マラソンを完走したあと温泉で汗を流して表記の別府で超有名な郷土料理の店で一人祝勝会。場所は別府駅東口のロータリー前にある。
別府発祥かつ大分県民のソウルフードである「とり天」とビールを愉しむ。行列の絶えない人気店だけど夕方の早い時間に訪問したのでカウンター席を確保。観光客のみならず地元客にも人気の店らしい。

別府市内だけでもとり天を出しているレストランは１００件以上あると聞き及ぶ。東洋軒と言う中華レストランが発祥（今でもある）で前日に訪問した寿司屋でもサイドメニューでとり天があったのには驚いた。

ほどなくして出てきた名物のとり天は、細長いスティック状の鶏肉に厚めでふわっとした衣を纏う。酢醤油のような酸味のあるタレを上からぶっかけてそれをタルタルソースに付けて食べるという趣向。上品なチキン南蛮という感じであろうか。
お店の姉さんに「このたれは酢醤油ですか」と聞くと「違う」とのこと。レジでこのたれが販売されていたので成分を見ると醤油、酢、レモン果汁、砂糖と書かれていた。この酸味がポイントと感じた。。

食感はカリカリしたころもにジューシーさ残し、かつコリコリした食感が特徴の仕上がり。言われなければゲソ天のよう。ころもは大きくて肉部分は極僅か。しかしそれがビールによく合う。お店によって肉の部位、下味や衣の色、タレや辛子の有無、カボスがついていたりニンニクがしっかり効いていたりとバリエーションも豊富と言ってていた。

付け合わせのキャベツサラダも丁寧に作られていて美味しい。あっという間に完食して店を出る。刺身や豊後牛など地元の食材をふんだんに使った料理がたくさん。大勢で来ると楽しく会食出来るであろういい店である。。こちらのお店の本店は北浜公園と言う駅から徒歩5分に位置する場所にある。。

大分県別府市駅前本町3-7

とよ常 駅前店 （天丼・天重 / 別府駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

博多の中洲にある超人気大衆居酒屋さん。宿泊ホテルのコンシェルジュがお勧めのエクセルホテルの地下の居酒屋が格好良過ぎのために店に入らず急遽行き先変更。近くにふと強烈なオーラを出している店を発見したので誘われるように迷わず入る。

平日の週明けなんだけど店は満席。強烈な熱気が店内から溢れる。地元客率かなり高し。思ったよりも店は広くて一階はカウンターにテーブルと小上がりが１つで２階は座敷。店内は昭和の大衆酒場といった趣。話を聞くと創業５０年を過ぎようとしているらしい。久しぶりに飲食店でかなりいい空気感を感じた

まずはビールを頂いて山芋焼きを所望。おろした山芋とニラをお好み焼きみたいに焼いたもの。。普通。しかし旨い・・・ビックリした・・・

メニューを見ると一品の単価がほぼ３００円くらい。焼き鳥は一本７０円。魚から揚げ物、炒めものまでなんでもある。豊富なメニューと素朴さがとっても光る。。

ネットで調べると予想以上の人気店ということに驚く。団体客は２階で個人客は１階のカウンターで食す。お店のスタッフはおばあさん、おばさん、おねえさんの3人娘。何を注文してもすぐに出てくる。

博多に来たら大好物のおきゅうとを頂く。大阪で食べても美味しく感じないのが不思議。山口でも名産らしい。しかし彼の地のおきゅうとはもっとしっかりした食感。。いつ食べても不思議な食べ物。

お店のお姉さんがおすすめの名物のコロッケは一人前で２つ。もちろん手作りでおからのような風味。。注文率かなり高し。かなり家庭的な味。

これまた名物の明太子玉子焼き。明太子がレアでかなりいいつまみになる。焼酎が進みまくる。客の回転も速くてどんどん入れ替わる。一人鍋も有名で博多名物水炊きが６３０円。豆腐鍋は３４０円。

手書きのPOPが目に入ったのでカレー鍋を即注文。あとで聞くとこの店の名物でこれだけを食しにくる常連も多いt聞き及ぶ。

出てきた鍋はかなり普通なんだけどこれがかなりいい。多分かつお出汁にカレー粉を入れているんだけど素朴さ満点で人気なのがよくわかる。はっきり言って旨い。カウンターに座る客が帰り際に「大阪から来たんだったらカレー鍋食べて帰ってね」と言い放って立ち去った理由がわかる。ある意味かなり玄人好みの逸品である。これは「激ウマブンブン丸」状態。

支払いは飲んで一人２０００円くらい。直前に食した「なだ万」の30分の１。。満足度は間違いなくこの店にあるな。

住所　福岡市博多区中洲4-4-9
TEL　092-291-3920
営業時間　16:30〜24:00(L.O.23:30)
定休日　年末年始

酒一番 （郷土料理（その他） / 中洲川端駅、天神南駅、呉服町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

驚愕低価格大衆居酒屋の後に高級居酒屋に速攻で移動。。 飲食業の友人によると　福岡中で1番美味しい魚を仕入れているらしい。食べログの福岡ランキングでも堂々の1位のお店。 不思議な店名は「博多商人の商売への感謝祭」というような意味らしい。月曜日なのにお店は超満員。 この店で、財布を気にしないで飲めるようになれば一人前と言われるらしい。予約が出来るのは６時半までの入店に限り、しかも予約時間から５分遅れたらキャンセルとみなすという強気な店で友人がわざわざセッティングしていてくれたことに感謝。 早速作りの盛り合わせを所望。。。謙虚に一人前を盛っていただく。。さざえ、上質のトロ、タコ、車エビ、姫アワビ、天然帆立貝、かんぱち、鯛の取り合わせ。すべてバチバチの玄界灘。。。 姫アワビも北海道でいただいたものと同じ。。小さいながらも貝の味が凝縮。サザエよりも上品な磯味は日本酒にぴったり。 つぼ鯛の味噌漬けは大きな身がポクポクして甘味も最高、焼きも上手でかなり美味しい。酒がすすみまくり。。。 新じゃがをケンにしたサラダは普通にさっぱりして旨い。。。ありそうでなかった逸品。。。。。 再び登場のごまさばは必須注文メニューらしい。見るからに新鮮でピカピカ。特製ゴマソースはごま油と甘口の醤油が鯖の脂とナイスマッチ。。。これは冬になるともっと旨いだろうと思ったぜ。　　　　　　　　 ちぎり天も材料のえそが新鮮でホクホクしてうんま～と思わず声が出る。。。焼酎を所望したかったが博多の夜は長いのでセーブすることにする。 　福岡名物のおきゅうとはところてんのようなもので海草をつぶしてつくるらしい。しょうゆとしょうが、鰹節をかけていただく。。さっぱりしていい感じ。。。。 糸島牛のステーキは見た目よりもさっぱり。。。もう少し脂が主張してもいいかと思うがこれは好みの問題。。柔らかくて癖があまりなくてええ和牛を食べてるなあという気分にしてくれる。。。 個人的にはコストパフォーマンスはかなりあると思ったしこのレヴェルの魚を大阪で食べさせる店はいまのところないであろう。。。魚って新鮮であればうまいというわけではなく産地と調理方法、調理する人の技術力、流通技術などさまざまな要素が複合して相乗効果を発揮することが必要なのであろう。。。 この店もええ勉強となりました。。。 ＊このあと行った中州の飲み屋のママはじゃんけん日本一らしく私も挑戦したが５回連続で負けてしまった。勝率９８％でじゃんけん日本一で検索すると出てくる有名人だった。。 福岡市博多区上川端町5-107 シャトー川端　１Ｆ 092-281-5700

せいもん払い （居酒屋 / 中洲川端駅、祇園駅、呉服町駅）