仕事で東京ビックサイトに行った後、弊社イケメン若手社員君と２人で新橋の表記の店を訪問。超人気店なので数日前から予約を入れて５時の開店時間と同時に入店する。入れない客は次の19：30の入店を予約するか、近隣の支店を紹介される仕組み。
こちらの店は1995年に30坪の居酒屋をこの場所で始められ今や新橋周辺で17店舗以上東京で３５店舗。売り上げ４４億の巨大企業となっている。和食だけではなくイタリアンやフレンチの店も展開中。
お店は地下から３階まで。それぞれにカウンタ−席とテーブル席があり人数によって振り分けられる。ビールで乾杯をして最初に刺身盛り合わせを注文する。こちらのお店の代名詞である「刺身の6店盛り」（実際は12点くらい乗ったもの）1980円は３〜４人前なので２人利用客にお勧めの「玉手箱」と呼ばれる1580円の盛り合わせを所望する。
出てきた玉手箱は鯵の姿作り、烏賊の煮付け、生タコ、ノルウェイサーモン、鯖寿司、鮪、鯛、生ガキ、カンパチ、玉子焼き、鮪、赤貝のひも、鮪の煮付け、エイヒレ梅肉の盛り合わせの堂々の14種盛り。コスパ凄過ぎでしばらく呆然とする。
食材は全く普通だけどこれでもかと言うボリュームに圧倒される。
巨大な鯛のあら炊きは食べ応え満点。半丁使った豆腐もかなり美味しい。
店員さんお薦めのタラの白子の塩焼き。これも価格を鑑みるとかなりのお値打ち。たっぷりの量がとても嬉しい。客層は会社員のグループから学生、家族連れまでありとあらゆる層の客がニコニコ笑いながら食事をしている姿はとても美しい。
たこの吸盤の天ぷらは造りで使うものを揚げているので鮮度抜群。コリコリした食感がとても楽しい。日本酒をいただきながら美味しくいただく。すべてのメニューでそこそこのクオリティのものを驚き価格で出しているのが人気の秘密。普段使いの居酒屋としては十分な客が行きたいと思える魅力がある。和民が衰退するのが理解出来る。
*帰りに銀座のフーターズに立ち寄るとミスフーターズ2014グランプリのMiyuちゃんが接客。少しだけ嬉しかったな・・・
港区新橋3-18-3第2富士ビル
03-3431-1785
