弊社近くのアバンギャルド大衆中華。。

最近スタミナをつけたい時や腹一杯食べるぞ信号を体が発したときに訪問する。

いつもいただく日替わり定食６５０円。この日は東坡豆腐と唐揚げ。出てきた定食こんな感じ・・・・・

揚げた豆腐に濃いめの味を付けたとろみのある野菜群。。そこには大振りの海老やイカがたっぷり。。ご飯にめちゃ合う。その横には大きな唐揚げが３つ。自家製のポテトサラダにとんかつソースのかかった中華風のオムレツ。生野菜のサラダ。。

コレが一つの皿の上に渾然一体となりカオスを作り出す。盛りつけという概念はない。しかしその概念を超えた美の集積がこの店全体をオーラのように包み込んでいる。

スープも超でかい。。

店の中もまさに混沌とし、どうしてコレがこの場所にあるのだろうと思いながら食べても食べても減らない定食をひたすら食す。。。

味はいい。。。味の素もたっぷり入っていて元気が出そう。。。パンチがありすぎてこの店のこの定食を食すだけで体と心にエンジンがかかる。

このボリュームと盛りつけにはいつもマイルド。。

弊社若手女子社員は食事前にテレビの下に置かれた6年前の「アサヒ芸能」をひたすら読みあさる。。

住之江区中加賀屋2丁目2-20

TEL： 06-6681-7679

住吉大社近くの大衆中華の名店。

ランチタイムで焼き飯のハーフとラーメンのセットいわゆる半ちゃん定食７５０円。。

半ちゃん定食はどこにでもある中華ランチのセットであるがこの店の商品は特別。しょうゆと塩がありこの日は醤油を所望する。

ランチタイムはいつも満席なり。まずは醤油ラーメン登場。昔ながらのたたずまいは見ただけで旨そうなのがわかる。

最初にスープを頂く。ちゃんと鶏ガラでとられたスープはあっさりして澄み切った奇麗なスープ。。鶏の嫌な癖も全くない。醤油味だがぜんぜん醤油のくどさを感じない。。数口口に入れると始めて旨味を感じる和食の吸い物のような感じ。

麺は細めのコシのない玉子麺系。。これはこれで食べやすくて美味しい。。醤油で煮込まれたチャーシューも味が深くてかなりおいしい。最後までスープを飲み干してしまう。私のようなおっさんにはちょうどいい塩梅である。

そのあと名物の焼き飯登場。この店は姿のズワイガニを蒸して身を殻からほぐして作る蟹焼き飯が名物。醤油と焼豚の旨味が米粒の一つ一つに絡んでものすごく旨い。。パラパラした感じではなくしっとりと水分が感じられる色気のある焼き飯である。

ふわふわした食感がとても優しくいろんな旨味が感じられてとても楽しい。。

私的には史上最強の半ちゃん定食。。。

大阪市住吉区東粉浜３－２９－５
０６－６６７８－８８０７
１１：００～１４：３０　１７：００～２１：００
定休日 火曜日

＊久しぶりに「か○くら」の「美味しいラーメン」を食す。。千日前にあった頃よく通った記憶がある。この日はスープが水臭くて麺も輪ゴムみたいだった。。昔は美味しいと思ったのに・・ラーメンが変わったのか私の舌が変わったのか・・・私にもわからんわ。。

最近ランニングを始めた社員君と長居公園のランニングサークルに参加。２人で大汗をかいて風呂に入って表記の中華料理店にいく。

この店は激辛のマーボ豆腐が有名なんだけど走り過ぎて内蔵が疲れてるので辛いものは避ける。

鳥の唐揚げ(４５０円)一つ一つの大きさは小さめ。下味も軽め、衣も薄め。。最近の唐揚げブームでどこでも唐揚げを出す店が多い。。誰がどうやってもそこそこ旨くできる。。逆に差別化が難しい。。甘ダレやマヨネーズで絡めるところも多いが普通に美味しく作るのが一番難しいであろう。。

餃子３００円。。。皮は柔らかい。。。これは好みであろう。。

中華野菜炒め７００円。普通の野菜炒めは６００円。。チンゲンサイが入っているのが違いであろうと予想される。

その他に焼き飯５００円を所望。。見た目は悪いが思いのほか旨いのに驚く。。ご飯もパラパラで味の加減が絶妙。。。香りもよく不思議な味。。

隣の席のお姉ちゃんは四川マーボ豆腐７辛というものを注文していた。一口だけいただきたかったが目から火が出そうな感じだった・・・・

大阪市阿倍野区阪南町5-9-3

TEL 06-6624-1073

彩花 （中華料理 / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅）