2021年03月

花くじら 本店

休日の夕方に福島の表記の店を訪問。普段は行列必至の店だけど緊急事態宣言中ということと開店間際なのですんなりと入店。
場所はJR東西線の新福島より堂島方面に3分歩いたところに位置する。
屋台風のお店はカウンター14席のみ。すぐ近くに歩店という支店あり。

大阪を代表するおでんの有名店で 薄味の出汁、コスパ、庶民的な雰囲気が人気。35種類以上あるネタは全て1品100円~200円位。人気のテークアウト販売はお任せ500円セットと1000円セットがある。

まずはこの店の代表的なメニューの1つのねぎ袋。揚げ巾着の中にたっぷり詰まったネギと生姜の短冊。出汁を吸ってとてもいい塩梅となる。続いて程よく炊き込まれた大根とスジ肉、エビ餃子と続く。
途中からは日本酒熱燗をいただく。年季の入った錫の酒器がなんとも言えないいい味わいを出している。続いて餅巾着としっかり煮込まれた焼売。さっと煮込んだタコと名物のはんぺんを揚げたような感じのUFOでフィニッシュ。お酒をたっぷりいただいて会計は1700円でした・・・

大阪市福島区福島2-8-2
16:30~23:30
無休


カテゴリー 福島, 関東炊 |

蕎麦と肴 温月

阪堺線安立町駅目の前にある表記のそば店を再訪。小さなお店だけどご主人が丁寧に作る料理がとても美味しくてリーズナブル。その日の仕入れで献立が日々変わるのもいい。この日は氷見産の天然鰤も入荷。

若いご主人と奥さんの2人で切り盛り。いつも料理を頼みすぎて蕎麦をいただく頃にはお腹いっぱい。

座付は新物の釜揚げしらすと新玉ねぎ。ふわふわのしらすは春の訪れを感じさせる。。薄くスライスした玉ねぎのフレッシュな食感もとてもいい。

鳥羽産の赤ナマコ550円はかなり薄くスライスしているのでとても食べやすい。

お酒は前回いただいて気に入った篠峯の純米無濾過生酒と正反対の味わいの久保田を所望する。

ホタルイカと山芋の肝バター醤油炒め580円はお酒が進みまくる。ホタルイカ肝を調味料として使用。山芋がとても香ばしい。

穴子とごぼうの柳川730円はフレッシュの穴子を使用。しっかりとした身が食べ応え満点。とめどなく日本酒が欲しくなる逸品。

締めはもりそば800円。前回よりも香りがしっかりと感じられた。9対1の割合も喉越しが良くてちょうどいい。お酒もたっぷりいただいて財布にも優しい会計で大満足。小さなお店なので予約がオススメ。

前回の温月はこちら

大阪市住之江区安立2-1-22


カテゴリー 安立町 |

2月雑記

緊急事態宣言中出来るだけ出歩かずローカル外食に努めました。日記に掲載していないお店を忘備録として記載させていただきます。

あべのキューズモールの北側のあべのVIAのB1の一番奥にあるアベノ珉珉もお気に入りの店。海老入り水餃子はコリコリの食感。唐揚げを等がわしとともに炒めた辣子鶏 (ラーズージー) もマストメニュー。牛すじの煮込みもハイボールにぴったり。

日曜日の昼は長居公園でピクニックに参加。いい陽気で気持ちよかったです。。

天王寺に一人焼肉の焼肉ラ○クができて行ってみるとかなりビックリする内容でその足でアベノVIAにあるかどやを訪問。ロース1700円を2人前いただくのが私の定番。。大満足で安定の美味しさ。。

茨木国際カントリーのランチのエビフライが本格的だったんで少し嬉しい。

天下茶屋の居酒屋のマイケルで餃子をいただく。ピーマンと一緒にいただくとあっさりして食べやすいね。飲むほどに安くなるハイボールも素敵。

船場にあるきつねうどんが有名な老舗の松葉屋の「牡蠣おじやうどん」に餅をトッピング1280円。この時期は客のほとんどがおじやうどんをオーダー。モチモチの柔らかめのうどんと甘めの出汁がとてもいい。生卵を途中で潰すと味変できて楽しい。

東京新橋の魚金総本店 お造り盛り合わせ「玉手箱」2人前1280円。鯛、マグロ、カンパチ、鯵、牡蠣、蛸、鰤、海老としらすの箱寿司など。。

儲かるのかな・・・

以前に吉野家で豚丼を注文してそれに牛皿大と卵をのせたオリジナル丼を紹介したら東京で「右京丼」という名前でその方が開発したことになっていたと読者さんから連絡あり。。。残念・・・・今回は新発売のねぎ山椒牛丼に豚皿と玉子をトッピング。892円のプチ贅沢なり・・・・山椒とねぎがいい仕事をする。。

ずっと前の投稿ですき家で白ご飯と生卵5つ。体に悪そうだけど・・・海苔を注文して時間をかけてハサミで細工。店員さんもびっくりのいい出来に大満足。これはオリジナルと自負・・・俺ってかなり暇だな・・・

3月もよろしくお願いいたします。。

 


カテゴリー 未分類 |