とんかつ

赤丸食堂【大阪市 弁天町】

港区の表記の老舗大衆食堂を訪問。界隈では地域を代表する有名店でデカ盛りと100種類以上あるメニューは圧巻。場所は「みなと通り」沿いで港区役所前。赤い大きな○の看板が目印。創業は昭和20年で78年続いている。闇市で小豆や砂糖を仕入れ、ぜんざいから始まった食堂と聞き及ぶ。席数78席で店内はかなり広い。

メニューは多彩で大きく分けてまずは、こちらのお店の4大メニューと言われる巨大エビフライの「スーパードラゴン」、メディアでよく紹介される「山盛りチキンカツ」、1ポンド(450g)のメガバーグ、15匹の開いたエビフライが入った「市岡海老蔵」がある。

そしてチキンカツのサイズ(量)別の横展開と海老マヨやエビチリなどを含むエビフライメニュー(「AKB」という名前のエビフライ、唐揚げ。ハンバーグのアソートなども人気)、ヒレカツやイカ天、唐揚げなどの組み合わせを含む豚天メニュー、普通の食堂にある丼やうどん、そばメニュー、オムライスやチキンライスやカレーも当然ある。ハンバーグやフライ、鉄板焼き肉を中心とした洋食メニュー、2代目が始めた中華メニューなどもあり目移りすること間違いなし。この他にもワンコイン定食や昼のお値打ち定食などもある。

店内は総じて清潔。店員さんもきびきびと動いて愛想もいい。カウンターテーブルにはオリジナル調味料が置かれていて何にでもかけていただくようになっている。
・三晃ウスターソース
・王醤
・豚天醤油
・カレーぽん酢

前回は巨大エビフライのスーパードラゴンをいただいたので今回は市岡海老蔵のハーフサイズ(エビフライ8枚)を所望する。味噌汁を菊正宗の酒粕を使った粕汁に変更(280円アップ)いただく。

周りを見ると「ごはんの漫画盛り」や、チキンカツの大盛り(大4枚)。A5ランクの黒毛和牛すき焼き丼など客の注文は様々。天保山チキンカツを完食すると完食証明書が交付されて1枚追加サービスで、さらに3枚集めるとチキンカツを10枚使う「幻の富士山チキンカツ」に挑戦できると聞き及ぶ。

小さめの開いた一口サイズの海老フライが8尾。銀皿にはキャベツ、ポテサラ、酸っぱくないタルタルソース、ケチャップ、スパゲティ付き。
エビフライは衣がサクサクでラードの香りの衣も美味しい。途中で飽きてきたら珍しい味のカレーポン酢やウスターソースをかけまくっていただく。粕汁も香ばしくて中に大きな鮭の切り身が入る。ハーフサイズにしてよかったと思いながら店を出る。さすがの老舗です。。店の裏にコインパーキングあり。

前回の赤丸食堂はこちら

大阪市港区磯路2丁目6-3
06-6571-1275
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45)

大阪市 弁天町 唐揚中華料理とんかつ麺料理焼肉洋食

すき焼き 串カツ はるな【大阪市 本町】

本町にある表記の店を訪問。7番出口から徒歩3分の丼池商店街にある。ファザードは日本料理店のような上品でおしゃれな佇まい。夜はこだわりの豚肉のすき焼きやしゃぶしゃぶ、昼はとんかつ業態に特化されている。

白木を組んだ飾りが綺麗な店内は照明含めて明るく優しい雰囲気を醸しだす。3名で訪問したので奥の完全個室に案内いただく。カウンター席もいい感じ・・・

こちらは黒豚とイノシシを掛け合わせて、さらに三元豚を組み合わせた『イブ美豚』にこだわった料理を提供。この日はロース肉を薄くスライスして重ね合わせた「ミルフィーユカツ1200円」を所望する。

ビジュアルも美しく綺麗にスライスされたロース肉が層になってサクサクに揚げられて提供される。最初に塩でいただいてから、辛子ととんかつソースと刻んだ玉ねぎの入った醤油をつけていただく。

普通のロースやヘレ、バラカツなどもある。しっかりした食べ応えもあって柔らかくて旨味もたっぷりで大満足。癖も全くなく美味しくいただきました。。ごちそうさまでした・・・

大阪市中央区南本町3-4-4
050-5325-5281

すき焼き 串カツ はるな 本町店すき焼き / 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 本町 とんかつ

とんかつ こおち【大阪市 谷町九丁目/上本町】

上本町にある表記の豚カツ店を訪問。豚カツマニアの友人から「八尾のマンジェよりも美味しい豚カツ屋が上本町にあるよ」と言われて一人で開店すぐの時間に入店。昔からある老舗で私も以前に訪問したことがあったけど最近リニューアルをしてメニューも変わったと言っておられた。モダンな店内はカウンター6席とテーブル数卓。

メニューはロースやヘレやミックスなど普通のよくある界隈のとんかつ店のものと変わらないけど友人から「今日のおすすめの豚カツをお願いします」とリクエストをすることを言われたのでそのようにする。

すると別メニューが出てきて以下内容。

・茨城産 東京Xのロース定食
 150g 2600円
 200g 3300円
 250g 3800円

・千葉県産 林SPFポークのロース定食
 150g 2400円
 200g 2820円
 250g 3300円(リブロース使用)

・茨城産 常陸の輝きのロース定食
 150g 2400円
 200g 2820円
 250g 3300円(リブロース使用)

とのこと・・・・全てなかなかいい値段でどれにするか決めかねていたら店のご主人が「別にとっておきの隠しメニューがあります」とのこと。今日のおすすめは岩中豚というブランドで岩手産と宣う。。
知り合いにしか提供しない貴重豚と言っておられた。。価格は200gで3300円なり。勧めていただいた通りにする。

その時間帯はノーゲストだけどかなりの時間が経ってから着皿。肉の断面がかなり美しい。かなり低温でじっくり揚げた様子。陶板プレートにはトリュフ塩が添えられる。オリーブオイルとポン酢とオリジナルのソースでいただく趣向。まずは何もつけずにいただく。脂身がかなり甘い。。肉質は赤身部分が脂肪分が少ないのであっさりした感じ。でも旨みはしっかりと感じるし豚肉特有の癖は全く感じない。

トリュフ塩をつけてからオリーブオイルでいただくのがオススメとのこと。久しぶりになかなか味わい深い豚カツをいただきました・・・。豚カツも深いね・・・・

大阪市天王寺区上本町6-3-31 ハイハイタウン2F
06-6779-9907
11:30~21:30
定休日:不定休

とんかつこおち 上本町店とんかつ / 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 谷町九丁目/上本町 とんかつ 未分類