最近ハマっている西田辺のピザ屋。最近は店主がワンオペされている。お店も西海岸のカフェのような内装でとてもおしゃれな感じ。食事もすべておいしいんだけど価格が相場よりも2割くらい高い気がする。しかしながら席数も少ないのであまり価格を安くすると開店に限界があるので利益が出なくなると言うジレンマがあるのは致し方ない・・・

最初にビールを頂いて前菜盛り合わせ2人前3200円を所望する。

手前から蕪・大根・胡瓜のピクルス、鰤のカルパッチョは鮮度がダメ、牡蠣のオイル漬けはカラスミがかかっていてかなり美味しい。自家製ドライトマトはレアな感じでワインとドンピシャ。自家製ロースハム、鴨ロース、ローストビーフのような牛肉のカルパッチョなどどれも丁寧に仕事が施されていて予想よりも美味しい。青オリーブと人参のサラダも秀逸の出来。

果実味の効いたシチリアのフェウド・デリーミを所望する。葡萄の品種はネロ・ダヴォラ。ネットリした深紅色で見た通りタンニンも豊かで果実味たっぷり。

こちらのお店はピッツァは、マルゲリータとマリナーラのみ。薪の香り（煙の香り）がするピザはしっかりと厚みのあるビジュアル。生地は食べ応えあるんだけど軽くてしっとりしてスルスルと喉に入る。例えると水のようなピザである。生地もしっかりと小麦の味がしてトマトもフレッシュな感じでかなり上質感のあるマルゲリータである。使って煎るモッツレラもオリーブオイルも上等なものであろうと推察される。

マリナーラは名前と違って魚介は全く入らず。トマトソース、薄切りニンニク、オレガノだけのシンプルピザ。塩分は少し高めなのでワインにドンピシャ。価格はともに税別１５００円・・

味は近辺にはないくらいのおいしさ。シンプルなので生地とチーズ、トマトソースの美味しさが突き抜けている。ピザが800円以下なら大繁盛するのにな・・・・とひとりごちしながら家路に帰る。

大阪市阿倍野区昭和町5-12-14
06-6623-0188
営業時間
ランチ[火～金]11:30～14:00(L.O.13:30)
ディナー[火～日]18:00～23:00頃(金,土のみ～27:00頃)

BODEGA （ピザ / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

元「大阪市公館（迎賓館）」の建築物をリノベーションした結婚式場機能を持ったレストラン。タクシーをつけると黒スーツのレセプションの係の方が飛んで出て来られご案内していただける。太閤圓の西に位置し立地もよく広大な庭とレトロな建物がとてもいい雰囲気を醸し出す。

細い路地を通ってライブ感ある厨房の前を渡って席に案内いただく。様々な大きさの個室があり料理の内容と使途によって席をチョイス出来るようである。

今回は飲み物がついて13000円のコースを所望する。アミューズはフォワグラのブリュレ。軽いタッチに仕上げられていてしっかりとフォワグラのコクを味わうことが出来る。

前菜は短角牛のプレザオラ。生ハムの牛肉版でチーズとの相性はいいが酸化防止剤であろうか薬品ぽい匂いがして残念。出来合いパックのものを使うとこうなると言う見本。

スパイスの効いた白子のフリットは香ばしく仕上げられていてかすかな香りのトリフとの相性もまずまず。

生のスカンピ海老のグリルの白ワインソース。美味しいけど食べるところが少ない・・・

イチボ肉のビステッカ（ステーキ）は黒胡椒のソースであるが量も完全に不足しているのと味もぼんやりとして凡庸な内容。肉料理が有名らしいが残念なり。

４種類のキノコのリゾットは普通。デセールは焼きリンゴなど。総じて悪くはないが食材・内容とも5000円くらいの内容のものをしか映らないのが残念。

THE GARDEN ORIENTAL OSAKA （ステーキ / 大阪城北詰駅、大阪ビジネスパーク駅、天満橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

急に冷え込んできたので表記の店で鍋を食す。こちらのお店は宮崎の「みやざき赤豚DDX」を使用した豚料理専門店。豆乳を使った豚肉のしゃぶしゃぶをメイン商品としながら最近は生姜の入った出汁汁や葱をてんこ盛りにした鍋など様々な創意をこらした商品で人気のない南船場2丁目で常に満席状態の続く超繁盛店。

昼のランチタイムはこだわりのロースカツやトンテキ、スペアリブ等の定食が人気。ディナータイムは鍋以外でもサムギョッサルや自家製ベーコンステーキ、豚肉巻コロッケ、分厚いカツサンドなどアラカルトも充実。一言で言い表せば赤豚DDXを使った和テイストのコスパに優れた空気感のいいレストラン。

一番のこだわりは食材そのもので美食家でフードコンサルをされているオーナーがこだわる赤豚DDXは「旨味は有るのにあっさりとしてて、赤身が美味い豚」。関西で食すことが出来るのはこちらのお店だけと聞き及ぶ。

この日はお薦めの酒粕鍋コース3600円を頂く。 最初の食前酒は酒粕と同様の奥能登の銘酒「谷泉」の吟醸酒がつく。

突き出しは酒粕を炙って砂糖をつけていただく。ずっと昔に食した記憶のみがある最近ではほぼ見たことのない食し方。店内は80席の大箱だけどカウンタ−、ボックス、ソファー、和室と利用目的によって色々使い分けが出来、すべてがハイエンドな設えとなっている。この日は週末だったのでジャズのコンサートが開かれていた。そのレヴェルの高さに驚く。

前菜は自家製のロースハム。普通に美味しい。。

DDXのバラ肉と野菜を酒粕とつくねの入った鍋で頂く。肉は一定の厚みがあり口に入れたときの満足感や食感を完全に計算されたもの。

盛りつけも丁寧で当たり前のことであるが豆腐や牛蒡は出汁にベストマッチ。出汁は思ったよりもしつこくなくてあっさりとしたもので昆布だしがしっかり効いたテイスト。もっと甘ったるいかなと予想したが豚肉をしゃぶしゃぶして柚子胡椒を少し入れていただくとえも言えぬ美味しさ。あっという間に肉を完食してしまったので追加を所望する。

最後は雑炊で〆。ビジュアルでわかると思うが美味しくないわけがない。。味の説明はとても難しい・・・

スタッフさんの接遇も抜群。カジュアルだけど目配りが行き届く。これから寒い時期はなかなか席の確保が難しいので予約必須。コスパも抜群なので大勢でワイワイ食べるのもよしデートでしっぽりもよしなかなか使いやすい店だと思います。

大阪市中央区南船場2-6-2BSビルB1F
電話番号/06-6262-3848
営業時間/[月～土]
11:30～15:00（L.O14:30）
17:30～23:30（L.OFood22:00　Drink23：00）
[日・祝]
17:30～22:30（L.O22:00）
定休日/不定休