JR天王寺北口すぐの阪和商店街、最近は裏天王寺と呼ばれる中にある表記の餃子専門店を一人で訪問。路地の奥まったところにあって１階は厨房とカウンター、2階はグループも入れるテーブル席となっている。天日結構な賑わいで客層がヤング～なり。

看板メニューの焼き餃子390円と4種のキノコとバターの餃子460円を所望する。焼き餃子は神戸牛の牛脂を練りこんだ豚ミンチと野菜で構成される。自家製味噌で食べるのがオススメとのことだけど私は酢と黒胡椒でさっぱりいただくのが好き。

サンチュ200円で包んでいただくとよりあっさりいただける。
きのことバターの餃子もきのこの旨味がしっかりと効いていて驚く美味しさ。このタイプの餃子は初めていただいた。

海老がたっぷり入った水餃子650円もプリプリの食感。あっさりしていていくらでも食べれそう。。どれも美味しくいただきました。。

大阪市天王寺区悲田院町4-20
06-6775-5588

あべのハルカス12階にある表記のしゃぶしゃぶ専門店を訪問。大阪でもあちこちに一人しゃぶしゃぶの店があるけどこちらの店が1972年に千里中央で始めたのが最初とのこと。現在は千里の本店とハルカス店と芦屋にも店舗がある。

店内は入ってすぐ、手前側にＵ字型のカウンター席が10数席、奥の窓に向かったカウンターに10席の合わせて25席ほど。全て一人仕様なのでテーブル席はなし。

先付けや中華麺、デザートなどがついたセットメニューもあるけどダイエット中なのでしゃぶしゃぶ単品を所望する。単品メニューも牛肉・豚肉がグレード別に数種類あり、それらを組み合わせたりできるようになっている。牛肉も安いアメリカ産から国産、和牛、近江牛まで色々取り揃えておられる。

今回は和牛と沖縄のやんばる豚の肩ロースを組み合わせたもの3180円を所望する。

目の前の電気コンロで出汁を沸かしている間に鍋の野菜登場。
野菜は珍しい金時草やおかひじき、丘若布、雲南百薬などの珍しいあまり食べることのない野菜がたくさん盛り込まれる。
牛蒡や瑞々しいグリーンアスパラ、鳴門金時もかなり美味しかった。

タレは酸味の効いたポン酢と濃厚なゴマダレでニンニクや豆板醤、一味などを入れることを勧められる。。このタレが予想以上に美味しいのでびっくり。

牛肉は融点が低くしゃぶしゃぶすると脂が溶け出す。。肩ロースもしっかりとしたコクのある味わいで大満足。蕎麦つゆのような出汁もあって豚肉や野菜はそれにつけるととてもマイルドにいただける。

食べ方などすべてアテンドしてくれる店員さんの目配りとサービスがとても心地よい。ネギが入れ放題なのも嬉しい。

追加で白金豚のバラ部分を所望する。これもまた違った味わいでコクがあって食べ応えあり。お肉も野菜も須らくとても美味しい。

最後は中華麺を勧めていただいたけどお腹いっぱいなのでスープだけいただく。。このスープも目がさめるくらいの美味しさ。。一人でゆったりと好きなものを好きなようにいただけるのがとても嬉しい。便利ないいお店です。。

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 12F

千里しゃぶちん 阿倍野ハルカス店 （しゃぶしゃぶ / 天王寺駅前駅、大阪阿部野橋駅、天王寺駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5