昭和町駅を出たところのミスタードーナツのビルの2階にある点心専門店。この日も9時頃に２件目のバー使いで訪問する。元福臨門で腕を振るったシェフが作る点心とウイスキーのハイボールがとてもいいマッチングを見せる。

まずは大好物のハチノスのサテーソース550円はいわゆるカレー味。。柔らかく下処理してあってスパイシーな味わいがクセになる。

しっかりと練りこんでコリコリの食感に仕上げたシュウマイもかなりレベルが高い味わい。

海老のにんにくチップ炒め1800円はかなり大きなエビを使用。殻ごと尻尾までバリバリといただく。にんにくチップが香ばしくてクラッカーをいただいて上に乗せていただくといい酒のつまみになる。

最後は自家製のXO醬500円を所望。干し貝柱と干し海老、金華ハムがたっぷり入る。これをチマチマといただきながらウイスキーをいただくと底知れなく飲めそうな気がする。。ご馳走様でした・・・

過去のS.201はこちら

大阪市阿倍野区阪南町１丁目５０ 昭南ビル２F
飲茶：11時半〜14時半
飲茶＆BAR：18時〜23時半
定休日：水曜日

s.201 （飲茶・点心 / 昭和町駅、文の里駅、松虫駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

十三駅の東口を出て商店街を抜けて国道を左に向かって歩いた区役所の横のところにある変わった名前のミシュランたこ焼き店を訪問。

メニューはたこ焼きとすじ焼きのみ。価格は8個380円、12個550円。半々でのオーダーも可能。イートインスペースはカウンター5席でビールや焼酎、ワインなどお酒も提供。

品書きの説明を読むと蛸は天草産の生ダコを山地から仕入れているとのこと。、牛すじ肉は兵庫県産黒毛和牛A5、A4ランクを使用。塩、出汁のウルメ・鯖も天草産、小麦粉は北海道産、卵は島根県産、葱は九条葱、器は熊本の余宮隆の作とのこと。

提供されるたこ焼きは標準では「鰹節」だけがかけられて提供される。
まずはそのままいただいて、次に味変を楽しむ。
店内カウンターには以下の調味料が常備。

・カレー粉
・ハーブソルト
・マヨネーズ
・ソース
・醤油
・塩
・唐辛子
・ブラックペッパー

この日は出来立てだったのでフワトロ状態。８個でたこ焼きとすじ焼き半々でオーダー。最初は店主のオススメに従いマヨネーズだけで食べてみる。続いて黒胡椒やカレー粉なども相性良し。他店に比べると生地の中にすっきりした出汁の味わいが感じられる。特にすじ焼きは旨味がたっぷりでビールとの相性もとてもいい。食後感もすっきりで大満足。。ご馳走様でした・・・

大阪市淀川区十三東2-3-10

大阪イギー （たこ焼き / 十三駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

今いちばんのお気に入りの東天下茶屋駅徒歩3分の表記の店を訪問。阿倍野筋の松虫の交差点南20mの場所に位置する。驚くくらいのハイコスパと大阪愛に満ち溢れた飲み物を含めた食材の数々と割烹職人のような丁寧な仕事ぶりは比類なき満足感を客に与える。若い店主一人で営んでいるんだけどあまり客を待たすこともなく美味しいものが次々と提供される。

カウンターだけの客席なんだけどジャズが流れてとてもいこごちも良い。この日は散髪の帰りに一人で立ち寄る。

最初に茎わかめのポン酢180円。見ただけで美味しいことがわかる。。シャキシャキの食感と口一杯に広がる磯の香りにノックダウン。あまりの美味しさにお代わりしてしまう。。量もたっぷりで180円でいただくのが申し訳なくなる。

本日のお造りの盛り合わせ880円は箱作漁港直送の甲烏賊、天然ハマチ、鰆の焼き霜、平目、泉たこ。。どれも新鮮でワンランク上の美味しさ。たこは生きたまま冷凍して湯がくことで繊維が切れて柔らかくなる。。醤油湯がきしているのでさらに美味しい。。

ゲソの炙り580円はコリコリの食感。

泉佐野産のブランド豚の犬鳴ポークはエコフィードと長期熟成が美味しさの秘密。。バラ肉部分を網焼き480円でいただく。表面はカリッと焼き上げて中はジューシー。融点の低い甘い脂が特徴。。

大阪唯一のブランド牛の大阪梅ビーフは梅酒のチョーヤの梅を飼料に食べさせている牛とのこと。これもバラ部分を網焼き480円で所望する。火入れも完璧でとても味わい深い。。

住之江区の松岡製菓の満月ポン５枚50円。。。お酒のあてにぴったり・・・

締めは池田市発祥のお馴染みチキンラーメン250円。。安定の美味しさなり・・その他大阪もんのメニューが盛りだくさん。ここでは書き切れないのでペロペロを見たと言って是非訪問して確認ください。。今回もご馳走様でした。。。

過去のオオサカ堂はこちら

大阪市阿倍野区阿倍野元町4-9
tel:0677108002
営業時間　17:00～23:00(LO22:30)
定休日　水曜