住吉区役所の前にあるうどん店。。。店構えは喫茶店の様だがバリバリの讃岐うどん専門店。 ご夫婦とお母さんで切り盛りされている。 店内の雰囲気もうどん屋と言うよりかカフェって感じの造りと色使い。吉野家のようなUの字カウンターになっています。 肉うどんセットを所望。。。 うどんの食感は剛麺系ではなくもちもち系。柔らかくて伸びがある感じ。 全粒粉を使っているのでうどん自身に茶色いぶつぶつがあるがそれ自身には感じられない。トッピングのお肉は甘辛い味付けがグッド。全体的なバランスや出汁ともうまく調和していて個人的には大好きな味。 卵かけごはんにこだわりがあるような感じがあり、店内でハバネロ醤油を販売している。もちろん卵かけご飯を所望する。普通にうまい。。。 麺をアップで撮ってみたがピントがいまいち。。。 この界隈では大人気のようです。。 大阪市住吉区沢之町１－２－４　 　06-7850-7830 １１：００～１５：００

凛 （うどん / 沢ノ町駅、我孫子前駅、我孫子町駅）

玉出にある行きつけのうどん店。。 仕事を半ドンして鍋焼きうどんとビールの昼食。。 大きなエビのてんぷらにエノキ茸、上質の若布に豚のバラ肉とまず具をいただきながらビールを一杯いただく。お餅も上手に焼けていて半熟卵もトロトロでええ感じ。。 そのあとは昔に比べて少し細くなったうどんとお出汁を楽しむ。。むにゅ～とした歯ごたえのうどんはエッジも効いていてモチモチはしているが讃岐うどんバリバリという感じではない。 お出汁も辛すぎずイリコがよく効いたええ出汁である。。 寒くなってきたらやっぱこれやねという感じの鍋焼きでした。。 御馳走　熟　UDONLIFE　うれう 大阪市西成区玉出中2-13-23 06-7504-8104 11:30-15:00、17:30-20:00 火曜　定休

言わずと知れた難波の讃岐うどんの名店。オープンしたころからよく行っていたが最近は行列が普通で少し足が遠のいていた。オープン当時はお店もガラガラで今でもあるけど羽曳野の名店「釜竹（かまちく）」のパクリやん！と主人にカ軽口を叩いていたころが懐かしい。今は大阪を代表する繁盛店であり讃岐うどんブームの火付け役で直系の弟子もかなり増え釜たけグループなるものまであると聞き及ぶ。 周りを見るとほぼ「竹玉ぶっかけ」を注文しているが私はこの店ではいつも普通のぶっかけの小盛りを所望する。ボリュームがありすぎて満腹になり後味がわからなくなるためである。 出てきたぶっかけ麺はツヤツヤでかなり太く食感は柔らかいんだけど腰は強くてもっちりグミ系で食味は実に個性的である。のどごしもとてもいい。食べ応え十分でいつも顎が疲れてしまう。 出汁は雑味を感じさせないすっきり系。。レモンを絞るとなおよし。。 今や老舗の風格。。。。11時半までに行くと座れます。。。

釜たけうどん （うどん / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）