阪堺電車の今船駅から東に2分のロータリー跡にある表記の店を友人と訪問。関西の焼肉の雄といわれている有名店。京橋や心斎橋にも直営店あり。店の隣で肉屋も開設。売り切れ必至のすじ肉がオススメ。
複雑怪奇な店のファザードから入り口を見つけて中に入ると色々なディスプレーされた冷蔵庫の肉がお迎え。

いつものようにカウンター席で店長と話をしながら肉をいただく。

この日のオススメの宮城県産の仙台牛のロース焼きしゃぶ3980円。さっと炙っておろしポン酢でいただくと甘い脂が咥内を満たして一気に幸せな気分になる。。

続いて仙台牛のヘレステーキ15800円。250gくらいだけどあっさりしているのでいくらでもいただける。赤身だけど脂が中にしっかり入っている。。わさび醤油と塩をつけていただく。

焼肉の締めは上ミノ。もみダレがこの店の美味しさの秘訣と言っておられた。細かく包丁されているのでとても柔らかい。。

サイドメニューのロースハム、ナムル、冷麺もマッコリとともに美味しくいただきました。

過去の一斗はこちら

大阪市西成区天下茶屋東1-23-18
06-6659-8618
17:00〜24:00
月休み

最近定期的に訪問している表記の店。。この日はいつもいただくカウンターがいっぱいなので３階の静かな場所を案内いただく。配膳スタッフはほとんどがベトナム人なんだけどとても気がきくサービスをされるのにびっくり。肉を一頭買いされているので様々な部位を厚切りで食べることができる。。全て和牛を使用しているので何をいただいても美味しい。併設されている肉屋ではスジ肉がいつも売り切れになっているくらいの人気。

前菜に手作りのロースハム。。しっとりとした舌触りが特徴。かかっている野菜が入ったドレッシングがいいアクセントになる。

この日は最初に宮城県の仙台牛の極上ヘレステーキ12800円を所望。この店では最近ステーキをいただくことが多い。この他にもサーロインやモモステーキなどもある。

赤身なんだけどサシが入りまくって脂が滴り落ちる。柔らかくて歯がいらないくらい。。大根のナムルと一緒にいただくとさっぱりしていくらでも食べることができる。

極上ロースを焼きしゃぶでいただく。これも脂だらけなんだけどさっぱりした甘い脂で気にならない。大根おろしポン酢でいただく。

最後はミノと冷麺でフィニッシュ。ミノは驚くくらいの柔らかさ。糖質制限中なので冷麺は迷ったけど誘惑に負けて友人とシェアしていただく。

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大阪市西成区天下茶屋東1-23-18
06-6659-8618
17:00〜24:00
月休み

西成にある表記の焼肉店を訪問。阪堺線の今船駅から徒歩1分。厚切りにした肉に細かく包丁目を入れて供される板前焼肉と呼ばれる業態で大人気。７月上旬にも訪問したがその時、月末に創業祭があって会計が半額と言われたので再訪する。

半額セールなんだけどそんなに満席ではなかったのが不思議。いつものカウンターの店長前に座って好きなものだけを酎ハイレモンと一緒にいただく。

この日の店長オススメの肉寿司を最初にいただく。バラ肉を使用とのことだけど融点が低いためにジュワッと舌の上で溶けるのがわかる。東心斎橋に肉寿司の専門店を3年前から出しているので来てちょうだいと白衣を着た社長がカウンターの奥から登場して頼まれる。

この日はサーロインステーキとヘレステーキを所望。両方とも雌と言っていた。特にヘレステーキは歯が要らないくらい柔らかい。社長が目の前で丁寧に焼いてくれた。。顔はいかついけど昔から優しくて常連だけじゃなくても腰が低く丁寧に話しかけられる。いつも見習わないとと感じさせる人物の一人。肉が美味しいのは当たり前、社長をはじめ働いている人が全てが美味しいのが素晴らしい。

脂の多いサーロインはナムルと一緒にいただくとさっぱりいただける。

ホルモンはオススメのアカセンとミノ。ミノの柔らかさにはいつもびっくり・・・

最後はチゲ風のテールスープ。帰りも社長が見送りしてくれた・・・立ち話で「うちの店が長く続いてるのは薄口銭を徹底してるから・・・美味しくても高かったら長続きはしないから」と言っていたのが印象的でした。

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大阪市西成区天下茶屋東1-23-18
06-6659-8618
17:00〜24:00
月休み