カテゴリー:その他料理

どら焼き 文【大阪市 谷町六丁目】

空堀商店街にある表記のどら焼き専門店を訪問。谷町6丁目、松屋町駅から徒歩6分くらい商店街の真ん中くらいに位置する。間口の狭いテイクアウト専門のお店で若い女性のパティシエが一人で切り盛り。駐車場は近くのコインパーキングあり。

どら焼きは季節によって数種類。この日は「つぶあん」「いちじくとナッツのクリームチーズ」「金柑と抹茶」「いちご」「さつまいも」「ラムレーズン」など。どれも小ぶりで直径8センチくらい。紙に包んで供される。この日は「つぶあん 160円」を所望して車の中でいただく。

一口いただくと予想外のねっとりもちもち食感にびっくり。生地に餅粉が入っていると推察される。甘さを抑えたあんこ(粒あん)の量も控えめでとても食べやすい。京都の阿闍梨餅のような感じかな。ごちそうさまでした。

大阪市中央区谷町6-14-16
11時〜17時
月曜定休

どらやき 文どら焼き / 松屋町駅谷町六丁目駅長堀橋駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

大阪市 谷町六丁目 その他料理カフェ

六甲サイレンスリゾート 空のダイニング

登山帰りに六甲にある表記のお店でBBQをいただく。ずっと耐震劣化のためにクローズしていた旧六甲山ホテルの跡地に位置する。2026年にはイタリアのデザイナーの監修でホテルができると聞き及ぶ。切り立った崖を利用して室内では鉄板焼き、屋外では淡路島も臨める神戸の海と山を覗く絶景のパノラマと共にBBQを楽しむことができる。テラス席は犬の同伴もできるので多くの犬連れ客をこの日も見かけた。

数種類のコースの中で今回はデフオルトのBBQコース(5600円)を所望する。山の上なので涼しくて気持ちのいい風が通ってとても気持ちがいい。この景色を見ているだけで時間が過ぎてしまう。まさに空の上で食事をしている気分。

彩りサラダ、但馬牛ロース、自家製八鹿ポークのソーセージ、焼き野菜6種、デザート2種盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶がつく。食材のクオリティーはかなり高いと思われる。

追加でシーフード盛り合わせ4500円を所望。

デザートまで美味しくいただきました。山の上なので重いのほか暑くありません。。ごちそうさまでした。

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兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034
078-891-0658

空のダイニング鉄板焼き / 神鉄六甲駅大池駅六甲駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

その他料理 神戸市

Fat dog stand (ファットドッグスタンド)【大阪市 谷町六丁目】

空堀商店街の真ん中あたりにある表記のホットドッグ専門店を訪問。谷町六丁目駅から徒歩3分。斜め向かいは旧ヤム食堂のカレー店。スタンド形式の店は白い壁に、たくさん貼られたアメリカンポップなステッカーが目印。店内数席と店の前のベンチで食べることができる。

メニューはスタンダードなプレーンドック680円からおすすめのマッシュポテトとチーズとグレイビーソースの入ったプーティンドッグ850円含めた数種類。今回はプレーンドッグにチーズとハラペーニョのトッピングしたものを所望する。

店主さんとの話で使用するソーセージは商店街の中の精肉店で購入する国産豚を使った手作りとのこと。パンもこちらのホットドック用に焼いていただいているらしい。注文後にパンを半分にカットして時間をかけて鉄板で焼き込む作業から始まる。ソーセージも時間をかけてじっくりと火入れする。

しばらくして完成。ありがちなケチャップやマスタードはこちらの店では使用しない。おもむろにかぶりつくとサクサクのパンの食感が印象的。パインミーのフランスパンのような感じ。

中に挟まれたハーブ風味のソーセージは本格的で肉汁たっぷりで存在感がある。このソーセージの味を邪魔しないためにケチャップ等は控えていると言っておられた。脇役のハラペーニョピクルスやオニオンスライスもとてもいい。こんなにあっさりといただけるホットドックは珍しい。。カレー味の千切りキャベツの入ったジャパニーズ風などもあって再訪間違いなしの好きなお店でした。

大阪市中央区谷町7-6-33
06-6776-2236
11:00~15:00
定休日:火・水曜日

ファット ドッグ スタンドホットドッグ / 谷町六丁目駅松屋町駅谷町九丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

大阪市 谷町六丁目 その他料理