淡と書いてあわと読む 宮古島の高倉町日産の前 淡路島産の牛肉にこだわった焼肉店 店頭のポップにつられて淡路産牛肉で作ったハンバーグ1000円 9月末までの期間限定料金 通販で10000個売れたらしい 淡路和牛と淡路産の玉ねぎと牛のおっぱいの脂を混ぜているらしい しっかりと練りこんであり肉汁もしっかり レモン塩とソースの2種類で食す サラダとスープとご飯とコーヒーつき 安いね・・ 惜しむらくはソースが家庭料理みたいだったとこ でもボリュームもあり（１００ｇが2個） 価値は充分。 門真や城北、高槻にもあるらしい 6923-1298

パーティーで御呼ばれ 着席ビュッフェだったがクオリティーの高さはさすが・・・ 写真はアボガドの和風コロッケ。 アボガドをくりぬいて実とクリームを混ぜて パン粉をつけてあげて上にはウスター系のソース なめらかまったりコクも最高・・・ 参ったって感じ

ガザットサーベイ２００４　京都ステーキ部門１位の店 こだわりの近江牛を専門に扱い、牛の買い付けばかりか生産所までおもむき 一緒に牛を育てているという話。 肉を研究尽くした主人の作るハンバーグも人気（写真　２８００円） 肉汁が滴り、しかもふんわりと　肉の香りが感じられる・・ 特製ソースと半熟玉子が混ざり合い至福の味に・・ ポタージュスープ、ベイクドポテト、サラダ、ご飯、香の物、コーヒーがつく マダムのサービスも丁寧　さすが京都NO１て感じ・・ 西京区御陵溝浦26　075－392ー3745　火曜日定休

くいしんぼー山中 （ステーキ / 桂駅）