谷町にある表記の日本酒専門の居酒屋を訪問。谷町6丁目駅5番出口から徒歩3分の長堀通り沿いに位置する。16時の開店からずっと満席が続く人気店。土曜日が比較的空いているとのこと。

古民家を改装した木調のお店はオープンキッチンを囲む11席のU字型カウンターのみ。天井も高く大きな梁が見えるいい雰囲気の空間。BGMは80年代の昭和歌謡やポップスが中心。懐かしくて涙が出そうになる曲ばかり。

カウンターの中で店主の美穂さんを含む女性３人で切り盛り。品書きを開くと「燗の美穂は、燗酒好きな美穂がやっているお店です・・・」という行から始まる。メニューはお造り・焼物・煮物・揚物などに分類されていて日本酒に合いそうな料理ばかりが揃う。

突き出し3品660円　雛豆の味噌あえ　胡瓜の酢の物　軟骨の入った鶏ミンチのハンバーグのようなもの。。暑気払いにビールをいただきながらつまむ。

日本酒に切り替えて小肌の新子の酢締め1400円。今や高級魚となった新子は程よいサイズで旨みもあってとても美味しい。

鯛のあら炊き1000円には若牛蒡も入る。時間をかけて仕上げる。思ったよりも淡味で高級和食店のような味わい。

日本酒は燗に合う酸強めの酒がたくさん用意されている。この日は好みを伝えて冷酒からどぶろくの炭酸割りまで幅広く注文する。

お燗はちろりに温度計を刺して頻繁にかき混ぜて内部の温度が一定になるようして提供。お猪口はお湯で温めた後に紙でぬぐって丁寧に水分を取ってから客に渡される。

ごちそうさまでした・・・

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大阪市中央区安堂寺町 2-2-14
16:00~22:00

＊本日から再開いたします。

少し暑さも和らいできた気がします。先月も私のブログを見ていただきありがとうございました。万博も暑い中週に2回のペースで行ってました。珍しい外国の食事をいただくのですがなかなか美味しいものに出会うことがありませんね。

こちらのブログでは毎月のことですが月末は日記で掲載していないヘビーユース店や普段使いの店などを自身の忘備録として記します。

週に1度は必ず訪問する力餅食堂玉出西店　大好きなカレーうどんに薄揚げの刻みと肉を追加。常連客が「ねぎ抜き」とか「うどん柔らかめ」「出汁多め』など自分の好きなようにカスタマイズしている姿も面白い。

万博のフードコートで老舗ねぎ焼き店。出汁が効いて美味しいけど2000円・・・・

休日に高校生の豆料理日本一選手権の審査委員をする。大豆を使ったキャラメルとか小豆の代わりに大豆を炊いて餡にしたおはぎなど光るものがたくさん。手際の良さもプロのよう。勉強になりました。。。

南船場の生姜焼き専門店の上出来。昼時はいつも満席。。ボリューム満点でご飯が進みまくる。この日は柔らかいリブロース生姜焼き1250円生卵つきをいただく。お腹いっぱい大満足。

長池公園でバイローカルという阿倍野区の小さな飲食店が集まって食事を提供するというイベント。平日夜の開催なのに家族連れや若いグループ客を中心に大賑わい。近所の日常が一番いいなと感じる日でした。参加者みんな大喜び。

大正区の千島にある蕎麦店のはやさき　一見普通の大衆食堂なんだけど蕎麦はかなり美味しい。この日は揚げ茄子ぶっかけ蕎麦900円をいただく。

当社のお弁当の季節代わりご飯弁当。8月はタコご飯でした。大阪湾の活タコを使用。かなり美味しいです。阪急百貨店、高島屋でお買い求めいただけます。

尼崎焼きそばセンターで大阪焼きそばをいただく。牛小腸などが入っていて麺は湯がきたてでもどおってことはない・・・

住之江区東加賀屋のカレー専門店のJJ。30年移動この地で営業する老舗店。果物と野菜をたっぷり使ったオリジナルカレー。おすすめはエビフライが乗った「えびちゃん」。かなり美味しいです。

住之江区東加賀屋の珉楽の冷やし中華。ざっくりしているけど味はとてもいい。

お盆に家族で焼肉。阿倍野で大人気のてんぐ。煙がモクモクだけど肉が美味しいから我慢する。塩上タン2000円　シマチョウ1100円　　ロース2000円ハラミ1950円　上ミノ1400円　ツラミ1050円。

母親とお盆に墓参りした後で堺の美々卯で昼ごはん。かやくうどん1600円。。贅沢な一杯です。

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読者の皆様のお気に入りの地元のお店などおすすめ店をぜひご教示いただければと存じます。予約の取れない高級店よりもお店や店主や商品の個性が立った「渋すぎる店や」「おもしろ美味しい店」が個人的には好みです。私のアドレスは→shatyo@nori-net.jpです。

9月も引き続きよろしくお願いいたします。

西成の玉出にある表記の食堂を訪問。国道26号線沿い玉出交差点北300ｍに位置する。大阪メトロ玉出駅2番出口から徒歩2分。界隈にコインパーキングあり。職場から近いのでかなりの頻度で伺っている。昼時は常連で満席になる。老若男女問わず色々な層の客で賑わう。スタッフさんはシニアの方がほとんどで若い女性もいらっしゃる。

どのメニューをいただいても美味しいけど夏場は中華そばを使った冷麺とコシのある細いうどん に完熟のトマト、甘い揚げ、錦糸たまごにわかめに鰹節、キュウリに大根おろしにゴマが入る冷やしきつねがおすすめ。

こちらのお店の名物の赤飯、おはぎ、ちらしすしの御三家は持ち帰りも出来て鉄板の美味しさ。

この日は天とじ丼900円を注文。カリッと揚がった海老の天ぷらにとろとろの玉子がかかったもの。玉子に馴染んだ出汁の塩梅もとても良くて一気に完食する。

この日の目当ては夏季限定のかき氷。ミルク金時700円。毎日おはぎを作っておられるので小豆の美味しさは格別。小豆や餡は冷凍したら一気に味が落ちる。この店の金時は小豆が弾けそうな食感で甘さ控えめでかなりクオリティが高い。

安定の美味しさで大満足で店を出る。

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大阪市西成区玉出西2-1-3
06-6651-5294