最近急に冷え込んで来たので表記の店でうどんを食べに行く。ヘビーローテーの近くの「うれう」は店の近辺の駐車場がいつも満車で食べたいときに食べれないジレンマがよくあり時間のあるときに訪問予定。

その近辺で2番目に好きなこの店は地下鉄玉出交差点から北西の方向。国道２６号線の玉出の交差点より２つ北の信号を西に入って最初の右折可の道を北上。公園の迎えにひっそりとたたずむ。

辺鄙な場所なのにいつも満席。。人気のほどが伺える。出てきた卵とじカレーうどんはこんな感じ。

カレー出汁はかなりの正統派で削り節の香りがしっかりと効いていてカレーとのバランスがとってもいい。味の素等の化学調味料を使っていないので味が不足していると思われる向きの方もいるとは思うが食べすすむうちに味の深みを感じることが出来る。

この店のカレーうどんはうどん出汁にカレーを合わせると言う感覚のもので好き嫌いが別れるかもしれないがカレーの間から出汁の旨味が垣間見える正統派。麺は固すぎずグミ感があってグイーんとしなやかに伸びる感じで決してごつごつした剛麺ではない。一言で言えばモチモチしていてカレーと旨く絡まりあう。

あっさりしていて食べやすいと思ったらあとから適度な辛みも感じる。ネギがとても美味しいのが特色でもある。

卵は兵庫県神崎郡の方から取り寄せているらしいが特にどうってことがなかった。もう少しレアであればよかったかと思うが食べるタイミングなどを考えるとかなり難しいであろう。

価格がもう少し安ければと思うがこれは人による。レジのお姉さんが明るくてとてもチャーミング。。カレーうどんってカレーと同じくらい好みが別れると思うんだけど多くのお客さんがこの場所に集まりそのほとんどの方が同じものを食べていると言うことは大きな意味があると私は考える。

差別化の難しい大衆食で人気を集めることは飲食店経営としてとても難しい。簡単に言えば普通に美味しいと言うのがとても難しいということ。。しかしこの店はそれをデフォルトチックに行なっている。メニューも一見普通なんだけど値付け含めてとてもよく考えられていて学ぶところがとても多い。

大阪市西成区玉出西1-5-13
営業時間11:30～14:30　17:30～20:30　月休
TEL：06-6661-8577

地下鉄御堂筋線昭和町駅から西に入ったとこにある激辛カレーうどんで有名なうどん屋さん。夜にうどんを食することは少ないんだけどランニングの前にエネルギーをためようと一人で訪問する。

お店は小料理屋さんのような空気感があり暖かみのある内装。カウンター８席とテーブル席で構成。ご主人と若い女性の２人で切り回し。この店の名物の「七彩カレーうどん1,360円」を注文しようかと思ったがお腹が痛くなりそうなので普通のカレーうどん８４０円にする。

ほどなく出てきたカレーうどんは見た目も嫋やかでごわごわした感じではなく女性的で麺も細めでモッチリしてむにゅむにゅした私好みの感じ。麺自体の伸びもよく出汁によく絡んでとても相性がいい。好き嫌いはあっても個人的には好きなうどん。

具材は豚肉、油揚げ、葱、人参。バランスはとてもいい。出汁もしっかりと効いていてカレールーのコクもあってどんどん食べすすんでしまう。途中で麦御飯を頂いて残った出汁にぶち込んでカレー雑炊で〆。最後までとても美味しかったです。
ご馳走様でした～。

大阪市阿倍野区阪南町1-28-7
TEL:06-6628-1184
営業時間:11:30～14:00(L.O)　17:30～20:30(L.O.20:00)

ランニング教室のあと長居の近くの串カツを食すがどういうわけかイマイチだったので表記の店でおでんとラーメンを食べに行く。我ながらよく食べると感心する。駅からも離れていて奥まった場所にあるんだけど私のような固定客がしっかりいていつも忙しそう。

人気の秘密は和歌山ラーメンなんだけど地元の有名店のようなギットリした感じや獣臭さがない無化調のあっさりだしと店主と奥さんの人柄。店内の壁に「当店の中華そばおよび、おでんは無化調無添加、手作り天然出汁。安心です」と貼り紙がある。
メニューは中華そば・おでん・おにぎり・ご飯のみ。

いつものように中華そば５５０円を所望する。デフォルトで胡椒がかかっている。ビジュアルどおりとろみのあるスープは豚骨ならでは。醤油のコクと豚骨の旨味はしっかりしながら臭みやガツンとしたパンチはないのでとてもマイルドで食べやすい。思ったよりもさらっとあっさりした食味。

定期的に食べたくなる中華そばで食後感もとてもいい。最後まで残さずスープを頂く。私の場合はほぼ珍しい。煮干しや最近多い鶏脂系のものとは違ってスタンダードに普通に美味しい商品を誠実に作られる姿は見ていて美しい。

ご夫婦との会話もこの店の隠し味。おでんを食べてビールを飲みながらニュースステーションを見る。古館伊知郎少し気に触る部分もあるが酔っているので気にならない。今日も１日いい日だった。。

大阪府大阪市住吉区長居1-15-17
06-6606-6866
営業時間:11:30-15:30　17:30-23:00
定休日:木曜日