GW最終日に友人と天王寺公園にある表記の店を訪問。テラスを入れて約200席の大箱店。テラス席やカウンター席などいろいろあるので使い勝手がとてもいい。

まずは毎回注文するアオナポ魚介プレート1480円（2人前）を注文する。大きな海老のグリルやムール貝や季節の野菜などが入る。

続いては天使の海老のマカロニグラタン880円。。ゴロゴロの海老が入ってベシャメルソースの味もとてもコク深い。ソースをピザの耳につけていただくと格別の味わい。

シーズナルメニューのルーナロッサ1950円はリピエノピザ（生地の中にハムやリコッタチーズを挟んで焼いた包み焼きピッツァの事）とオルトナーラ（トマトソース、水牛モッツァレラと野菜をたっぷりのせたピザ）の２つの味が楽しめるもの。

生地がとても軽いので定番のマルゲリータ1180円も注文。。普通の店のものよりも大きくて食べ応え満点。。しっかり冷やしたイタリアのシャルドネと一緒にいただく。さらにクアトロフォルマッシ1600円は４種類のチーズをてんこ盛りに乗せて焼いたもの。

お腹いっぱい大満足でした。。。とても美味しくいただきました。。

過去の青いナポリはこちら

大阪市天王寺区茶臼山町5-55
TEL／06-6773-2225
営業時間／ランチ 11：00～15：00 L.O.
ディナー 17：00～22：30 L.O.
カフェ 11：00～23：00 L.O.
定休日／なし

青いナポリ イン・ザ・パーク （イタリアン / 天王寺駅前駅、天王寺駅、大阪阿部野橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

大国町にある木津市場横のイタリアンレストランを訪問。

市場横の立地性を生かして食材には魚だけを使用。突き抜けた独創性と芸術性に富んだイタリアンは毎回感動で心を鷲掴みにされる。店内はカウンターとテーブル席で14席。イタリアのミシュラン同名店でスーシェフとして活躍された羽田シェフが店名使用の許可を得て凱旋帰国の上で開店した店。

店の入り口はビニールシートなんだけど薄い墨色になっていて店内のグレーの床やモノトーンの壁と上手く色調を合わせてかなりオシャレな空間の扉となっている。ダウンライトを使った照明もかなりいい雰囲気を醸し出している。音楽は一切なし・・・

この日はテーブル席にて全10品のフルコース10500円（税別）を所望する。

最初にグリッシーニとブリュットレゼルブボルロジェのシャンペンを所望。余韻も長くてて深くて複雑な味わい。

最初の料理はアオリイカを薄くスライスして火入れしたものと春キャベツ、カリフラワーを合わせてアイオリソースを敷いたもの。あっさりしたマヨネーズ系のドレッシングのような味わい。

レアに火入れされたミル貝と蕗を合わせたもの。貝のジュで作ったソースと緑のえんどう豆のソースも秀逸。。とても春らしい一品。。

アスパラガスとゴマとパルミジャーノチーズの泡状のスープ仕立て。深みもあるんだけどとても軽くて羽毛のような味わい。。。

路地の木の芽をあしらったリゾットはトマトを煮詰めた上澄みをソースに使用。無職なんだけどトマトの香りと酸味を感じることができる。このあたりのシェフの発想が尋常ではない・・・

南アフリカの赤ワインをグラスでいただく。。

柔らかく火入れされた姫鮑と若布とレタスを合わせたもの。レタスとワカメの食感の異なりも面白い。ソースは鮑のスープとアオサノリとバターなんだけどとても軽くて喉にストンと落ちるようなキレのある味わい。

スッポンを叩いてミンチ状にしたもの。。その下には新小芋が敷かれていて日向夏があしらわれる。スッポンの肉の味わいもいいし黄金色のスープもコク深い。

節句の前日だったので柏の葉に包まれてメインディッシュがプレゼンテーションされる。

柏の葉の香りに包まれた魚は6キロの石鯛を１週間熟成させで蒸しあげたもの。ゴツゴツした身は鶏肉のような弾力とクエのような味の深さを感じることができる。あしらえには蕨とおかひじき、青大豆のピューレが添えられる。魚の出汁のソースも和食のようでとても美味しい。

締めはあさりのパスタ。白海老をペースト状にしてソースにしている。乳化も完璧でソースがしっかりと麺と絡み合って突き抜けた美味しさである。パスタは太麺の「マンチーニ(Mancini)」しっかりとしたコシがあり噛み締めると小麦の味がする。

あまりにもパスタが美味しかったので急遽無理やりのリクエストでパスタのお替りを所望。羽田シェフは嫌な顔一つせず間も無く熟成させた石鯛と新鮮なツブ貝を入れたスパゲティが登場。リゾットと同じくトマトの澄まし汁をソースにしているので透明なんだけどトマトの風味を感じる鬼才の逸品。。

口直しにイタドリとキウイとヨーグルトのソルベ。。

チョコを割ると「はったい粉」のソースが流れ出るシェフ得意のドルチェで終了。。どれも隙のない全10品。。今回も大満足でお店を出ました。。。大阪のイタリアンでは一番好きなお店です。

過去のディアヴォロはこちら

大阪市浪速区敷津東2-2-1-317 なんば木津まち横丁「○(エン)」内
TEL：06-4395-5150
営業時間：18：00～23：00
定休日：水曜日

Il Povero Diavolo （イタリアン / 今宮戎駅、大国町駅、恵美須町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

甲子園球場にて母校関西大学の野球の試合を観戦。その帰りに近鉄大阪難波駅校内タイムズスクエアにある表記の店で一休みする。

こちらは焼きスパゲッティ等で全国展開している【ローマ軒】の新業態、店名通りパンとワインとグラタンが立ち飲みでサクッと楽しめる。
ローポーションながら全品190円～420円とかなりリーズナブル。丁寧に作られたパスタも280円からの衝の価格。

グラスワイン180円（18時までは100円とのこと）をまずはいただく。ワイン飲み放題30分540円というプランもあるのにびっくり。

泉州産の水茄子に雑魚をかけたものとグラタン390円を所望する。
グラタンは焼きたてアツアツ。まずはプリプリエビの味噌クリームグラタンをいただく。
かわいめサイズの容器で登場。でも味はしっかりしていてワインが進みまくる。

３種類のパン食べ放題は税込390円だけど糖質制限中なので控える。続いてトマトソースのグラタンも注文。これも本格的なのにびっくり。。

このほか 名古屋モーニングというメニューもあった。。駅ナカなんだけど改札内店舗を入場料金の負担なく利用できるサービスも実施しているとのこと。自動券売機で「サービス券付入場券」を購入し、サービス券を利用店舗で提示すると、入場券の料金相当額を返金されるらしい。入場券は購入時刻より2時間有効・・・・・お値打ちです。。。