地元住吉でヘビーユースする65年続く老舗うなぎ専門店。関西では珍しい江戸焼きの店でしょっちゅう訪問するけど全く食べ飽きない。

客席はカウンター席が5席と4人掛けのテーブル席が2つ。年配の夫婦２人でされてる。この日はお母さんにそっくりの娘さんも臨時でお手伝い。

うな重は上と特と特上の３種類で鰻の大きさで異なる。この日は真ん中の特1900円を所望。去年までは1600円だったんだけどシラスウナギの高騰で仕入れがかなり高くなったらしい。それでもビジネス街の他店に比べると格安の値付けなり。

さっぱりした薄めのタレで程よく焼き込まれたピカピカ光る鰻はスフレのようにふわふわの食感でありがちな小骨もしっかりと焼きこまれているのは老舗の貫禄なり。どちらかというと醤油が前に出たタレでご飯とのバランスもとてもいい。

肝吸いもさっぱりして鰻の味を損なわない王道の塩梅。食べ口がとても軽いので一気に完食。。食後感も軽くて程よい膨満感が心地いい。。ご馳走様でした・・・・

＊日曜日の午後はアポロシネマで役所広司さんの「孤狼の血」をみる。。あまりにも面白くて再訪予定。。松坂桃李さんの演技も秀逸でした。。

大阪市住吉区住吉2-4-14
営業:11:00～19:00
定休日:土曜日

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住吉大社横にある創業65年の老舗鰻料理店で貸切イベントでのフルコースを12名の方々と相伴させて頂く。地元では数少ない江戸焼きの鰻店として有名。

客席はカウンター席が5席と4人掛けのテーブル席が2つ。年配の夫婦２人でされてる。この日は娘さんも臨時でお手伝い。

まずは鰻の骨せんべい。。シラスウナギ（稚魚）が例年の100分の１しか採れないので養殖鰻の価格が大高騰しているらしい。。こちらのお店も数十年ぶりの値上げをする予定とご主人が言っていた。。

巨大な鰻の肝やきは首の肉も一緒に入っていてとても美味。鰻と一番合う日本酒と言われる西の関の純米酒とマリアージュを楽しむ。

うざくはには独活や茗荷、山桃などがあしらわれる。。これも日本酒との相性がとてもいい。

わざわざこの日のために新潟から取り寄せた希少な岩魚を塩焼きにていただく。ホクホクの柔らかな身は淡白なんだけど脂分もあってピノ・ノワールと一緒にいただくと素晴らしいマリアージュを感じることができる。

ふわふわの白焼きは山葵醤油でいただく。これはオーストラリアのシラー種の赤ワインと合わせる。。鰻の脂分とタンニンが複雑に混ざり合ってとてもいい。

最後は特上のうな重。。かなりの量をいただくけどタレが甘くないことと蒸して脂を落としているので重さは全く感じない。。旨みも濃厚で独特の口どけ感が心を豊かにする。

ビールはもとより日本酒を4種類、ワインを3種類いただいて鰻料理を満喫させていただきました。

大阪市住吉区住吉2-4-14
営業:11:00～19:00
定休日:土曜日

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年始にスタミナをつけようと住吉大社北にある標記の鰻料理店を訪問。地元では創業64年の関西で数少ない江戸焼きの老舗店として有名。疲れた時にあっさりとうなぎを食することができるのでいつもとても重宝する。

この日は正月なのでバーンと張り込んで2000円の特上丼を所望する。

愛知産の小ぶりの鰻を背開きで蒸してから焼きあげる。口に入れるとふわふわの食感。甘さ控えめの醤油勝ちのタレなのであっさりした食味。地焼きのこってりした感じは全く無い。柔らかめのご飯も好み。。

奥さんの接客も物静かでいい。全てに品のある店なんだけど価格だけは下町なり。肝吸いの出汁の加減も完璧。鰻の味を全く邪魔をせずに口をさっぱりさせてくれる。オススメの店です。

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大阪市住吉区住吉2-4-14
営業:11:00～19:00
定休日:土曜日