ラーメン

香港グルメツアー4

朝はお粥の店、昼食は点心ばかりをいただく。 香港のラーメンは細くてちりちりしててあまり口に合わないことが多いが お勧め店を紹介してもらう。 源紀というみせでチェーン展開しているらしい お勧めの海老ワンタンメン(300円くらい)をいただくと 麺はツルツル出汁は鶏がらでこくがあり干し海老の揚げたものと その油がアクセントになってなんともいえない美味しいラーメンと実感 ワンタンは大ぶりにつぶした海老のミンチがシコシコし 皮はツルツルこれまた最高。 あまりに美味しいので魚の皮のワンタンをおかわり これもなんともジューシーで魚肉ソーセージ肉汁たっぷりって感じ この店1番のおすすめらしい wanntannmenn.JPG

中華料理その他料理ラーメン 海外

にしおか 3【大阪府 東大阪市】

今回3度目の訪問。 気になっていた「チャンポン麺」800円注文。 中華どんぶりよりもどろどろの液体。 脳炎になりそうな濃い味付け。 極太の麺。 これでもかというぐらいの野菜の量。 大きな煮卵丸まるひとつ入っている。 大きなイカの切り身と豚肉 この店のこの味は希少価値。 鶏がら、醤油、かつおの味がベストマッチ。 このラーメン一杯で水を8杯飲みました。 114394987625331[1].jpg

大阪府 東大阪市 麺料理ラーメン

にしおか 2【大阪府 東大阪市】

3日前に行ったラーメン屋のカレーラーメンがとても気になり 再訪。12時前だったのでお店はすいていました。 早速注文650円。鶏がらスープに自家製カレールーを加え しっかりと出しのコクもありなかなかいける・・ 界隈の噂どおりの内容。 太目の中華麺とさらさらのスープとの相性抜群。 ゆで卵もばっちりはまりまくり。 珍しく今日も完食・・ しかし食事中に隣の客が「この店のちゃんぽん麺は最高やな」 「いつもわざわざ食べに来る値打ちあるわ・・」との会話を 聞いてしまった。 あと、ここの焼き飯は東大阪一大きい・・・というのも 聞いてしまった。 にしおか恐るべしラーメン店である 114327170111624[1].jpg

大阪府 東大阪市 麺料理ラーメン