チンチン電車の松虫駅隣接の表記の店に一人で訪問。天王寺駅から３駅で約5分。最近よく利用するんだけど食材へのこだわりと創意に満ち溢れた料理のレベルの高さにいつも大満足している。間口の狭い独特の空気感のあるお店は昼はカレー店、夜は酒肴を出すスパイス料理店として営業されている。昼と夜で暖簾のデザインも変わる。

店主の「堕天使カッキー」さんは「スパイスカレーの天才」と呼ばれイベント等で全国から招聘されるために実際の店の営業は月に半分くらい。（お店のスケジュールはインスタグラムに明記）営業日は開店前から全国から巡礼者のようにカッキーのもとにファンというか客が訪れる。

また地方に行かれるたびに個性的な食材やお酒を仕入れられるのでそれをいただくのも楽しみ。この日も愛媛県から料理研究家の方々やセレクトワイン販売をされている方も客としてこられていて大賑わい。

最初に揚げた稚鮎にバイマックル（昆布みかん）とバナナの葉を使ったスパイス南蛮漬け500円。咀嚼してから喉に落ちるとバナナと柑橘の香りがふわっと立ち上がる。初めていただく奥深いスパイスの味わいも心地いい。

続いてこの日にゲストとして愛媛県から来られた料理研究家の「さやか」さんが担当して作った「鶏ハムとアボガドのハニーマスタードマサラ500円」を所望。鶏ハムの美味しさとマスタードとアボガドの相性の良さにびっくり。豚天も一見普通のようだけど味が深くてお酒とドンピシャ。

この日はカレーは注文せずに「さやか」さんが作るふわふわの天津飯にカッキーが作る四川風豚肉とニラのピータン炒めを乗せたもの1200円。ご飯部分は鰻と剣先烏賊の炊き込みご飯なのにびっくり。

デザートはウイスキーにコーヒー豆を漬け込んで作るウイスキーコーヒーと黒胡椒の入ったバスクチーズケーキでフィニッシュ。当然相性は最高。。

お酒も国産のものを中心にいろいろいただきました。珍しいものもいただけて飲みすぎました。ごちそうさまでした。

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大阪市阿倍野区松虫通1-1-4

南港の海釣り公園に早朝からタコ釣りに行く。ボウズだったので早めに切り上げて一人で帰り道にある表記の食堂を訪問。場所は住之江公園から南港に向かう上にニュートラムが走る住之江通沿いにある。地元なのでたまに伺うことがあるけど45年くらい前からこの地で営業されていた記憶がある。お店の西側に大きな駐車場あり。

文字の消えかけた赤いテントが目印。こちらの店は「ヤマトモチスエヒロ食堂」というのが正式名称。名前の由来は不明。

お店は間仕切りのあるカウンター６席とテーブル席が４つ。雑然とした店内は神経質な方は厳しいかもしれない。店主含めてお店のスタッフさんは全員シニアでとっても親切。

ランチタイムはほとんどの客が日替わり定食を注文する。そのほか天ぷらうどん２３０円など驚愕の値付けが特徴。この日は朝定食を所望する。メインを注文してライスと味噌汁で450円。少し贅沢をしてメインを出し巻きと焼きたての鯖の塩焼きにして豚汁をいただく。これで580円なり。

形の崩れただし巻きは注文ごとにご主人が焼いてくれるのでふわふわ。副菜は冷奴と味付け海苔、お漬物。ボリュームたっぷりの豚汁もかなり美味しい。

カウンターの上に置かれたやかんもいい感じ。周りを見渡すと全員おっさん客。いいお店です。

大阪市住之江区新北島7-1-68
6:00-14:00
06-6681-1361

中央区の空堀商店街にある表記の天ぷら専門店をランチタイムに訪問。商店街のちょうど真ん中あたりに位置する。大阪メトロ松屋町駅・谷町6丁目駅から徒歩5分。こちらの商店街の有名店の一つと言われる。商店街のハズレ辺りにコインパーキング多数あり。この日は開店と同時に入店して１巡目で入る。午後12時を回ると大行列の人気店。

お店はカウンター10席と奥にテーブル席１卓。店主さんとスタッフさんの2名で切り盛り。店主さんの丁寧で目配りの効いた切り盛りの凄さは必見。メニューは天ぷら飯という名前の天ぷら定食と天丼。何をいただいても揚げたてを食べるスピードに合わせて一品ずつ提供していただけるので天丼よりも数種類ある天ぷら飯がおすすめ。

この日は季節メニューの大海老と夏の味覚天ぷら飯1730円を所望する。

まず最初にご飯と味噌汁が提供される。ご飯はおかわり可能とのこと。最初にプリプリ食感のニューカレドニア産の天使の海老とその頭、とろとろに揚がった千両茄子からスタート。揚げ感は強めでサクッとした食感。米油を使用とのこと。

続いて食べ応え満点の大海老、かなり大きなサイズでホクホクに揚がった鱧、天ぷらにすると旨みが強くなる舞茸、最近ではほとんど見かけない夏の天ぷら食材のメゴチ、大きすぎるモンゴウイカ、白海老と三つ葉のかき揚げでフィニッシュ。これらを一つ一つタイミングを見計らって適宜揚げたてで供される。

天つゆの他にも塩、七味、ぽん酢、醤油などが置いてあり好みで食材によって使い分けることができる。

名物は揚げたての半熟卵。ご飯に乗せて醤油と黒七味をかけていただく趣向で最後に追加で注文される方が多い。「こんな天ぷらがこの値段でいただけるの・・・」と皆が驚く良いお店です。店を出る時店主に「美味しかったです・・」と多くの方が声をかけていたのも印象的。この内容で2000円以内とはびっくり。日曜日は大行列なので避けた方がいいかも。

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大阪市中央区谷町6-15-17
06-7181-2047
11:00～14:00/17:00～21:30
水木休み