東成の焼きそば店。 焼そばしかない。 強面ご主人が一人でやっている。 メニューはもちろん焼きそばのみです。 極太麺と牛肉を炒めて塩味だけの味付け。 皿に盛ってからソースとこしょうと一味をかけていただく。 食べ方指導もありソースは２周半かける。 病み付きになるやきそば 写真並４００円 大阪市東成区中本５－２６－６ ＴＥＬ　０６－６９８１－６３０４ 営業時間 火曜～土曜　ＡＭ１１：３０～ＰＭ１０：３０ 日・祝日　　ＰＭ１１：３０～ＰＭ９：００

長谷川 （焼きそば / 緑橋駅、今里駅（大阪市営）、森ノ宮駅）

大国町の木津市場内のある老舗うどん店の本店が日本橋にあり （吉野家の前）今日はそこで名物のてんぷらカレーうどん 12時前という事でお客もまばら。 早速出来上がったのを食べようと思ったら 以前の印象とは違ったものが・・・ うどんのどんぶり一面にレタスがたっぷり レタスを食べながらその下のてんぷらに挑戦 大きなエビが2本とこの時期和歌山でよく採れるとびあらエビ その他いろんな野菜のてんぷらと大きなホタテ 麺はいつもどおりツヤツヤでしこしこ カレーは甘くて辛いコクある系 多分このほうがてんぷらにもしっかり絡み うどんのコシを生かすのだろうと実感 てんぷら→うどん→出汁→レタスの順に食べると とてもナイス このてんぷらカレーうどんを完食できるときは 体調が万全である事を確認 その他のメニューも店主のこだわり満載 あとの一押しは「かしわうどん」と「キノコうどん」 両方とも凄いよ・・・

３７３８とかいてみなみやと読む住吉区の長居商店街の北端にあるラーメン店。 店主が南さんらしい。電話番号も３７３８になっているのは当然・・ 和歌山ラーメンとあるがかなりあっさり。 食感が新鮮な太麺を使ったラーメンが評判。 もっちりシコシコ弾力のある麺はかなりボリュームを感じる。 なかなか珍しい食感である事は確か。 豚骨、鶏ガラ、もみじ、野菜など約20種の具材を10時間以上煮こんだ（らしい） スープはコクがありながらもあっさり味で最後まで飲み干せる。 細麺のメニューもあるが、スープがよく絡む自慢の太麺メニューおすすめ。 チャーシュはとろとろに仕上げているが小さいのが残念。 そのほか、チェダーチーズを使ったチェダーラーメン(￥780)もめずらしい 店主オススメの一杯。 住所 大阪府大阪市住吉区長居2-12-14 電話 06-6608-3738 営業時間 11：30～23：00 定休日 第3木曜日