兵庫県

六甲サイレンスリゾート 空のダイニング

登山帰りに六甲にある表記のお店でBBQをいただく。ずっと耐震劣化のためにクローズしていた旧六甲山ホテルの跡地に位置する。2026年にはイタリアのデザイナーの監修でホテルができると聞き及ぶ。切り立った崖を利用して室内では鉄板焼き、屋外では淡路島も臨める神戸の海と山を覗く絶景のパノラマと共にBBQを楽しむことができる。テラス席は犬の同伴もできるので多くの犬連れ客をこの日も見かけた。

数種類のコースの中で今回はデフオルトのBBQコース(5600円)を所望する。山の上なので涼しくて気持ちのいい風が通ってとても気持ちがいい。この景色を見ているだけで時間が過ぎてしまう。まさに空の上で食事をしている気分。

彩りサラダ、但馬牛ロース、自家製八鹿ポークのソーセージ、焼き野菜6種、デザート2種盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶がつく。食材のクオリティーはかなり高いと思われる。

追加でシーフード盛り合わせ4500円を所望。

デザートまで美味しくいただきました。山の上なので重いのほか暑くありません。。ごちそうさまでした。

HPはこちら

過去の記事はこちら

兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034
078-891-0658

その他料理 神戸市

有馬六彩 日本料理 澪里

有馬温泉街の表記のリゾート施設内にある和食店で会食。この日はこちらで一番廉価な9600円のコース料理。カウンターの席もあって温泉気分も味わえるのでよく利用する。

前菜は茅の輪潜りをテーマにした器と盛り付け。小鉢に新蓴菜とマイクロトマト、鱧皮胡瓜、菖蒲百合根、とうもろこしと枝豆団子、新甘薯、山桃神戸煮、柏餅、鳴門サーモンなど。細やかに手作りされているのはさすが。

そのほかの献立は

・海老真薯、青さ海苔、胡瓜、楓南京
・カンパチ薄造り(生胡椒とキャビアオイル)、菖蒲大根、透明醤油
・桜鱒のソテーとフライ、タルタルドレッシング
・豚肉と水菜のはりはり鍋
・生姜ご飯、香の物、赤出汁
・抹茶わらび餅

全て美味しくいただきました。

過去の記事はこちら

兵庫県神戸市北区有馬町341

和食 兵庫県神戸市

あたりや

尼崎の表記のお好み焼き店を一人で訪問。
阪神出屋敷駅北側徒歩2分の路地に位置する。昭和20年創業で70年以上営業されている老舗店。界隈にコインパーキングあり。自宅を兼ねた店舗の外観は改装されていてオシャレな感じ。現在は2代目の店主とバイトっぽい女性スタッフ3人、男性スタッフ1人の5名体制で切り盛り。 地域密着の人気店としてこの辺りではとても有名。

この店の特徴はお好み焼きも焼きそばも鉄板で自分で焼くスタイル。

店内(鉄板テーブル4席×14卓と小上がりの鉄板テーブル4席×3の合計68席)は広くて手前に小上がり席があって奥が普通のテーブル席。70席くらいありそうな味のある大型店。

メニューはおこのみ焼き各種と焼きそば(こちらのお店ではそば焼きと呼ばれる)のみ。この日は豚イカ玉1000円に別料金の袋マヨネーズ30円を2つ追加する。

容器に入ったキャベツだらけの生地をスプーンで混ぜる作業から始まる。昔テレビで空気を含ませるように混ぜるのが良いというのを見た記憶があるが上手くはいかない。生地をこぼしまくりながら鉄板におもむろに流し入れて焼き込む。しばらくしてから2回くらい大きなコテでひっくり返して出来上がり。自宅で飼っているプードルをイメージして形を作ってみたがパンダのようになってしまった。青のりと魚粉とソースをかけて出来上がり。

バラ肉も分厚くて食べ応えあり。表面はカリッと焼かれていてとても美味しい。甘口のソースも口に合う。一気に完食ごちそうさまでした。

前回のあたりやはこちら

兵庫県尼崎市竹谷町1丁目22
06-6413-1692
営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日

お好み焼き 兵庫県