大阪市

酒解【大阪市 天下茶屋】

茶道のお稽古の帰りに最近ハマっている天下茶屋駅前の表記の立ち飲みを訪問。16時開店なんだけど早い時間から店のファンが大挙して訪れる。毎日早朝に市場に行っていい魚を仕入れて安価で提供される姿勢に敬服。高級魚の刺身がお手頃にいただけるのはありがたい。すだちの酎ハイが一押しですだちが別売りで1つ10円なり。。。

オススメの車海老の10秒炙り焼き299円。かなり大きなサイズで海老星人の私はとても嬉しい。。焦げた皮を剥いてレアの身にかぶりつく。。新鮮で甘くて酎ハイが進みまくる。スタッフさんは若い方ばかりでとても愛想がいい。。

赤ナマコ355円も格安。。コリコリで美味しすぎ・・・

おこぜの刺身555円。。なかなかこの値段でオコゼを提供する店はない。。淡白だけど脂がのって美味しすぎる。。

名物のパンドラの箱999円はその日によって食材と盛り付けが異なる。。アワビやカニの身、本鮪にクエなどが山盛りになって供される。提供されるたびに客が騒ぎまくる・・・

あん肝のロッシーニ風はフォアグラソテーのあん肝版368円。。かなり味が濃いけど安いから問題なし。。どうやったらこの価格で提供できるのかが不思議。。スダチを絞ると味変できてとてもいい。。辛さが7段階ある四川風麻婆豆腐も380円。。。素晴らしいお店です・・・

過去の酒解はこちら

大阪市西成区天下茶屋3-22-8
06-6657-0211

大阪市 天下茶屋 居酒屋

御堂筋ロッジ【大阪市 心斎橋/四ツ橋】

クリスマスは大好きな心斎橋の洋食店で食事をいただく。古びたビルの地下に位置するんだけどクラッシックな山小屋風の内装とけれんのない正攻法の洋食メニューでたくさんの常連がいると聞き及ぶ。

私のように定期的に一人で来る客も多いらしい。ホールスタッフの学生アルバイトさんの接遇もとてもいい。

まずは前菜盛り合わせ2400円。カリカリのアナゴのフリット、和歌山産の小粒の牡蠣のフライ、柔らかいローストビーフの寿司バルサミコソース、シラサエビのカクテル、鰆のたたきと帆立貝柱のマリネ、ノルウエイサーモンのマリネ。。結構なボリュームでこれだけでシャンペンを1本空けてしまう。

続いて好物のエスカルゴのココット焼きブルゴーニュ風1200円。。大きなサイズのエスカルゴときのこエキスの溶けたエスカルゴバターがとても美味しい。

この店の名物メニューのエビフライ三昧3000円。 車海老、シラサエビ、ブラックタイガー、雑魚えびが山のように盛り合わせられる。たっぷりタルタルソースをつけてピノ・ノワールと一緒にいただくのが大好き。。ご馳走様でした・・・

過去の御堂筋ロッジはこちら

大阪市中央区南船場4-3-11大阪豊田ビルディング地下1階
06-6251-5064
営業時間:Lunch11:30-15:30・Dinner17:00-22:30
定休日:日・月・祝

大阪市 心斎橋/四ツ橋 洋食

和源【大阪市 天王寺/阿倍野】

天王寺にある表記の和食店を訪問。昭和26年に創業した有名老舗店。
店は綺麗で、白木をベースにした明るい和の雰囲気。

1階はカウンターで16席。
2階はテーブル席で個室も含めて30人くらいは入れる感じ。この日はお任せで10000円のコースを所望する。

前菜はわけぎのぬた和えとバイ貝と銀杏、小芋など。。特にどおってことはない・・・

このお店の名物の鰹のタタキの入った作り盛り合わせ。
タタキにはニンニクスライスが添えられていて刻み葱ともみじおろしが入ったポン酢でいただく趣向。平目とシマアジもとても新しい。

1キロサイズのずわい蟹の酢の物。味噌もたっぷり入って身入りもとてもいい。

これも名物の豚の角煮。ジャガイモの裏ごしたものがかかっていて見た目よりもあっさりといただける。ビジュアルもとても美しい。。

白味魚を揚げ煮にしたもの・・・さっぱりした味わい・・・

最後は脂が乗りまくりのさば寿司。。お腹いっぱいご馳走様でした・・・・

大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-5
TEL:06-4399-5550
営業時間:12:00~14:00
17:00~23:00
定休日:日曜日

 

大阪市 天王寺/阿倍野 和食