絶妙な辛さ加減。スパイスの裏に鰹節、イリコ、鯖節・・・のしっかりした出汁の旨みが感じられる。。 かなりレヴェルが高いカレー出汁である。。お肉や人参玉ねぎ、ネギもたっぷり。

うどんは少し細めでガシガシの強腰ではなく噛み切る直前に押し返してくる食感がここちいい。 うどんを具と一緒に先にツルツルいって。。残った出汁と一緒にご飯をいただく。。。途中で半熟卵とご飯を一緒にいただく。。。もう最高！！！至福の時間。。。

今日のサービスランチは「エビ天ぶっかけうどん」が650円。。。 うどんは1.5玉、2玉のアップグレードでも同料金でいただける。。。

地下鉄北加賀屋駅２番出口から南港通り沿いを東、コインパーキング手前 を北へ一つ目のカドを東に１００ｍ程。すぐ近くにコインパーキングもあるよ。。。

大阪市西成区南津守7-14-7

06-6652-4408

日曜休み

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そのあと帝塚山のポアール。。。誰もが知っている超高級有名店。イートインスペースで本日は コーヒーとロールケーキ（280円）

飲み物もスイーツも完成度が高い。。。いつもはマダムでいっぱいだけど本日貸し切り。。日経新聞とともにティーブレイク。。。

＊昨日友人が大阪マラソンで写真を撮ってくれそれをわざわざカレンダーにして送ってくれた。。 　　　　　　感謝・・・・

梅田はがくれで修業をされたご主人が地元北加賀屋で独立。着実にお客を増やしランチタイムはなかなか入れない店になっている。最近界隈の友達から聞くこの店の特性カレーうどんを所望する。。 能書きを見ると、うどんだしに、ジャム、ヨーグルト、ココナッツミルク、バターを加えて、まろやかでコクのあるカレーに仕上げました、とある。うどん屋のカレーではなくカレー屋のカレーになっていてホールスパイス（とくにカルダモン）の香りがたち苦手な人は苦手なんだろうけどこの香りだけで汗がにじみ出てくる。スパイス以外にもジャム、ヨーグルト、ココナッツミルク、バターがはいっておりマイルドな口当たりだがあとからじんわりと辛くなるという不思議な感覚。 玉出の名店うれうもそうだが化学調味料無添加なので少し旨みが不足しているように感じてしまうが最後までいただくと心地よい豊かな後味に包まれる。惜しむらくはうどんにコシがありすぎてカレーになじみにくいところ・・・・しかしながらみんなあんまり関係ないっていう顔をして食べていた。。。 アクセスは２６号線玉出交差点を西に入って阪神高速高架を超えて 南港通を一本北に入った東西の細い筋沿いにあります。