阿倍野区の松虫交差点近くにある表記のお店を友人と訪問。この日はお店の３周年記念でシャンパーニュイベントがありそれに便乗する。ルイロデレール ブリュットプルミエがボトル ¥7500で提供ということなので所望する。

ご主人がシェフでサービスの奥様がソムリエ資格を持っていらっしゃるのでワインののとならなんでも来い状態。またチーズにも造詣が深く年中ワインとチーズのマリアージュを研究されていると聞き及ぶ。

ルイロデレールのクラッシックシャンパンでたまにいろいろなところで相伴することも多い。パンチのある濃い複雑な味わいと豊かで繊細な香りとずっと続く泡感が特徴。個人的には飲み疲れるのでもう少しあっさりしたものの方が好み。

このシャンパーニュにあえてビフカツを合わせてみる。黒毛和牛のヘレ肉を使用したこちらのお店の看板メニューであるレアに仕上げられたビフカツはとても柔らかで肉のよさが一口で判る佳品である。ソースの塩分が控えめなのが特徴。

このあとシャトーピュイゲロー2008をグラスでいただく。ボルドーらしい味で酸味も少なく柔らかな口当たり。時間を置くと少しずつ甘味と果実感を感じる味わいに変化。ビフカツにドンピシャの相性・・・

そのあとはアメリカのハーンワイナリーカベルネソービニオン2014をチョイスいただく。アタックが強めで凝縮された果実味とタンニンがダイレクトに感じるストレートな味わい。

あとはチーズを所望する。好みを言えばたくさんある種類から盛り合わせいただけるのが嬉しい。白カビのブリアサバランアフィネ（フランス）、ウオッシュのタレッジョ（イタリア）、ハードタイプのゴーダ12ヶ月（オランダ）、好みの青カビはスティルトン（イギリス）、ヴァルデオン（スペイン）をいただいたがこれで1500円というお得な価格。

このようなイベントやワイン会も定期的に行なわれているようなのでフェイスブッックをイイネすれば

奥さんがソムリエでワインのみならずチーズにも造詣（ぞうけい）が深く定期的にワインとチーズのマリアージュを楽しむイベントやワイン会も開催されておられる。これからの秋の夜長を美味しいワインと食事で楽しむのにぴったりのお店。

大阪市阿倍野区阿倍野元町1-12
営業時間：11:00～14:00　17:00～22:00
定休日：水曜

昭和町にある表記の串揚げ店を訪問。いつも行列の麺屋彩々さんや餃子のももさんがある昭和町銀座と呼ばれる通りに位置する。
カウンター13席と二人掛けのテーブル席3組の小さなお店だが創業２０年以上と聞き及ぶ。５０才すぎのイケメン店主のあげる串カツはコストパフォーマンスが高いこともありいつも満席。お約束通り最初にビールをいただいて好きなものを好きなだけいただく。

好物の海老263円はプリプリして食べ応えあり。この日は合計4本いただいた。そのあと豚肉99円、蟹爪263円、牛肉99円、とうもろこし、ホタテ貝柱のベーコン巻、オクラの豚バラ巻、鶏手羽先などを一気にいただく。

こちらのお店は衣は細かくて油も植物油を使用しているのでとても食べ口が軽い。お気に入りの低価格の串カツの個人店がどんどんなくなっていくなかで季節ごとのいろいろな種類のこだわった串カツが食せることはありがたい、間に挟んだ冷や奴が思いのほかおいしかったのに驚き。

シーズナブルなメニューもあって季節ごとに楽しめるのが嬉しい。駅近なので一人客も多く利用しやすいお店です。お酒も結構いただいて２人で6000円でお釣りがありました。。。
阿倍野区阪南町１－４６－２４
電話：０６－６６２１－８２３０
営業：５：００ＰＭ～１１：００ＰＭ
定休：水曜日

私が最もヘビーユースするうどん店。開店以来、常に進化し続けてきたうどん界のシンギュラリティーを感じさせる名店。近辺のコインパーキングがなくなって訪問頻度が減ってしまったが個人的には大好きなお店。場所は玉出駅徒歩３分。カウンターのみの15席。

この日は友人と一緒に遅掛けに訪問。新商品のアボカドの冷かけ（夏季限定商品）￥９００（から揚げ＆ミニちくわ天付き）を所望する。

初めて見るアボガドうどんのビジュアルは抹茶ラテのなかにうどんが浮かんでいるような感じ。最初にそのままいただいて味を確認してからネギや刻み海苔、山葵を加えていただく趣向である。

こちらのお店はアボガドのぶっかけうどんと言うロングセラーのヒット商品があるがこちらの方が冷感がありより個性的に進化したものとなっている。

うどんは熟成感がありむにゅむにゅした感じでとても優しい口当たり。讃岐系のコシがありすぎるものよりも優しい口当たりで小麦の味もしっかりと感じられる。アボガド特有の青臭さが感じられたのだがそれはそれでありかなと思う。強いて言えばレモン果汁のような酸味を加えるかマヨネーズをぶっかけるといっそう楽しい味に変化すると推察する。夏限定らしいので今のうちにレッツラゴー！！

大阪市西成区玉出中２－１３－２３
０６－７５０４－８１０４
１１：３０～１４：３０ １７：３０～２０：００
火曜休み

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