その他料理

美松【大阪市 帝塚山】

朝ランの帰りに偶然見つけた食堂。朝の6時から営業。府立病院の北100mに位置する。

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年配のご主人と奥さんの二人でされていて目玉焼きがついた朝定食は400円。ショーケースの中には冷や奴や焼き魚がいろいろ並ぶ。定食もいろいろある。

ご主人がちょうど玉子焼きを焼かれていたので焼きたてを所望する。この大きな玉子焼きが250円。大飯200円とみそ汁100円。合計で550円なり。特筆はご飯がとても美味しい。外食チェーンのものとは大違い。ご飯を置かずにご飯を食べれるくらい。

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玉子焼きも少し甘みがある加減でおかずにぴったり。焼きたてなのでフワフワ。醤油をかけてムシャムシャ頂く。自家製の漬け物もとってもいい。

自宅に帰って風呂に入って豆乳を飲んでフルーツを食すと栄養バランスもとれていい朝食となる。この店はクセになりそう。。。

大阪市住吉区万代東2-2-26

美松定食・食堂 / 姫松駅帝塚山三丁目駅西田辺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

大阪市 帝塚山 和食その他料理

ハット屋パン【大阪市 住吉大社】 【大阪市 住吉東】

今年の私のマイブームのハット屋パンのソフトクリーム。。たまに訪問してお店があいている確立現在50%くらい。今日お店のお母さんが「うちはしょっちゅう閉めてるからね」と言っていた。つまりあいているのはほとんどが不定でいわゆる開いているときだけ開いているお店。

場所は紀州街道の池田屋の味噌屋の前。大きなソフトクリームの置物が目印。ハット屋パンなんだけどパンは売っていない。昔は売っていた記憶がある。30年くらい前かな・・・甘いクリームパンと砂糖のついたパンがおいしかった。。

今は夏のソフトクリームと冬の回転焼きだけ。でも創業50数年と言っていた。。

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ここのソフトクリームはアイスクリーム製造機で作りたての“やわらかい”のと、アイスボックスに入った“かたい”のとかたさが違う2種があり、どちらも100円。僕のおすすめは当然固いの。。僕は一人でこれを「ハードクリーム」と呼んでいる。

店の前の椅子に座って食べるのもいい。お店は昭和そのまま。。。

うれしいのは10ケ買うと1ケおまけ。20個買うと3個おまけ。。2000円分買って急いで会社に持っていって社員にお裾分けする。

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シャッポをかぶったビジュアルもいい。「たっぷり牛乳が入って濃厚」と正反対の味。昔ながらのシャリシャリした素朴な味でサッパリしていて後口も爽やか。のどの渇きが一発で収まる。一人で車の中で3つ食べてしまった。サクサクのコーンの底までぎっしりとつまってて100円とはとってもリーズナブル。。夏が終わらないうちにレッツラゴー!!

大阪市住吉区上住吉2-15-30

大阪市 住吉大社大阪市 住吉東 その他料理

住吉大社吉祥殿【大阪市 住吉公園】 【大阪市 住吉大社】

約1800年の歴史を持つ住吉大社はご存知の通り御鎮座以来、摂津国一の宮という社格で聞こえ高く、昭和二十一年までは官弊大社であり、全国約二千三百社の住吉神社の総本社。

その由緒正しき住吉大社の中にある「住吉大社記念館 吉祥殿」にて弊社の本年度社員総会を行なう。世の人はこの建物は結婚式でしか使えないと思っておられる方が多いが宴会含めて予約をすれば個人でも食事を楽しむ事が出来る。

和食だけではなく洋食も大変充実しており今回はビッフェのプランでお世話になる。料理の内容はもとよりサービスも素晴らしく行き届いており大阪市内のホテルに引けを取らないクオリティーを持っておられるのは周知の事実。。P1010389

今回は私どもの正社員約50名が参加。1時間半使って昨年度の報告と本年度の経営方針の発表を行なう。昨年度の内容があまりよくなかったので様々な改革案を打ち出す。しゃべり過ぎて喉が渇きまくり。

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場所を宴会場に変えてまずはビールで乾杯。私どもが地元の飲食業という事もあり内容にかなり気を使っていただいたようで大変恐縮である。夏らしいガラスに入った前菜はきちんと手作りされた和のテイストのもの。

こちらの吉祥殿は住吉大社の御鎮座1780年を迎えた平成3年、第48回式年遷宮の記念事業のひとつとして住吉大社記念館として建設され婚礼はもちろんのこと祝賀会・宴会・同窓会・会議、多目的ホールです。とのこと(HPより)

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テーブルコーディネートもとても美しくとてもよくデザインされ手いる事に驚く。サラダもヨーグルトの入ったドレッシングがとっても美味しく女子社員君たちに大人気。着席なのでゆっくりといろんな料理を食す事が出来る。P1010430

魚料理もかなり美味しい。この日は鮭ポアレのクリーム系のソースだったがホワイトアスパラなどの副菜のクオリティーも高くそこらのホテルの宴会料理とは完全に一線を画している事は明らかだった。P1010434

鶏肉の料理も一口頂けば食材のよさがよくわかる。しっかりとした歯ごたえで味のある地鶏はあっさりした味加減なのにかなり深い味わいだったのにビックリ。

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飲茶盛り合わせ。。若い人たちはこういったものが大好きみたい。

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普通の酢豚なんだけど普通より美しくて普通より美味しい。我々プロはこういった部分に感動する。P1010436

ピラフも色とりどりのピーマンに飾られてとっても華やか。。料理の盛りつけだけではなく周りとの色写りや空気感を作り込むのがとても上手。こちらの吉祥殿は今回の私どものような普通の宴会にも利用できるようで,テーブルを囲んでの鍋料理や日本料理、洋食スタイルの立食などいろんなプランがある。P1010437

大きなハマグリの入ったパスタも女子社員の人気の的。何を食べても普通以上に美味しい宴会料理である。

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シズル感満点のステーキはお肉も柔らかくてとっても美味しい。いつもながら飲み放題なんだけど私どもの社員の行儀の良さには驚く。しっかり楽しんでいるけど羽目を決してはずさない。。P1010452

住吉大社の中にはこちらの吉祥殿だけではなく神館という施設があり普段は厳しく閉門していて大正天皇のご即位大礼を記念して建立された、玉座が部屋の真ん中にある歴史的建造物。

御殿造りになっていて日本の木造建築の粋を集めた建物と言われている。神館の回廊から眺める石庭と樹齢千余年の大楠は必見の価値あり。

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デザートも迫力満点。。。女性はみんな大満足。。。価格はそれなりだけど価格以上の価値は必ずあります。

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住吉大社吉祥殿 (旅館・オーベルジュ(その他) / 住吉鳥居前駅住吉公園駅住吉大社駅

夜総合点★★★★ 4.0

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